בעבר התפרנסו תושבי המושב מענף הלול וממטעים (מטעי אפרסק, תפוחים, שזיפים ועוד). האחריות על הלול ומשק הבית הייתה מוטלת על הנשים, והגברים יצאו לעבוד במטעים ובשמירה תמידית על המושב מפני גנבות של ערבים שגרים באזור. בשנות האלפיים, יש בו מספר משפחות שעדיין ממשיכות להתפרנס מענף הלול, אך רבים מהלולים הוסבו למפעלים קטנים. חלק מתושבי היישוב עוסקים במקצועות חופשיים. ביישוב יש גם שלוש רפתות, ובהן כ־100 פרות.
נס הרים היה במקור מושב מסורתי, אולם בעת ההרחבה של המושב, הוחלט על הפיכתו למושב יהודי מעורב. אזור ההרחבה מונה כמאה משפחות, שחציין מוגדרות כחילוניות או כמסורתיות, וחציין השני כדתיות-לאומיות או כחרד"ליות. כיום מונה המושב כ-300 משפחות.
החל מספטמבר 2015 פועל במושב שבט צופים יהודי מעורב בשם שבט "איתן". חלק מהילדים הפעילים בו מגיעים מהיישובים הקרובים.
אישים
האישים הבאים קשורים לנס הרים:
יועז הנדל - פוליטיקאי ישראלי ששימש כשר התקשורת וכיהן כחבר כנסת. מתגורר במושב נס הרים.
חִילִי טְרוֹפֶּר - שר בלי תיק וחבר כנסת, בעבר כיהן כשר התרבות והספורט וכשר המדע והטכנולוגיה. מתגורר במושב נס הרים.
רועי פולקמן - פוליטיקאי שהיה חבר כנסת. מתגורר במושב נס הרים.
עלמה זֹהר - זמרת, מוזיקאית, פעילה חברתית ישראלית ו"זמרת השנה" לשנת 2008. התגוררה כחמש שנים במושב נס הרים.
ישראל דנציגר - מנכ"ל המשרד להגנת הסביבה לשעבר. מתגורר במושב נס הרים.
בנימין כהן - היה איש ציבור ישראלי. כיהן במגוון תפקידים ציבוריים בשלטון המקומי. היה ממקימי נס הרים והמזכיר הראשון של היישוב (בגיל 19). חי בנס הרים ונקבר שם.