アルペンマカロニ

アルペンマカロニ（ドイツ語: Älplermagronen、Älplermakkaronen）は、スイス料理。主にドイツ語圏の山岳地方で食される名物料理である^[1]^[2]。レシュティとともに、山小屋レストランの定番メニューとなっている^[3]。

茹でたジャガイモとマカロニにチーズを絡め、かりかりに炒めたベーコンやタマネギなどをトッピングした料理である^[1]^[2]^[3]。リンゴをすりおろした甘いソースが付け合わせとしてついており、混ぜて食べる^[3]。

ポピュラーな料理であり、それだけにバリエーションも豊富で、細かく切った野菜を入れたり、トマトを入れることもある^[3]。

出典

^ ^a ^b 「地域色豊かな伝統料理」『るるぶスイス'24』JTBパブリッシング、2023年、107頁。ISBN 978-4533155895。
^ ^a ^b 「中世の街と箱庭のようなアルプスの村」『ことりっぷマガジン Vol.26 2020秋』昭文社、2020年、115頁。ISBN 978-4398293275。
^ ^a ^b ^c ^d “アルペンマカロニ”. スイス政府観光局. スイスの食事・グルメ. 2023年7月7日閲覧。

この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。

この項目は、スイスに関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト中央ヨーロッパ / ポータルヨーロッパ）。

