Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis). Le raisin de la vigne cultivée Vitis vinifera est un...

sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ? Le raisin de table est la désignation du raisin qui est exclusivement destiné à la consommation saisonnière...

Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Agatha Raisin L'actrice principale Ashley Jensen avec l'autrice M. C. Beaton, en 2018. modifier...

correspondants. En viniculture, le marc de raisin est l'ensemble des résidus secs résultant du pressurage ou du foulage des raisins ainsi que de la cuvaison. De cette...

recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Réseau d’alerte, d’investigation et de surveillance des infections...

consommation humaine, les raisins, dont tout ou partie sont consommés : raisin de table, raisin sec, boissons (jus de raisin et boissons alcoolisées dont...

Grapes of Wrath Pour les articles homonymes, voir Les Raisins de la colère (homonymie). Les Raisins de la colère (titre original anglais : The Grapes of...

à sucre… Le moût de raisin est la mixture obtenue par pressurage ou foulage des raisins, de laquelle est extrait le jus de raisin et avec laquelle est...

alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L'étude...

Raisin d'Amérique, Teinturier Phytolacca americana Raisin d'Amérique. Espèce Phytolacca americana L., 1753 Classification phylogénétique Vue d'ensemble...

Les raisins secs sont des raisins séchés. Ils peuvent être consommés crus tels quels ou être utilisés cuits dans certaines recettes. Les raisins secs sont...

« Vigne » s'applique en français à plusieurs taxons distincts. Grappe de raisin. Taxons concernés Dans la famille des Vitaceae genre Vitis Vitis vinifera...

L'huile de pépins de raisin est une huile riche en acides gras. L'huile de pépins de raisin ne contient pas de proanthocyanidols détectables car ceux-ci...

projets Wikimedia : raisiné, sur le Wiktionnaire le raisiné : en France, compote cuite dans le jus de raisin réduit (en Charente). Le raisiné est une spécialité...

vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche voire noire. Il est traité de...

(homonymie) et Raisin (homonymie). Pain aux raisins Un pain aux raisins ou escargot, brioche aux raisins (dans le sud de la France), couque aux raisins, couque...

correspondants. Le raisin de Corinthe (Vitis vinifera apyrena) est un raisin sec. Son nom vient de la ville de Corinthe, en Grèce. Il est aussi appelé raisin de Zante...

Le jus de raisin est le liquide extrait de la pulpe des baies de raisin. Il peut se consommer comme boisson en l'état, s'il est destiné à être fermenté...

La maturité du raisin est un élément prépondérant pour l'évaluation de la date des vendanges. L'ampélographe français Victor Pulliat crée à Chiroubles...

cultivée pour ses fruits en grappes, le raisin, qui est consommé frais comme raisin de table, séché comme raisin sec ou fermenté pour produire du vin. C'est...

Le raisin Cotton Candy est une variété de raisin de table sucré dont le goût a été comparé à celui de la barbe à papa. Ces raisins ont été mis au point...

du raisin destiné à la production du vin (le terme ne s'applique pas à la récolte de raisins de table). La « vendange » désigne également le raisin lui-même...

Plage de Gros Raisin La plage de Gros Raisin est une plage de deux anses situées sur la commune de Sainte-Luce en Martinique. Les deux anses sont séparées...

L'agate raisin, également connue sous le nom de calcédoine botryoïde, est une variété de calcédoine, constituée de cristallites de quartz et de morphologie...

raisin de mer, sur le Wiktionnaire Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles portant le même nom. En botanique : le Raisin de...

parthénocarpie (absence de pépins) chez certains fruits, notamment de nombreux raisins de table. C'est une forme de parthénocarpie stimulée. Dans les fruits...

intérêt gustatif ou nutritif, voire suspect Alisier blanc Androsème officinal Raisin d'ours Asperge prostrée Aubépine Cerisier à grappes Cerisier de Sainte-Lucie...

même nom. Raisin d'ours est un nom de plante de la famille des Ericaceae : Le Raisin d'ours ou Busserole (Arctostaphylos uva-ursi); Le Raisin d'ours des...

Consultez la liste des tâches à accomplir en page de discussion. Le sirop de raisin (latin : defrutum ; persan : شیره انگور, shire angur ; arabe : دبس العنب...

une eau-de-vie de raisin produite dans plusieurs régions viticoles de France et de Suisse romande, par distillation du marc de raisin. Des eaux de vie...

Le Raisin d'or Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution. Le Raisin d'or est un téléfilm français réalisé par Joël Séria et diffusé en...

produite au Pérou et au Chili. Le pisco est obtenu par distillation du raisin, comme le brandy et le cognac, sans prolongation du vieillissement en fûts...

vinification de raisin de type Vitis labrusca, connu en Italie sous le nom de uva fragola (raisin fraise), appelé aussi raisin américain, isabella ou raisin de Cassis...

La thérapie par le raisin, également appelée ampélothérapie, est un régime qui implique une forte consommation de raisins, y compris les pépins, et de...

les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Denis Raisin Dadre Denis Raisin Dadre (à droite) en 2010. Denis Raisin Dadre, né le 25 juillet 1956 à...

une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui...

homonymes, voir Un raisin au soleil. Un raisin au soleil Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution. Un raisin au soleil (A Raisin in the Sun)...

Un raisin au soleil (A Raisin in the Sun) est une pièce de théâtre américaine de Lorraine Hansberry, créée à Broadway en 1959. Le titre est inspiré d’un...

en vinifiant du raisin gris (comme le grenache gris ou le pinot gris), donnant alors du vin gris de gris. Le pinot noir est un raisin noir mais peut également...

Madeleine Raisin Madeleine Raisin, surnommée également Mado ou Mad, née Madeleine Angèle Larousse le 10 mai 1903 à Paris et morte le 3 avril 1993 à Tain-l'Hermitage...

