Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet.

Opprydning: Denne artikkelen trenger en opprydning for å oppfylle Wikipedias kvalitetskrav. Du kan hjelpe Wikipedia ved å forbedre den. Mangler som er blitt anført: Bør ryddes i tråd med Liste over personer fra Oslo, helst med henvisning til kilder som viser tilknytning til Sarpsborg.

Liste over kjente sarpinger omfatter kjente personer født eller oppvokst i Sarpsborg. Listen er ordnet etter fødselsår.

• Inga fra Varteig (1185–1234), mor til kong Håkon IV Håkonsson
• Alv Erlingsson (yngre) (død 1290), greve av Sarpsborg
• Maren Juel (1749–1815), Norges rikeste kvinne, beryktet gjenganger på Hafslund hovedgård

• Oscar Torp (1893–1958), formann i Arbeiderpartiet 1923–45, statsminister 1951–55, stortingspresident 1955–58
• Nils Hønsvald (1899–1971), redaktør, stortingsrepresentant 1945–69, statsråd 1948–50, parlamentarisk leder for Arbeiderpartiet 1955–64
• Sigurd Holemark (1934–2004), stortingsrepresentant (H) 1981–1993
• Gunnar Skaug (1940–2006), stortingsrepresentant (Ap) 1969–1973, 1981–2001
• Jan O. Engsmyr (1944–), ordfører for Arbeiderpartiet i Sarpsborg 1995–2011
• Ingjerd Schou (1955–), stortingsrepresentant (H) fra 2001, statsråd 2001–2004
• Martin Engeset (1964–), stortingsrepresentant (H) 2001–2009
• Ane Sofie Tømmerås (1966 - ) stortingsrepresentant (Ap) 1993 - 2001
• Ulf Leirstein (1973–), stortingsrepresentant (FrP) 2001-2021

• Rolf Andersen (1897–1980), ambassadør
• Reidar Torp (1922-2017), generalmajor, sjef for Forsvarets etterretningstjeneste 1970-1975
• Kai Eide (1949–), ambassadør
• Odd Olsen Ingerø (1950), sysselmann på Svalbard 2001-2005 og 2009-2015, leder av Kripos 2005-2009
• Jan Solberg, (1951-), tidl. toll- og avgiftsdirektør og departementsråd

• Einar Lexow (1887–1948), kunsthistoriker, direktør ved Vestlandske Kunstindustrimuseum
• Leif Østby (1906–1988), kunsthistoriker
• Carl Fredrik Wisløff (1908–2004), teolog, professor ved Menighetsfakultetet
• Øistein Strømnæs (1914–1980), norsk genetiker og motstandsleder
• Lauritz Opstad (1917–2003), kunsthistoriker, direktør ved Kunstindustrimuseet i Oslo
• Tore Syversen (1945-), professor (medisin) ved NTNU, Trondheim

• Olaf Ditlev-Simonsen (1865-1960), skipsreder
• Harald Norvik (1946–), konsernsjef i Statoil 1988-1999, styreleder i Telenor 2007-2012
• Sverre Leiro (1947–), tidl. konsernsjef i NorgesGruppen
• Bente Mikkelsen (1959–), lege, adm. direktør i Helse Sør-Øst 2007-2012

• Håkon Stenstadvold (1912–1977), maler og grafiker
• Kåre Orud (1914–1998), billedhugger
• Leif Børresen (1915-1978), kunstmaler
• Arnold Haukeland (1920–1983), billedhugger
• Walther Aas (1928–1990), billedkunstner
• Kristian Blystad (1946–), billedhugger
• Ole Dørje (1960–), gallerist
• Øistein Kristiansen (1965–), tegner og programleder

• Bjarne Bø (1907–1998), skuespiller
• Arne Otto Lorang Andersen (1912–1995), sirkusdirektør kjent under navnet Arnardo
• Bjørn Jenseg (1932–2008), skuespiller
• Nils Ole Oftebro (1944–), skuespiller
• Øistein Kristiansen (1965–), tegneserieprodusent
• Heidi Gjermundsen (1975–), skuespiller

• Robert Normann (1916–1998), gitarist og jazzmusiker
• Arne Sveen (1916–2005), sanger og motstandsmann
• Erling Stordahl (1923–1994), musiker og initiativtaker til Ridderrennet
• Kjell Karlsen (1931–2020), musiker og orkesterleder
• Jan Groth (1946–2014), musiker
• Tor Halmrast (1961-2022), musiker og komponist
• Kai Robert Johansen (1955–), artist
• Lars Erik Gudim (1965–), komponist og dirigent
• Åge Sten Nilsen (1969–), rockeartist
• Kåre Vestrheim (1969–), produsent
• Jonas Groth (1977–), musiker
• Stian Joneid (1978–), musiker

• Odd Arnesen (1897–1946), journalist og forfatter
• Jan Frydenlund (1924–1994), NRK-journalist og programsekretær
• Jan Petter Jansen (1929–2014), NRK-jourmalist og romfartskommentator
• Ingeborg Moræus Hanssen (1938–), kinodirektør i Oslo
• Lars Lystad (1944–), sportskommentator
• Rolf Hovden (1947–1996), sportskommentator
• Egil Svartdahl (1954–), TV-pastor og predikant
• Kjersti Løken Stavrum (1969–), redaktør, generalsekretær i Norsk Presseforbund 2013-2016
• Marte Stokstad (1978–), programleder

• Asbjørn Halvorsen (1898–1955), landslagstrener og generalsekretær i Norges Fotballforbund
• Kristian Henriksen (1911–2004), landslagstrener
• Harry Yven (1912–1988), fotballspiller
• Odd Wang Sørensen (1922–2004), flest mål i én landskamp
• Harry Kure (1928–2007), cornerspesialist
• Asbjørn Hansen (1930–2017), landslagskeeper
• Heidi Støre (1963–), landslagskaptein
• Jan Kristian Fjærestad (1963–), fotballspiller, toppscorer
• Thomas Myhre (1973–), landslagskaptein
• Thomas Pereira (1973–), fotballspiller
• Raymond Kvisvik (1974–), fotballspiller
• Mohamed Elyounoussi (1994–), fotballspiller

• John Joseph Anderson (1873–1949), norsk-amerikansk baseballspiller
• Petter Martinsen (1887–1972), olympisk mester i turn
• Svein Thøgersen (1946–), olympisk sølvmedaljør i roing
• Jan Thomas Lauritzen (1974–), håndballspiller
• Ragnhild Aamodt (1980–), olympisk mester i håndball
• Marianne Skarpnord (1986–), golfspiller
• Alexandra Engen (1988–), verdensmester i terrengsykkel

• Morgan Andersen (1966–), ishockeyspiller og idrettsleder
• Jens Arne Svartedal (1976–), verdensmester i langrenn
• Per-Åge Skrøder (1978–), mestscorende utlending i svensk ishockey
• Jonas Holøs (1987–), ishockeyspiller i NHL