表話編歴チーズ料理
アリゴアリゾナ・チーズ・クリスプ（英語版）アルペンマカロニアルモグロテ（スペイン語版）インサラータ・カプレーゼウェルシュ・ラビットウルネベスオバツダカースフレー（英語版）カヴァティ・エ・ラヴィオーリ・アッラ・ラグザーナ（イタリア語版）カスプレスクネーデル（ドイツ語版）カチョエペペカリフラワー・チーズ（英語版）カルド・デ・ケソ（英語版）グジェールクワルク・ミット・ラインエール（ドイツ語版）ケーゼヴェーエ（ドイツ語版）ケーゼクネーデル（ドイツ語版）ケーゼクライナー（英語版）ケーゼザラート（ドイツ語版）ケーゼシュニッテ（ドイツ語版）ケーゼシュペッツレケーゼフラーデン（ドイツ語版）ケサディーヤケサディーヤ・サルバドレーニャ（英語版）ケサディーヤ・ヘレーニャ（スペイン語版）ケシ・イェナ（英語版）ケスィージョケソ・エン・サルサ（スペイン語版）ケソ・フラメアド（英語版）ケソ・レジェノ（スペイン語版）コーンチーズ（英語版）コヤー・パニール（英語版）サガナキサムサ・オ・フロマージュ（フランス語版）サラド・ド・シェーブル・ショー（フランス語版）シャーヒー・パニール（英語版）スマジェニー・スィールセルヴェル・ド・カニュダツィ料理タルティフレットチーズ・アンド・クラッカー（英語版）チーズオムレツ（フランス語版）チーズかまぼこチーズスープ（英語版）チーズストローチーズスプレッド（英語版）チーズスロー（英語版）チーズトーストチーズトッポッキチーズパフ（英語版）チーズフォンデュチーズフライ（英語版）チーズボール（英語版）チーズロール（英語版）チェナー・マタール・タルカーリー（英語版）チチャロン・デ・ケソ（スペイン語版）チリコンケソティロカフテリ（英語版）ティロピタ（英語版）テトラッツィーニトゥーローシュ・チュサ（ハンガリー語版）トリュファードナチョスニューディ（英語版）ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ（イタリア語版）パーラク・パニールハウスキイザ（英語版）ハチャプリパニール・ティッカ（英語版）パニール・ティッカ・マサラ（英語版）パニール・マカニ（英語版）ハルヴァ・ハーン（ドイツ語版）パルミジャーナビアチーズ（英語版）ピッツァ・アイ・クワットロ・フォルマッジ（英語版）ピッツァ・アッレ・クワットロ・スタジョーニ（英語版）ピッツァ・カプリチョーザビブレスカス（ドイツ語版）ピメントチーズフィラデルフィアロールフェットゥチーネ・アルフレードフォカチャ・コニル・フォルマッジョ（イタリア語版）フライドチーズ（英語版）フリコブリンゾベーハルシュキフロマージュ・フォールベーグル・アンド・クリームチーズ（英語版）ヘリムリ（トルコ語版）ボソン・マセレ（フランス語版）ポン・デ・ケイジョマカロニ・アンド・チーズマチャス・ア・ラ・パルメサナ（スペイン語版）マラコフ（英語版）マルゲリータモッツァレラ・スティック（英語版）モテ・デ・ケソ（スペイン語版）モルネーソースモレトゥムモン・ドール・ショ（フランス語版）ラクレットラザニアリプタウアー
サンドイッチ	ガーバーサンドイッチ（英語版）キューバンサンドイッチグリルドチーズクロックマダムクロックムッシュザピエカンカサンドイッチ・バロス・ハルパ（スペイン語版）サンドイッチ・バロス・ルコジューシールーシーセーラーサンドイッチ（英語版）チーズサンドイッチチーズステーキチーズドッグ（英語版）チーズとピクルスのサンドイッチチーズバーガーチョップド・チーズ（英語版）トスタード（スペイン語版）バウルーパティメルトヒバリートフランセジーニャブレックファストサンドイッチ（英語版）ベーコンと卵とチーズのサンドイッチホースシューサンドイッチ（英語版）ホットブラウンメディアノーチェメルトサンドイッチモッツァレッラ・イン・カロッツァ（英語版）モンテ・クリスト・サンドイッチルーベンサンド
菓子	アリヴェンチ（英語版）ヴァトルーシュカウベチーズケーキ（英語版）オストカーカカーステングル（英語版）カッサータ・シチリアーナカッサータ・ディ・オプロンティス（イタリア語版）カッサテッラカッサテッラ・ディ・サンターガタ（イタリア語版）カルトッチョ・ディ・リコッタ（イタリア語版）カンノーロクッチーア（イタリア語版）クワルクコイルヒェン（ドイツ語版）ケイジャーダ（ポルトガル語版）ケイジャジーニャ（ポルトガル語版）ケーゼイーゲル（ドイツ語版）ケシト（英語版）ケソ・アイスクリーム（英語版）シルニキシロークスフレチーズケーキ（英語版）セアダスチーズケーキチーズプディング（英語版）チーズ饅頭チェナー・ガジャー（英語版）チェナー・キリー（英語版）チェナー・ジラーピ（英語版）チェナー・ポーダ（英語版）チャーナーブラー（ベンガル語版）トゥーロー・ルディトゥルトー・フロマージェ（フランス語版）トルタ・フェドーラ（イタリア語版）ニューヨークチーズケーキ（朝鮮語版）バスクチーズケーキパスタ・エレナ（イタリア語版）パスティエーラ・ナポレターナ（イタリア語版）パパナシメイズ・オヴ・オナー・タルトラヴィオーラ・ディ・リコッタ・ニッセーナ（イタリア語版）ラサーバリ（オリヤー語版）ラスグッラレイパユーストロミオとジュリエットロッロ（イタリア語版）