Maison Au Raisin doré La maison Au Raisin doré ou A la Grappe dorée (en tchèque Dům U Zlatého hroznu, parfois Modrého hroznu, Au Raisin Bleu) est une...

espèces sont parfois appelées « phytolaques ». En France, on trouve le Raisin d'Amérique (Phytolacca americana) qui présente des caractéristiques d'une...

anglaise) est une boisson alcoolisée géorgienne traditionnelle à base de raisin, comparable à un marc. Sa teneur en alcool va de 40 % pour les produits...

de Bérenguier Maynier ou de Lasbordes Hôtel du Vieux-Raisin La façade de l'hôtel du Vieux-Raisin restauré en 2007. Localisation sur la carte de la Haute-Garonne...

orujo, est une boisson alcoolisée distillée fabriquée à partir de peaux de raisin. Parfois, de manière plus générique, tout type de spiritueux est également...

l’époque, et de la zone géographique. Certains de ces formats ont un nom : A4, raisin, letter, etc. Certains formats font l’objet d'une normalisation internationale...

projets Wikimedia : raisin, sur le Wiktionnaire Raisin est un nom commun et un nom propre français qui peuvent faire référence à : Le raisin, fruit de la vigne...

sous son propre nom et pour ses séries policières humoristiques Agatha Raisin et Hamish Macbeth publiés sous le pseudonyme de M. C. Beaton. Cette section...

Raisin d'ours commun, Raisin d'ours, Busserole Arctostaphylos uva-ursi Illustration botanique (Plantes médicinales de Köhler, 1897.) Espèce Arctostaphylos...

belles grappes des vendanges qui subissent le passerillage (les grappes de raisin sont séchées plusieurs mois pour se concentrer en sucre et en goût sur des...

d’homonymie répertorie les différentes œuvres portant le même titre. Un raisin au soleil (A Raisin in the Sun) est une pièce de théâtre américaine de Lorraine Hansberry...

(prunier perdrigon) Poire Poire tapée Pomme Pomme cannelle Raisin (voir raisin sec) Muscat Raisin de Corinthe Tomate (voir tomate séchée) ISO 4125:1991(fr)...

Pitel de Longchamp, épouse Raisin, connue sous le surnom Fanchon et dans sa carrière théâtrale comme Mademoiselle Raisin, née le 17 janvier 1662 à Grenoble...

vert-jus) est le jus acide extrait de raisins ayant mûri imparfaitement ou n'ayant pas mûri (dits aussi raisins verts). Élément essentiel de la cuisine...

voir Raisin (homonymie). Saul Raisin Saul Raisin, né le 6 janvier 1983 à Dalton (État de Géorgie), est un coureur cycliste américain. Saul Raisin devient...

Foulage. En œnologie, le foulage consiste à faire éclater les baies de raisin pour en extraire le moût sans écraser les pépins. Le foulage peut intervenir...

de vinaigres de la cuisine italienne, historiquement à base de moût de raisin cuit (vincotto) et plus récemment, selon les appellations, pouvant inclure...

production de raisin de table. Il arrive cependant que l'on produise du vin à partir de raisin de table et inversement que l'on mange le raisin de cuve, par...

Raisin tropicale Phytolacca icosandra Phytolacca icosandra Espèce Phytolacca icosandra L., 1753 Classification phylogénétique Le Raisin tropical (Phytolacca...

ne faut pas le confondre avec la famille des alcools produits à base de raisin (marc ou fruit entier) fermenté puis distillé, comme les rakı et tsípouro...

sujets et articles portant le même nom. Sur les autres projets Wikimedia : Raisin de loup, sur le Wiktionnaire En botanique, plusieurs plantes portent ce...

Pour les articles homonymes, voir Servan. Le servan, ou servant, est un raisin de table tardif dont le terroir se situait exclusivement dans les communes...

développe sur les baies de raisin dans certaines conditions d’humidité et d’ensoleillement, permettant la production de vins de raisins surmûris. Ce champignon...

Pour les articles homonymes, voir Les Raisins verts. Les Raisins verts (hébreu :בֹּ֫סֶר, bocer parfois traduit par : verjus) est une image de l'Ancien...

Le Renard et les Raisins est la onzième fable du livre III de Jean de La Fontaine situé dans le premier recueil des Fables de La Fontaine, édité pour...

Un vin muté est un moût de raisin dont la fermentation alcoolique a été bloquée par mutage à l'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) ou...

dattier de Beyrouth est un cépage de raisin de table blanc. Il est très cultivé dans le monde pour la production de raisins frais et il est très recherché sur...

Toscane, de l'Ombrie et du Latium en Italie. Les ampélographes pensent que le raisin est probablement originaire des Marches, où le sol destiné à cette culture...

mais pas de sucre. Le goût dépend des variétés de raisin qui ont donné le jus, et le marc de raisin (surtout s'il est de fabrication artisanale) donne...

Le muscat de Hambourg est un cépage noir de cuve et un raisin de table. Le muscat de Hambourg serait, selon l’Italien Pirovano, un croisement de muscat...

correspondants. Le Plavac mali (croate pour « petit bleu ») est variété de raisin noir autochtone et endémique de Croatie et la plus répandue dans ce pays...

cardiaques). S. aureus se présente comme une coque en amas (grappes de raisin), Gram positif et catalase positif. Sa teneur en caroténoïdes lui confère...

boisson est trouble à cause des levures en suspension et des particules de raisin. Elle contient encore beaucoup de sucre et ne se conserve pas longtemps...

Le raisiné bourguignon est une spécialité élaborée à partir de jus de raisin. Il faut des raisins très mûrs et très sucrés provenant de coteaux ensoleillés...

selon les recommandations des projets correspondants. Raisin City Raisin City (auparavant Raisin) est une census-designated place située dans le comté...

alcoolisée sucrée obtenue par la macération de fruits, de plantes ou de moût de raisin dans un alcool (comme l’eau-de-vie ou l’alcool neutre). On y ajoute généralement...

sources ? Grappa Bouteille de grappa. La grappa est une eau-de-vie de marc de raisin produite en Italie, en Suisse italophone et à Saint-Marin. Il existe plusieurs...

Comment ajouter mes sources ? Le Mangeur de melon et de raisin Le Mangeur de melon et de raisin est un tableau peint en 1650 par Bartolomé Esteban Murillo...

Seiches «  Raisin de mer (zoologie) » redirige ici. Pour les autres significations, voir Raisin de mer. Pour les articles homonymes, voir Seiche et Seiche...

Les Raisins de la mort Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution. Les Raisins de la mort est un film d'horreur français réalisé par Jean...

recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir Raisin. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (janvier 2013). Si vous...

la quantité de raisin. Si le rendement raisin/cep est trop élevé, la vigne ne pourra fournir assez d'énergie pour amener ses raisins à une maturité suffisante...

