Après les essais en mer le long de la côte ouest, Mindoro a navigué pour la côte est à la fin de janvier 1946 et est arrivé à Norfolk, en Virginie, le 15 février. Affecté à la Carrier Division 14, il a commencé des opérations de formation aérienne de transporteur puis a rejoint les navires de la 8ème flotte pour des exercices dans les eaux des Antilles. Pendant le reste de l'année, il a parcouru l'Atlantique de la Nouvelle-Angleterre à Cuba, entraînant des aviateurs navals et prenant part à des exercices du Groupe Hunter killer.
Alors que la nation subissait une démobilisation générale, Mindoro a continué à mener un programme chargé d'opérations de formation et de préparation. Au cours des neuf années suivantes, il a opéré à partir de Norfolk. En 1950 et de nouveau en 1954, il s'est déployé en Méditerranée où io a renforcé les forces de la 6ème flotte.