表話編歴パスタ料理
パスタ料理の一覧（英語版）パスタの一覧
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノアマトリチャーナアメリカン・チャプスイ（英語版）アラビアータアルペンマカロニイカスミスパゲッティヴォンゴレ海軍風マカロニカチョエペペカルボナーラクーゲルコシャリジョニー・マルゼッティシンシナティ・チリスパゲッティ・アッラッサッシーナスパゲッティ・アッラ・ナポレターナスパゲッティ・アッラ・ネラーノスパゲッティ・ウィズ・ミートボールソパスチキン・ピカソ（英語版）チキン・リギーズ（英語版）チチェリ・エ・トリアチリ・マック（英語版）ティンバッロテトラッツィーニトゥーローシュ・チュサ（ハンガリー語版）トゥマクト・メ・トゥーレツ（イタリア語版）ナポリタンナルン（ロシア語版）ヌードル・クーゲル（英語版）パスタ・アッラ・グリーチャ（イタリア語版）パスタ・アッラ・ノルマパスタ・アル・ポモドーロパスタ・エ・ファジョーリパスタ・コン・イ・ペペローニ・クルスキ（イタリア語版）パスタ・コン・レ・サルデ（イタリア語版）パスタサラダパスタ・プリマヴェーラ（英語版）パスティチオ（ギリシア語版）パスティツァーダ（ギリシア語版）パッサテッリピザゲッティ（フランス語版）ビーゴリ・イン・サルサ（英語版）フィデウアフィリピーノ・スパゲッティフェットゥチーネ・アルフレードプッタネスカフロッグアイサラダベイクト・ズィーティペスカトーレペンネ・アラ・ウォッカボロネーゼマウルタッシェマカロニ・アンド・チーズマカロニ・キャセロール（英語版）マカロニサラダマカロニスープマカロニパイユベチラガネ・エ・チッチャーリ（英語版）ラザニアラビオリリガトーニ・コン・ラ・パヤータ
食ポータルカテゴリウィキブックス

Read other articles:

Первая лига Белоруссии по футболу

Первая лига Белоруссии по футболуЧемпионат Республики Беларусь по футболу среди команд первой лиги Основан 1992 Регион Белоруссия Число участников 17 Уровень в системе лиг 2 Выход в Высшую лигу Выбывание в Вторую лигу Действующий победитель Арсенал (Дзержинск) Н�...

Regina, Saskatchewan

Capital city of Saskatchewan, Canada City in Saskatchewan, CanadaReginaCityCity of ReginaFrom top, left to right: Downtown Regina skyline, Victoria Park, Saskatchewan Legislative Building, Prince Edward Building, Dr. John Archer Library the Royal Saskatchewan Museum. FlagCoat of armsLogoNicknames: The Queen City[1]Motto(s): Floreat Regina(May Regina Flourish)[2]ReginaLocation within SaskatchewanShow map of SaskatchewanReginaLocation within CanadaShow map of CanadaCoo...

1932 Copa de Competencia (LAF) Final

Football match1932 Copa de Competencia (LAF) FinalA River Plate team of 1932EventCopa Competencia (LAF) River Plate Estudiantes (LP) 3 1 DateDecember 4, 1932VenueSan LorenzoRefereeEduardo Forte1933 → The 1932 Copa de Competencia Final was the final that decide the winner of the 1st edition of Copa de Competencia, an Argentine domestic cup organised by dissident body Liga Argentina de Football, the first professional league of Argentina.[1] The final was held in San Lorenzo de Al...

Luis Aragonés

Nama ini menggunakan cara penamaan Spanyol: nama keluarga pertama atau paternalnya adalah Aragonés dan nama keluarga kedua atau maternalnya adalah Suárez. Luis Aragonés Aragonés pada bulan Juli 2008Informasi pribadiNama lengkap José Luis Aragonés SuárezTanggal lahir (1938-07-28)28 Juli 1938Tempat lahir Hortaleza, Madrid, SpanyolTanggal meninggal 1 Februari 2014(2014-02-01) (umur 75)Tempat meninggal Madrid, SpanyolPosisi bermain PenyerangKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)195...

Gibraltar

GibraltarGibraltar (Inggris, Spanyol) Bendera Lambang Semboyan: Montis Insignia Calpe(Latin: Lencana Batu Gibraltar)Lagu kebangsaan: God Save the KingLagu nasional: Gibraltar Anthem Ibu kotaGibraltar36°8′N 5°21′W / 36.133°N 5.350°W / 36.133; -5.350Distrik terpadatWestsideBahasa resmiInggrisPemerintahanDependensi parlementer• Raja Charles III• Gubernur Edward Davis• Ketua Menteri Fabian Picardo LegislatifParliamentPembentukan•...