Raisin' Cain Albums de Johnny Winter Raisin' Cain, paru en 1980, est le dixième album studio de Johnny Winter. Arrivée de Jon Paris en 1979 qui accompagnera...

) selon les recommandations des projets correspondants. La maison aux raisins est un monument historique situé à Colmar, dans le département français...

Du latin uva — qui signifie raisin —, l'uvarium est le lieu où l'on déguste des vins, des jus de raisins, des raisins, et éventuellement un endroit...

d'origine contrôlée » (VLAOC) en France. Il est obtenu par mélange de moût de raisin et de cognac. Ce vin de liqueur est produit dans une région qui s'étend...

Pour les articles homonymes, voir Les Raisins de la colère (homonymie). Les Raisins de la colère Affiche originale du film. Pour plus de détails, voir...

Le garganega est un cépage italien de raisins blancs. Il est classé cépage d'appoint en DOC Bianco di Custoza, Colli Berici, Colli Euganei, Gambellara...

Le muscat d'Alexandrie est un cépage de raisin blanc consommé en tant que raisin de table ou de cuve pour produire essentiellement des vins doux. Originaire...

de Bourgogne, est une eau-de-vie issue de la distillation des marcs de raisin. Titrant 40 % du volume en alcool au minimum, il bénéficie d'une appellation...

L'arbane est un cépage de France de raisins blancs. L'arbane est un vieux cépage de cuve de l'Aube. Elle fait partie de l'encépagement de l'appellation...

l'extraction du jus des raisins. On obtient le moût, ou le vin nouveau issu de la fermentation et encore imprégné dans le marc de raisin. Le jus a longtemps...

articles homonymes, voir Raisin vert. Le Raisin vert Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution. Le Raisin vert (en arménien : Հնձան...

blanc ou rosé en fonction du raisin utilisé (plus fréquemment blanc). Le ratafia champenois est élaboré avec du moût de raisin des appellations « champagne »...

association de producteurs d'une région viticole. Ces structures collectent les raisins apportés par leurs adhérents, les vinifient et se chargent de la commercialisation...

les raisins, les mûres ou les cacahuètes, et dans certaines plantes comme la renouée du Japon. On le retrouve en quantité notable dans le raisin, et donc...

extraction est souvent d'une importance limitée. Exemples : huile de pépins de raisin, huile de pépins de courge, huile de graines de pavot etc. Certains oléagineux...

à partir d'un moût de céréales maltées auquel est ajouté du raisin ou du moût de raisin, les deux fermentant ensemble. En Auvergne, des producteurs commercialisent...

cépage blanc de raisin de table. Il est très cultivé dans le monde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs. Le nom évoque...

articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Rivière Raisin (Ontario). La rivière Raisin (Raisin River en anglais) est un...

Bourgeon de mai emplit le chai. Quand le raisin naît en mai, il faut s'attendre à du mauvais. Si le raisin naît en mai, la pluie de mai ne se perd jamais...

blanc, CCR = cépage de cuve rouge, CC = cépage de cuve, RT = raisin de table, RS = raisin sec, PG = porte-greffe O. = pays d'origine (code ISO à 3 chiffres)...

d'élaboration du vin ainsi que des produits procédant de ce dernier et du marc de raisin dit de cuve ou de vin : vin doux naturel, eau-de-vie de vin, eau-de-vie...

Awards et les Black Reel Awards. Sa prestation dans la pièce de Broadway A Raisin in the Sun lui vaut le Theatre World Awards et une citation pour le Tony...

selon les recommandations des projets correspondants. Coupe de raisins Coupe de raisins est un tableau réalisé en 1949 par la peintre polonaise Tamara...

) selon les recommandations des projets correspondants. Arctous alpina Raisin d'ours des Alpes Espèce Arctous alpina (L.) Nied., 1889 Synonymes Arbutus...

exclusivement avec des raisins blancs. Cette dénomination tient son origine dans la couleur du champagne (blanc) obtenue à partir de raisins blancs, généralement...

sultans. À cette époque, le rakı était produit par distillation du marc de raisin. Il est consommé le plus souvent allongé d’eau, parfois sec. En turc, il...

à partir de raisin. On en trouve en Émilie-Romagne, dans les Marches et en Sardaigne. Le sapa est obtenu par réduction d'un jus de raisin (moût ou vinaigre...

plusieurs cépages de vigne du Sud-Ouest de la France : le gros manseng, raisin blanc ; le petit manseng, raisin blanc ; le manseng noir, raisin noir....

détaillé : raisin. Le fruit de la vigne, le raisin est très riche en eau et en sucre. Depuis les débuts de la viticulture, de très nombreux cépages de raisin de...

Solanum nigrum Pour les articles homonymes, voir Raisin de loup (homonymie). Solanum nigrum Planche botanique de la morelle noire Espèce Solanum nigrum...

correspondants. Le cépage italia B est un cépage de raisin blanc italien consommé exclusivement comme raisin de table. L'italia est le résultat du croisement...

Le tannat N est un cépage noir de raisin de cuve. Ce cépage noir est probablement issu du Béarn. D'après Guy Lavignac, il appartient à la famille des cotoïdes...

culturel intangible de la Géorgie. Les ingrédients principaux sont le jus de raisin, les noix — remplacées dans certains cas par des amandes ou des noisettes —...

Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Cet article est une ébauche concernant un acteur français. Vous pouvez partager vos connaissances...

ajouter mes sources ? La vinification consiste à transformer le moût de raisin en un type précis de vin doté de caractéristiques organoleptiques spécifiques...

(homonymie) et Râpe. La rafle, ou la râpe, est la charpente d'une grappe de raisin. Elle est faite de fibres, de tanins et de matières minérales. Elle est...

Le piquepoul blanc est un cépage français de raisin blanc. Il provient des vignobles languedociens et provençaux et c'est une variété blanche du piquepoul...

de raisin gonfle et passe du vert au rouge vif pour les raisins noirs, au jaune translucide pour les raisins blancs, ou au rosé pour les raisins gris...

La madeleine angevine est un cépage de raisins blancs. Le cépage est d’origine française. L'origine génétique n’est pas vérifiée mais ce serait un croisement...

voir Aramon et Ugni (homonymie). L'aramon noir N est un cépage français de raisin noir. Cépage de production de masse, il a marqué la production de vin de...

