Los suppositions sus l' origina del nom de Pouilley-Francés son nombrós, Pouilley a pòt èsser la siá origina de Pouillé #qu'es lo quadre dels beneficis en dependent d'una curació, d'una abbaye, d'un diocèse, antany, Poillefranceis depen del Doyenné de Besançon ; o plan de la raïtz prélatine Pol, marécage, coma Poligny o Pouilley-las-Vinhas o encara de Pauliacum o de Paulinacum en significant de domenis de Paulius o Paulinius.
Lo nom de Francés #que se'n compausa lo nom del vilatge apareis doncas dempuèi la : Poille Francoys en 1189, Poylley-Françoys l'an 1226, Poillefrançoys en 1285, Poilley-François en 1584, Pouley-François en 1614, vilatge poblat de Francés (venguts de l'autre costat de la Saône), #çò que pòt daissar supausar mai que de colons estrangièrs, dels Franceses, s'establisson sus luòc, #que lo remembre se perpétuerait aital. Qualqu'uns ne vòlon i veire la traça d'un affranchissement dels abitants del luòc, #que, per distinguir Pouilley de l'autre, i auriá fach estat de la siá qualitat de franc ; Pouilley-François en 1793[1].
Les suppositions sur l’origine du nom de Pouilley-Français sont nombreuses, Pouilley tient peut être son origine de Pouillé qui est le tableau des bénéfices dépendant d’une cure, d’une abbaye, d’un diocèse, autrefois, Poillefranceis dépend du Doyenné de Besançon ; ou bien de la racine prélatine Pol, marécage, comme Poligny ou Pouilley-les-Vignes ou encore de Pauliacum ou de Paulinacum signifiant domaines de Paulius ou Paulinius.
Le nom de Français dont se compose le nom du village apparaît donc dès le : Poille Francoys en 1189, Poylley-Françoys en 1226, Poillefrançoys en 1285, Poilley-François en 1584, Pouley-François en 1614, village peuplé de Français (venus de l’autre côté de la Saône), ce qui peut laisser supposer que des colons étrangers, des Français, s’établissent sur place, dont le souvenir se perpétuerait ainsi. Certains veulent y voir la trace d’un affranchissement des habitants du lieu, qui, pour distinguer Pouilley de l’autre, aurait fait état de sa qualité de franc ; Pouilley-François en 1793[2].
