Vitenskapsåret 1991 er en oversikt over hendelser, prisvinnere, fødte og avdøde personer med tilknytning til vitenskap i 1991.

• 18. mai – Helen Sharman blir den første briten i rommet.
• 11. juli – En total solformørkelse er synlig fra Stillehavet, Mellom-Amerika og Brasil.^[1]
• 29. oktober – Galileo blir den første romfartøyet som besøker en asteroide.
• 21. desember – En partiell måneformørkelse inntreffer.^[2]
• Ukjent dato – Asteroiden 6859 Datemasamune oppdages av Masahiro Koishikawa.
• Ukjent dato – Asteroiden 11514 Tsunenaga oppdages.

• Ukjent dato - Alan Hildebrand med flere støtter Alvarezhypotesen for kritt-tertiær-utryddelsen, ved å foreslå at Chicxulubkrateret på Yucatánhalvøyen i Mexico er et nedslagskrater for den store asteroiden som for 65 millioner år siden skal ha kollidert med jorden.^[3][4][5]

• Ukjent dato – Karbonnanorør oppdages av Sumio Iijima.

• Bigsbymedaljen: Robert Stephen White^[6]
• Copleymedaljen: Sydney Brenner
• Davymedaljen: Jeremy Knowles
• Göran Gustafssonprisen:
  • Molekylær biologi: Björn Vennström
  • Fysikk: Carsten Peterson
  • Kjemi: Bertil Andersson
  • Matematikk: Arne Meurman
  • Medisin: Anders Björklund
• Ingenjörsvetenskapsakademien deler ut den store gullmedaljen til Erik Wallenberg
• Naylorprisen: Roger Penrose
• Nobelprisen: ^[7]
  • Fysikk: Pierre-Gilles de Gennes
  • Kjemi: Richard R. Ernst
  • Fysiologi/Medisin: Erwin Neher, Bert Sakmann
• Steeleprisen: Armand Borel, Jean-François Treves, Eugenio Calabi
• Sylvestermedaljen: K.F. Roth
• Turingprisen – Robin Milner
• Wollastonmedaljen: Xavier Le Pichon^[8]

Måned	Dag	Navn	Nasjonalitet	Yrke	Alder	Fødselsår	Ref.
Januar	30.	John Bardeen	USA-amerikansk	fysiker, medoppfinner av transistoren; tildelt nobelprisen i fysikk i 1956 og 1972	82	1908	[9]
Mars	1.	Edwin H. Land	USA-amerikansk	oppfinner og grunnlegger av Polaroid	81	1909	[10]
	13.	Max Poll	belgisk	biolog (iktyolog)	82	1908	[11][12]
September	7.	Edwin McMillan	USA-amerikansk	fysiker og kjemiker; tildelt nobelprisen i kjemi i 1951	83	1907	[13]

• 
  Edwin McMillan
  (1907–1991)
• 
  John Bardeen
  (1908–1991)
• 
  Edwin H. Land
  (1909–1991)