(le jus de raisin) avant sa fermentation, par élimination des bourbes (les résidus végétaux solides produits par le pressurage du raisin). C'est une...

faisant passer de l'eau sur le marc de raisin après son pressurage. L'eau issue du repressurage de ce marc de raisin se chargeait avec les restes d'alcool...

puis remplis de crème fouettée. On peut aussi y agrémenter des pignons, du raisin ou de la pelure d'orange confite. Parfois, l'intérieur est rempli de glace...

début de la maturité du raisin pour exposer le raisin au soleil. Le passerillage hors souche consiste à conserver le raisin récolté sur des claies de...

blanc macéré, est un type de vin issu de cépages blancs où le jus des raisins est laissé en contact avec les peaux, les pépins, voire parfois les rafles...

Ephedra distachya Raisin de mer Espèce Ephedra distachya L., 1753 Classification phylogénétique Statut de conservation UICN LC  : Préoccupation mineure...

de vie parfumée rappelant la framboise et la rose. Comme raisin de table, le noah est un raisin au goût très controversé qui ne laisse pas indifférent....

Géorgie. La vallée Alazani se situe entre les montagnes du Grand Caucase. Le raisin de couleurs vives et riches en acides à chair rouge est un cépage teinturier...

Un floc de Gascogne est un vin de liqueur élaboré par mélange de moût de raisin et d'armagnac jeune. Hérité d'une recette du XVIe siècle, il est reconnu...

espèce d'algues vertes de la famille des Caulerpaceae, en forme de grappe de raisin miniature. Cette algue est consommée sous le nom de lato aux Philippines...

Constantinople.[citation nécessaire] Seule resta une maigre culture de raisins de table qui perdura jusqu'au début du XXe siècle quand l'Empire ottoman...

L’éraflage est l’action consistant, après la vendange, à séparer les grains de raisin de la rafle, support pédonculaire vert et ligneux qui structure et soutient...

international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. References Pierre Charnay, Vignobles...

presser le raisin ou tout autre fruit afin d'en extraire le jus. Quel que soit le type de pressoir, son principe est d’extraire le moût des raisins frais,...

feuillage et seulement distingués par la couleur des baies et les arômes des raisins. Plusieurs évoquent le village tyrolien de Tramin comme lieu de naissance...

Brive, en Corrèze, initialement par la maison Denoix, comprenant du moût de raisin. D'autres entreprises régionales fabriquent toutefois à leur tour des moutardes...

Poulet Reine Élizabeth Poulet Reine Élizabeth aux curry, abricot, amande, et raisin sec Le poulet Reine Élizabeth ou poulet du couronnement (Queen Elizabeth...

un bon raisin de table avec un goût très agréable. Il est notamment inscrit et référencé au sein du catalogue Français des variétés de raisin de table...

avec Vin cuit (France). Raisinée, vin cuit, cougnarde Une tranche de tarte au vin cuit. En Suisse, le vin cuit, la raisinée ou la cougnarde est une préparation...

Provost, 1849 Le raisin Delaware, Vitis ×labruscana Delaware, est un cultivar de l'espèce Vitis ×labruscana ou « Fox Grape » (raisin foxé) ; il est utilisé...

consiste avant l'opération de fermentation à laisser macérer les peaux des raisins dans le jus. Principalement utilisée dans l'élaboration du vin blanc et...

du vin ». Parmi les matières premières interdites se trouvait le marc de raisin. Cet édit fut abrogé cinq ans plus tard sous la Régence, à la suite de la...

recommandations des projets correspondants. Le bourboulenc est un cépage blanc de raisin de cuve, à maturité tardive, cultivé essentiellement dans le Sud de la France...

international d'écriture des cépages préconise de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. Références Le chatus sur le...

jacquet dans les Cévennes — est un cépage de couleur noire, hybride de raisin américain d'origine Vitis aestivalis et de Vitis vinifera européenne. Longtemps...

leur teneur change considérablement alors que les évènements approchent. Raisin est une future station du métro de Toulouse, située entre les stations Lycée...

Le vignoble comporte 70 % de raisin de cuve (destiné à être vinifié) blanc, 28 % de raisin de cuve rouge et 2 % de raisin de table. Tableau des différents...

Jordanie, en Palestine et en Israël. Il est préparé à partir de moût de raisin fermenté (vin) distillé en eau-de-vie auquel on ajoute des graines d'anis...

chaque étape du processus joue un rôle essentiel dans le développement du raisin pour obtenir des caractéristiques idéales pour la fabrication du vin. Les...

homonymes, voir Lavallée. L'alphonse-lavallée N est un cépage noir français de raisin de table. On ne sait peu de chose sur son origine. Il est probablement issu...

est restée un secteur économique modeste orienté vers la production de raisins de table jusque dans les années 1980, mais depuis, la plantation de vignes...

Mi-fugue mi-raisin Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution. Mi-fugue mi-raisin (Alegre ma non troppo) est une comédie romantique espagnole...

marc de raisin de l'île grecque de Crète. Très similaire au tsípouro, elle est distillée à partir du marc, c'est-à-dire le sous-produit du raisin lors de...

chasselas. Le chasselas de Moissac est une dénomination qui désigne un raisin de table frais ou de longue conservation produit dans le Bas Quercy. En...

appellation d'origine contrôlée de raisin de table du cépage chasselas ; le chasselas d'Alsace, un vin d'Alsace fait à partir du raisin du cépage chasselas ; ou...

Le Ruby Roman est une variété de raisin de table cultivée et vendue uniquement dans la préfecture d'Ishikawa[réf. nécessaire] au Japon. Il est de couleur...

d'une grappe de raisin. La râpe est aussi par extension le marc de raisin : l'ensemble formé par la rafle, les pellicules et pépins du raisin, résidus du...

vendangeur est une personne effectuant les vendanges, c’est-à-dire la récolte du raisin de la vigne. Les Étrusques furent les premiers viticulteurs de la péninsule...

fréquente lors du Nouvel An (Año Nuevo) est celle des 12 raisins. Cette tradition consiste à manger un raisin à chaque coup de minuit, les coups de minuit sont...

recommandations des projets correspondants. River Raisin National Battlefield Park Le River Raisin National Battlefield Park est une aire protégée américaine...

masculins afro-américains dans des films tels que Porgy and Bess (1959), Un raisin au soleil (1961), et Un coin de ciel bleu (1965). Il joue dans trois films...