Athletics at the 2020 Summer Paralympics – Men's 400 metres T53

Men's 400 metres T53at the XVI Paralympic GamesVenueTokyo National StadiumDates29 August 2021Competitors14 from 10 nationsMedalists Pongsakorn Paeyo Thailand Brent Lakatos Canada Vitalii Gritsenko RPC←2016 Athletics at the2020 Summer ParalympicsTrack events100 mmenwomen200 mmenwomen400 mmenwomen800 mmenwomen1500 mmenwomen5000 mmenwomen4×100 m relaymixedRoad eventsMarathonmenwomenField eventsLong jumpmenwomenHigh jumpmenShot putmenwomenDiscus throwmenwomenJaveli...

Matías Prats Cañete

Spanish radio and television journalist In this Spanish name, the first or paternal surname is Prats and the second or maternal family name is Cañete. Excelentísimo Señor DonMatías Prats CañeteMMLBust of Matías Prats Cañete on Villa del RíoBorn(1913-12-04)4 December 1913Villa del Río (Córdoba), SpainDied8 September 2004(2004-09-08) (aged 90)Madrid, SpainNationalitySpanishOccupation(s)Sports announcer and radio journalistYears active1945–1974SpouseEmilia Luque Mon...

Guadalupe-Nipomo Dunes National Wildlife Refuge

One of the largest coastal dune systems in California Guadalupe-Nipomo Dunes National Wildlife RefugeIUCN category IV (habitat/species management area)Guadalupe-Nipomo Dunes.Map of the United StatesLocationSan Luis Obispo County, Santa Barbara County, California, United StatesNearest cityGuadalupe, CaliforniaCoordinates35°00′13″N 120°36′51″W / 35.0035°N 120.6143°W / 35.0035; -120.6143[1]Area2,553 acres (10.33 km2)Established2000Governing&#...

Emanuel Pastreich

This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: Emanuel Pastreich – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2023) (Learn how and when to remove this message) Emanuel PastreichPastreic...

Nexter Aravis

Aravis Sebuah Nexter Aravis dipamerkan dengan dudukan senapan mesin di atasnya Jenis Kendaraan mobilitas infanteri Negara asal Prancis Sejarah pemakaian Digunakan oleh Prancis Pada perang Perang di AfghanistanPercobaan kudeta Gabon tahun 2019 Sejarah produksi Produsen Nexter Diproduksi 2009-sekarang Spesifikasi Berat 125 t (138 ton pendek) Panjang 6 m (20 ft) Lebar 25 m (82 ft) Tinggi 25 m (82 ft) Awak 2-6 Senjatautama Stasiun senjata jarak j...

271 North Avenue

Building in New Rochelle, New York271 North AvenueGeneral informationStatusCompletedLocation271 North Avenue, New Rochelle, New York 10801Coordinates40°54′42.8″N 73°46′56.3″W / 40.911889°N 73.782306°W / 40.911889; -73.782306Completed1930Cost$1,000,000HeightRoof247.0 feet (75.29 m)Technical detailsFloor count13Design and constructionArchitect(s)Schwartz & GrossMain contractorHarry Schiff & Sons 271 North Avenue (also known as the Schiff Building...

Campata

Esempio del modulo di una campata a Notre-Dame di Parigi Il termine campata è usato in architettura e in ingegneria civile per definire lo spazio che si trova fra due o più elementi portanti di una struttura. Indice 1 In ingegneria civile 2 In architettura 3 Galleria d'immagini 4 Bibliografia 5 Altri progetti 6 Collegamenti esterni In ingegneria civile Golden Gate Bridge a San Francisco: ponte sospeso a tre campate con una campata centrale, compresa tra i due imponenti piloni metallici e du...