Japon) est une espèce d'arbrisseau sarmenteux de la famille des Vitaceae, à raisins rouges, originaire du nord-est de l'Asie. Le nom d'espèce est dédié à Mme...

Pour les articles homonymes, voir McNeil. Claudia McNeil Dans Un raisin au soleil (1961) Claudia McNeil est une actrice américaine, née le 13 août 1917...

Thomery est principalement connue pour la culture traditionnelle d'un raisin de table, le chasselas de Thomery, selon des techniques particulières le...

une étude des composés flavaniques de l'écorce de pin et des pépins de raisin, puis dépose des brevets sur la purification des procyanidines oligomères...

deux. Ces vins dorés ont la particularité d’être vinifiés à partir de raisins, qui, grâce au Botrytis cinerea, un champignon qui se développe sur les...

cépage de chasselas cultivé dans le village de Thomery en Seine-et-Marne. Ce raisin de table, très proche du chasselas de Moissac, est produit et conservé selon...

Le dornfelder est un cépage de cuve de raisins noirs. Le cépage est une obtention de August Herold dans l'institut Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt...

Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Cet article est une ébauche concernant un homme politique suisse et la ville ou le canton de Genève...

marc champenois, est une eau-de-vie issue de la distillation de marc de raisins égrappés provenant exclusivement du vignoble de Champagne. Avant 2022,...

qu’ils découvriront en terre d’Israël, « une terre de froment et d’orge, de raisin, de figue et de grenade, une terre d’olive huileuse et de miel ». Deutéronome...

ce nom mais celui du vinho verde, le climat local ne permettant pas au raisin d'atteindre ici sa pleine maturité. La vigne est essentiellement exploitée...

(comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Pierre Marcel Raisin, né en 1922 à Genève et mort le 4 août 1996 à Genève, est un homme politique...

Le vin de raisins surmûris est un vin dont une partie du degré d'alcool résulte d'une maturation prolongée de la récolte de raisin au-delà du calendrier...

cette « Blonde de Pékin » n'a rien d'une espionne mais qu'elle détient un « raisin bleu », saphir de grande valeur. Garland décide de s'en emparer. Les Chinois...

marginal mais en développement. La production concerne essentiellement du raisin de table. Des écrits attestent de la présence de la vigne il y a trois mille...

Alcázar : Elisa 1993 : La ribelle d'Aurelio Grimaldi : Enza 1994 : Mi-fugue mi-raisin (Alegre ma non troppo) de Fernando Colomo : Salomé 1994 : Todo es mentira...

obtenir le vin de liqueur, la mistelle et le vin doux naturel. Le moût de raisin est coupé avec de l’eau de vie en tout début de fermentation, ce qui permet...

présents dans la pellicule des raisins, et aux flavones. Pour obtenir des vins rouges, on laisse macérer (cuver) les raisins durant la fermentation alcoolique...

Là, le raisin va subir la fermentation alcoolique qui transforme les sucres du raisin en éthanol. La macération entre le moût (jus de raisin) et le marc...

Carlito's Way: Rise to Power. Il endosse le rôle de Walter Lee Younger dans A Raisin in the Sun, ainsi que dans son adaptation télévisée homonyme diffusée en...

La falanghina est un cépage italien de raisins blancs, utilisé dans l'antiquité pour produire le falernum. Elle provient du sud de l’Italie. D'origine...

Course aux Raisins n'est plus une course pro Sur les autres projets Wikimedia : Course des raisins, sur Wikimedia Commons Course des raisins, sur Wikinews...

et œnologique, la grume est un substantif ancien désignant le grain du raisin. Apparu dans la langue française au XVIe siècle, antérieurement à son homonyme...

épaisse. Son raisin permet la vinification de vins blancs. Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc...

allemand de Eiswein et anglais de icewine) est un vin fait à partir de raisins vendangés gelés. Ce vin possède naturellement une forte teneur en sucres...

homonymes, voir Solaris. La solaris est un cépage de cuve allemand de raisins blancs. Le cépage a été obtenu par Norbert Becker dans l'institut Staatliches...

par des sources secondaires. Le T-bord est un système de production de raisin de table. Dans le Tarn-et-Garonne il est une innovation pour la culture...

Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie), Villiers et de Villiers. Catherine Raisin Catherine Raisin, dite Mademoiselle de Villiers, est...

correspondants. La zivanía (grec moderne : ζιβανία) est une eau-de-vie de raisin, décrite selon les cas comme un marc, une fine ou une production combinant...

films : La Première Messe (A Primeira Missa) de Lima Barreto Un raisin au soleil (A Raisin in the Sun) de Daniel Petrie Aimez-vous Brahms… (Goodbye Again)...

historiens du vin n'aient pas encore trouvé de lien entre le raisin et la commune italienne. Le raisin est probablement indigène en Autriche. Le nom actuel est...

même mouvement. La feuille de raisin, elle aussi, est sur le point de tomber de la table. À droite, une pomme et deux raisins planent dans l’espace et se...

Tarte aux raisins La tarte aux raisins (en anglais : Grape pie) est une tarte aux fruits préparée avec du raisin Concord. Elle fait partie des traditions...

l'île de Hokkaidō au nord. Traditionnellement tournée vers la production de raisin de table, la production nippone de vins reste minoritaire, mais se développe...

Rhode-Saint-Genèse et sur Hoeilaart. Hoeilaart est renommée pour la culture du raisin. Il subsiste encore quelques cultivateurs qui perpétuent une tradition ancienne...

vieux-francique : *krappa, « crochet »), appelée aussi racème (du latin : racemus, « raisin »), est une inflorescence simple, c'est-à-dire un ensemble de fleurs disposées...

produite à partir de prunes, mais on en produit également à partir de raisins (eau-de-vie de vin), pêches, abricots, pommes, figues, et coings. La rakia...

terme boues) désignent les particules fines en suspension dans le moût de raisin non fermenté, issues principalement de fragments cellulaires, de débris...

L'avana est un cépage italien de raisins noirs. On le trouve principalement au nord de l'Italie. Il serait originaire de la région de Pignerol entre Pinerolo...

I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Acide citrique : présent dans les raisins de tout cépage et en plus grande quantité dans les moûts concentrés par...

recommandations des projets correspondants. Cyphostemma juttae Arbre à raisins. Espèce Cyphostemma juttae (Dinter & Gilg) Desc., 1967 Statut de conservation...

confondue avec l'eau-de-vie de marc, résultant de la distillation du marc de raisin, dit de cuve ou de vin. L'équivalent en langue anglaise de la fine est le...

Belgique : une brioche au raisin et à la crème pâtissière en forme de spirale ; un Suisse (viennoiserie) au chocolat ou au raisins; une couille de Suisse;...

développant une gamme de trois soins contenant des polyphénols de pépins de raisin stabilisés et aux vertus anti-âge. En 2001, Caudalie devient la marque pionnière...

Pour les articles homonymes, voir Lato et Raisin de mer. Lato Lato vendu aux Philippines. Le lato est un aliment originaire des Philippines, composé de...

végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme...

L'irrigation est interdite. Le raisin doit être ramassé à maturité. Celle-ci est appréciée par la dégustation du raisin et par la mesure du taux de sucre...

Ne doit pas être confondu avec California Bowl. Le Raisin Bowl était un match annuel de football américain de niveau universitaire se jouant après la saison...

la nouaison, pour la vigne, se déroule après la floraison, les baies de raisin ont alors la grosseur d'un grain de poivre. De « nouure », ou plutôt « nouëure »...

Le Dureza est un cépage de cuve français de raisins noirs. Le cépage est un cépage de l'Ardèche. De là, il se serait répandu dans l'Isère et le nord de...

beurre, miel. La tradition populaire lui donne comme origine l‘abondance du raisin, le village produisant autrefois du vin, appelé vin zaoutari. Les caravanes...

Le chambourcin est un cépage de cuve français de raisins noirs. Le cépage est une obtention de Joannès Seyve (1900 - 1965) sur son terrain d'expérimentation...

la déesse des vignerons et des celliers, et veille sur les cuves et le raisin. Déesse nourricière, elle préside aussi à l'allaitement. Elle devint la...

la fermentation alcoolique complète ou partielle du raisin frais foulé ou non ou du moût de raisin ». Il est précisé que son titre alcoométrique ne pourra...

anglo-japonais surtout connu pour son rôle de Bill Wong dans la série Agatha Raisin ainsi que pour celui du sultan Pengiran Muda Hashim (en) dans la série Sandokan (it)...

Australie, Californie, Chine, Israël, parfois sous forme d'assemblage vin de raisin/vin de grenade. Le vin de grenade ne doit pas être confondu avec le ratafia...

Le muscat du Ventoux est un raisin noir de table, protégé par une AOC, produit à partir du cépage muscat de Hambourg sur les pentes du mont Ventoux, dans...

raisin, œuvre de Noël-Jules Girard réalisée dans les années 1850, fondue par la fonderie Thiébaut Frères. Elle figure un vigneron foulant le raisin dans...

Le marc du Jura est obtenu par double distillation continue du marc de raisin dit de cuve ou de vin. Il est ensuite élevé en fûts de chêne pendant deux...

L'arneis (parfois surnommé « le petit difficile ») est un cépage italien de raisins blancs. Il provient du nord de l’Italie. Au XVe siècle, il était connu...

français. Il désigne suivant les contrées et les époques : un grain de raisin. Ce substantif féminin connu depuis 1552 s'est maintenu encore aujourd'hui...

en France, bien qu'il soit au catalogue officiel des variétés de vigne. Raisin de table exclusivement, il n'est jamais vinifié, en raison de sa sensibilité...

Le chasan B est un cépage de raisin blanc d'origine française. Il a été créé, en 1958, par Paul Truel, chercheur de l'INRA du domaine de Vassal, annexe...

deux nouvelles déclinaisons sont lancées : « pomme-pêche », puis « pomme-raisin ». Champomy contient 100 % de pur jus de pomme pasteurisé et clarifié (Champomy...

sud-ouest de la France. Il doit sa popularité à sa facilité de culture (les raisins ont des peaux épaisses et les vignes résistent bien au gel et à la pourriture)...

naturelle à partir de pain de seigle, de malt, de sucre, de levure, de raisins secs, de baies de genièvre et d'eau, et il est souvent parfumé avec des...

Chine, jujube zig-zag, hovénie sucrée, Kouai-tsao (chinois) ou japanese raisin-tree (anglais) (Hovenia dulcis), est une espèce de plantes à fleurs de la...

confirmé que les cycles glaciaires ont interféré avec la domestication du raisin et l'essor du vin : la vigne sauvage était présente au Quaternaire en Europe...

L'airén B est un cépage d’Espagne à raisin blanc, de cuve et parfois de table. L'airén, d’origine espagnole, est le cépage prédominant en Espagne, où il...

Chardonnières  est le premier producteur de raisin en Haïti. La petite histoire nous apprend que, du temps de la colonie, le raisin des Chardonnières s'est rendu jusqu'à...

roulée finement et de beurre, généralement accompagnée de petits pois ou de raisins secs. Il en existe de nombreuses variations salées ou sucrées dont certaines...

élimine les lies les plus grosses (résidus solides de raisin, terre présente sur les grains de raisin) et conserve les lies fines (levures mortes). Les éléments...

issu du croisement du cépage français cabernet sauvignon et du regent. Ce raisin a été choisi par le sélectionneur de cépages suisse Valentin Blattner en...

de malt d'orge, le vin fait référence au vin issu de la fermentation du raisin, fruit de la vigne. Les spiritueux concernent toutes les boissons distillées...

Le singani est une eau-de-vie de vin de la famille des aguardiente de raisin produite en Bolivie. Cette boisson est élaborée à partir de la distillation...

Beaujolais, Botrytis cinerea a toujours été présent sur des vins géosminés et le raisin sans Botrytis cinerea ne donne jamais d'arômes terreux. Mais il n'y a pas...

allégorique de 1904 et une sculpture en bronze « Le Vendangeur foulant le raisin » (le bareuzai, bas rosés, en patois bourguignon) du sculpteur Noël-Jules...

Le macabeu B est un cépage blanc espagnol de raisin de cuve. Il pourrait être originaire d'Aragon ou de Catalogne. En Espagne, il est beaucoup cultivé...

Champagne qui possède ou non un vignoble, mais qui achète tout ou partie des raisins qu'il vinifie et élève puis commercialise en bouteille. Les plus grandes...

Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin (provenant du raisin), sous sa forme naturelle c'est-à-dire L-(+). Les ions tartrates sont utilisés...

Williams 2010 : Inspecteur Lewis de Chris Burt : Eve Rigby 2016 : Agatha Raisin de M. C. Beaton : Amandine Barton 2016-2017 : Meurtres au paradis de Robert...

désherbage des fossés, tournières et talus. Elle peut être manuelle avec tri du raisin ou à l'aide d'une machine à vendanger. La récolte de vignes âgées de moins...

distillations de vins. Ses recherches aboutissent en 2003 à une vodka de raisin, Cîroc, créée pour le compte et en collaboration avec Diageo. La création...

« Trois-Six » était un alcool à 95 / 96° issu de la distillation du marc de raisin. Cet alcool est aussi produit par les producteurs de vin dans la région...

Sensible à l'érinose et à la pourriture grise. Maturité 2e époque tardive. Raisin Vigne Vin Viticulture en France Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique...

vendanger. Le transport du raisin se fait en benne à vendange jusqu'au chai. Le raisin est considéré à bonne maturité lorsque le raisin présente une richesse...

bandeaux décorés de feuilles, boucles d'oreilles en forme de grappe de raisin et bulles portées en pendentif. boucles d'oreilles en forme de disque boucles...

sur les sucres contenus dans le miel, le raisin et d'autres fruits. Il montre que les sucres de miel et de raisin sont les mêmes (glucose et fructose) et...

Le peurion est un cépage français de raisins blancs. Le peurion est cultivé en Franche-Comté. Il est reconnaissable à ses sarments jaune-noisette ou châtain...

raisin sec). Frusli : barre à céréale de petit déjeuner en diverses saveurs : vraiment tropique ; pommes, raisin sec de Smyrne et cannelle ; raisin sec...

international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. « Saga des cépages : Gewürztraminer »...

recommandations des projets correspondants. Le cardinal est le seul cépage rouge de raisin de table cultivé en France. Il est connu sous la dénomination CAR. Il est...

Le chemin du Raisin est une voie de Toulouse, chef-lieu de la région Occitanie, dans le Midi de la France. Le chemin du Raisin est une voie publique....

et du raisin noir commun apporté au Nouveau Monde par Hernán Cortés en 1520. L'association du raisin avec l'église lui vaut le nom de « raisin Mission »...

DOCG implique l'utilisation de 100 % de raisin sagrantino. Le raisin subit un passerillage. Ainsi le raisin arrivé à maturité est vendangé et laissé...

homonymes, voir Grolleau (homonymie). Le grolleau est un cépage de France de raisins noirs. Le grolleau est un cépage de vigne assez peu répandu en France....

Mlle Lecomte (1680) 23e : Mlle d'Ennebaut (1680) 24e : Raisin cadet (1680) 25e : Mademoiselle Raisin (1680) 26e : Villiers (1680) 27e : Sieur de Hauteroche...

label Alligator Records qui publie l'année suivante son treizième album, Raisin' Cain. Chris Cain joue un blues électrique dans le style de Memphis, et...

pamplemousse ; orange. kiwi ; myrtille ; papaye ; pastèque ; poivron ; raisin ; tomate. arum ; avocat et datte (ce sont bien des baies car leur péricarpe...

terme général désignant toute boisson enivrante fabriquée à partir de raisins, dates, et des substances similaires. Les juristes hanafites ont restreint...

articles homonymes, voir Teinturier. Un cépage teinturier est une variété de raisin dont la pulpe est colorée. Il existe des variétés naturelles issues de mutations...

dans Intimate Powers et joua le rôle de Walter Lee dans la production A Raisin in the Sun, dans laquelle Tawfiq a déclaré que c'était le rôle de ses rêves...

raisins dont la récolte est retardée, volontairement ou non. Cela a pour conséquence d'obtenir généralement des raisins en surmaturité. Ces raisins plus...

recommandations des projets correspondants. Isabelle est un cépage de raisins noirs ou rosés d'origine américaine. Il fait partie de la grande famille...

sont : Le raisin est travaillé de manière douce pour préserver les grains de raisin fragiles. Lors de la réception de la vendange, le raisin est pressé...

Pour les articles homonymes, voir Biou. Le Biou est une énorme grappe de raisin pesant entre 80 et 100 kg. Elle est fabriquée pour une circonstance bien...

pays. Le pinot tire son nom de la forme en pomme de pin des grappes de raisin. En France, il s'est imposé dans le Nord-Est, en Lorraine, Bourgogne, Alsace...

est une boisson alcoolisée à base de raisins fermentés ou d’autres fruits. L'équilibre chimique naturel des raisins leur permet de fermenter sans ajout...

astringents. Elle correspond à la maturité polyphénolique ou maturité tannique du raisin. Articles connexes : Composé phénolique et Phénol (groupe). Les phénols...

naturels, vins mutés et brandies, ainsi que du jus de raisin. Il peut être aussi utilisé en raisin de table. Ce cépage est encore dénommé Baiyu, Budatschuri...

spécifique préparé pour cet événement : une immense grappe composée de raisins blancs et noirs, disposés en bandes alternées et fixés sur une structure...

douce détectée sur le bout de la langue. Il provient des sucres naturels du raisin — glucose et fructose — mais aussi de l'alcool et, éventuellement, du sucre...

L'échelle Oechsle permet de comparer la densité du moût de raisin, composé en majeures parties d'eau et de sucres (glucose et fructose), à celle de l'eau...

Actée en épi, Raisin de loup Pour les articles homonymes, voir Actaea, Actée, Raisin de loup et Spicata. Actaea spicata Actée en épi Espèce Actaea spicata...

Myrtille Papaye Pêche Poire Poire tapée Pomme Prune Pruneau Raisin (voir raisin sec) Muscat Raisin de Corinthe Les légumes-fruits, sont consommés en tant que...

utilisés sont au nombre de quatre : la datte, la figue, le jujube et le raisin de Corinthe. En 1834, on préparait une tisane de fruits pectoraux destinée...

aimantins de signalisation. Le format de papier courant en France est double raisin (65 × 100 cm), diminué d'une marge de fixation prédécoupée et percée de...

moût obtenu par une macération pelliculaire préfermentaire maîtrisée de raisins noirs (à jus blanc). Bien qu'il s'agisse probablement du plus vieux vin...