Phật Câu-na-hàm

Phật Câu Na Hàm Mâu NiTượng Phật Câu Na Hàm tại chùa Ananda, MyanmarPaliKoõàgamano BuddhaMiến Điệnကောဏာဂုံ [kɔ́nàɡòʊɴ]Trung拘那含牟尼Nhật拘那含牟尼; くなごんむに; KunagonmuniMông CổКанагамуниTây TạngSerthubViệtPhật Câu Na Hàm Mâu NiThông tinTôn kính bởiThượng tọa bộ, Đại thừa, Kim cương thừaTiền nhiệmPhật Câu Lưu TônKế nhiệmPhật Ca Diếp Cổng thông ...

هنود

هنودمعلومات عامةنسبة التسمية الهند التعداد الكليالتعداد قرابة 1.21 مليار[1][2]تعداد الهند عام 2011ق. 1.32 مليار[3]تقديرات عام 2017ق. 30.8 مليون[4]مناطق الوجود المميزةبلد الأصل الهند البلد الهند الهند نيبال 4,000,000[5] الولايات المتحدة 3,982,398[6] الإمار...

Isle of Ely (UK Parliament constituency)

Parliamentary constituency in the United Kingdom, 1918–1983 Isle of ElyFormer County constituencyfor the House of CommonsCountyCambridgeshire1918–1983SeatsOneCreated fromWisbechNewmarket (part)Chesterton (part)Replaced byNE CambridgeshireSE Cambridgeshire Isle of Ely was a county constituency represented in the House of Commons of the Parliament of the United Kingdom, centred on the Isle of Ely in Cambridgeshire. Until its abolition in 1983, it elected one Member of Parliament (MP) by the...

Ekor kuning

Ekor kuning Utricularia aurea Status konservasiRisiko rendahIUCN168719 TaksonomiDivisiTracheophytaSubdivisiSpermatophytesKladAngiospermaeKladmesangiospermsKladeudicotsKladcore eudicotsKladasteridsKladlamiidsOrdoLamialesFamiliLentibulariaceaeGenusUtriculariaSpesiesUtricularia aurea Lour., 1790 Tata namaSinonim taksonU. flexuosa Vahl 1804lbs Utricularia aurea, ekor kuning , adalah tanaman karnivora air tersuspensi berukuran sedang hingga besar yang termasuk dalam genus Utricularia (famili Lenti...

1870 West Virginia gubernatorial election

1870 West Virginia gubernatorial election ← 1868 October 27, 1870 1872 → Nominee John J. Jacob William E. Stevenson Party Democratic Republican Popular vote 29,097 26,924 Percentage 51.94% 48.06% Governor before election William E. Stevenson Republican Elected Governor John J. Jacob Democratic Elections in West Virginia Federal government Presidential elections 1864 1868 1872 1876 1880 1884 1888 1892 1896 1900 1904 1908 1912 1916 1920 1924 1928 1932 1936 194...

コイル

この項目では、針金などを巻いたものを呼ぶ「コイル」について説明しています。その他の用法については「コイル (曖昧さ回避)」をご覧ください。ソレノイドコイル（英語: coil）とは、針金などひも状のものを、螺旋状や渦巻状に巻いたもののことである。電気回路における素子として用いられるほか、ばねとしても利用される。明治末から昭和前期には線輪（�...

Masaya Kato

Japanese model, actor and voice actor This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find sources: Masaya Kato – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2012) (Learn how and when to remove this m...

Mibolerone

Chemical compound MiboleroneClinical dataTrade namesCheque Drops, MatenonOther namesU-10997; CDB-904; Dimethylnandrolone; Dimethylnortestosterone;[1] DMNT; 7α,17α-Dimethyl-19-nortestosterone; 7α,17α-Dimethylestr-4-en-17β-ol-3-oneAHFS/Drugs.comInternational Drug NamesRoutes ofadministrationBy mouthDrug classAndrogen; Anabolic steroid; ProgestogenATC codeNoneLegal statusLegal status BR: Class C5 (Anabolic steroids)[2] CA: Schedule IV US: Schedule III Pharmaco...