Le nerello mascalese est un cépage italien de raisins noirs cultivé dans les vignobles de Sicile et de Sardaigne. Extrémité du jeune rameau cotonneux...

elle fut aimée du dieu qui, pour la séduire, se transforma en grappe de raisin. Le dieu lui enseigna ainsi l'art de la culture de la vigne. Apprenant la...

d'assyrtiko ont été importées aux États-Unis en 1948 par Harold Olmo, éleveur de raisins à l'Université de Californie à Davis, où elles ont été stockées jusqu'à...

voir Véronèse (homonymie). La corvina veronese est un cépage italien de raisins noirs. Le cépage Corvina veronese est d'origine inconnue mais il est diffusé...

descendant, la filiation est indéterminée). En 2019, l'ADN d'un pépin de raisin datant du xiie siècle, retrouvé dans une fosse d'aisance de l'ancien prieuré...

du raisin ont été conçus pour saisir, couper et pousser les grappes de raisin. L'éclaircissage est une autre opération effectuée sur les raisins qui...

Pour les articles homonymes, voir Raisin (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Rivière Raisin (Michigan). Cet article est une ébauche concernant...

fruitées, telles que banane, fraise, mangue, igname, noix de coco, myrtille et raisin. Chaque barre de 80 ml apporte environ 130 kcal , selon des statistiques...

Le montepulciano est un cépage italien de raisins noirs. Le cépage est d'origine inconnue mais il est diffusé depuis longtemps en Italie centrale. Il...

Ménisperme du Canada, Raisin de couleuvre Cet article est une ébauche concernant la flore. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ...

(comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Raisins et Grenades Raisins et Grenades est un tableau réalisé par le peintre français Jean...

noyau a une enveloppe dure en lignine (principal composant du bois). Le raisin, la pomme, l'orange ont des pépins tout comme l'avocat. Les grains de café...

la croissance démesurée de la vigne pour régulariser la production des raisins en qualité et en quantité. Elle s'effectue généralement pendant le repos...

Certains producteurs essaient de faire un vin de table en laissant au raisin plus de temps pour murir avant la récolte et en le mélangeant avec des cépages...

trois éléments de base de la cuisine méditerranéenne l'olive, le blé et le raisin, qui donnent de l'huile d'olive, du pain, des pâtes et du vin. La région...

Cîroc, contrairement aux vodkas traditionnelles, est distillée à partir de raisins. La nature de Cîroc a fait naître une controverse juridico-économique au...

ensembles limités à 5 %) le coutia B, le luminan B et le Vidal B. Le jus de raisin (moût) provient de cépages blancs, principalement de l'ugni blanc mais on...

avec des bodegas et des caves à vin ouvertes au public. On y cultive un raisin de type torrontés. La petite ville est de style colonial. La randonnée est...

Afro-Américaine à jouer une pièce à Broadway. Sa pièce la plus célèbre, Un raisin au soleil, montre la vie des Noirs Américains à Chicago pendant la ségrégation...

diester éthylé de l'acide malonique. On le trouve naturellement dans le raisin et les fraises. C'est un liquide incolore, d'odeur proche de la pomme. Il...

ce type d'arômes complexes est la rencontre entre une ou des variétés de raisin, un climat, un terroir, les actions du vigneron en amont et du maître de...

recommandations des projets correspondants. Le pinot blanc est un cépage de raisins blancs à jus blanc. Il fait partie de la famille des pinots et il est la...

agricole, regroupant des producteurs de canneberges (cranberries) et de raisin. Son siège est à Middleborough/Lakeville, dans le Massachusetts aux États-Unis...

qui pourrait bien être le savagnin B : « ce raisin qui sans apprêt, fournit un vin à saveur de poix, raisin célèbre du Viennois en Autriche, dont s’est...

Champagne). On utilise parfois aussi le terme cuvée pour désigner la quantité de raisin produite par un vignoble, et mise en cuves, en une seule fois, pour la fermentation...

grappe de raisin vert. La statue de Sainte Vérote surmontant la porte de Tonnerre, au bout de la rue Franche est appelée la « Vierge au raisin ». Chaque...

marquantes au cinéma incluent The Defiant Ones (1958), Porgy and Bess (1959), A Raisin in the Sun (1961), Paris Blues (1961), Lilies of the Field (1963), A Patch...

travers les expérimentations de Jules Chauvet. Elle nécessite des baies de raisins intactes : on doit donc impérativement faire les vendanges à la main en...

contourné, pelotonné… glande acineuse : en forme de grain de raisin (akinos : graine de raisin) toujours avec un canal excréteur, simple ou composé ; glande...

passerillage des raisins, appelé « Acinatico », le premier ancêtre d'Amarone della Valpolicella. Les traces de prédilection pour ce vin et pour les raisins utilisés...

connu en particulier pour son roman Du raisin dans le gazoil. Auteur populiste, il publie en 1954 Du raisin dans le gazoil dédié à Jacques Perret avec...

riche région agricole spécialisée dans la viticulture, notamment pour le raisin de table et le vin. Le paysage de l'intérieur des terres alterne entre plaine...

fermentée, mais aussi du vinaigre… ». Dans l'Antiquité, le vinaigre de raisin ou vin de palme était principalement consommé pour ses vertus désaltérantes...

des ceps de vigne, des couronnes de lierre, des coupes et des grappes de raisin. Bacchus ouvre la marche, et tout le cortège le suit, en poussant des cris...

Le merlot blanc B est un cépage de France de raisins blancs. Le merlot blanc n’est pas une variété du merlot. Il aurait été rapporté en 1891 par Monsieur...

des raisins rouges (gamay, pinot noir, mondeuse) de Savoie, de Haute-Savoie et d'Isère. Il est traditionnellement fabriqué avec les restes du raisin pressé...

les articles homonymes, voir césar et romain. Le césar est un cépage de raisin destiné à produire du vin rouge. Il est également nommé « romain ». Son...

Article connexe : Contenu phénolique du vin. La composition phénolique des raisins détermine les propriétés physico-chimiques et organoleptiques du vin. D'après...

nom vernaculaire à ses fruits ressemblant à des grappes de raisin. Au Japon, le terme « raisin de mer » (海葡萄, umibudō?) est également utilisé, bien que...

L'aspect général est celui d'une grappe dite thyrsoïde. Exemple de thyrses : le lilas commun, la vigne, la grappe de raisin. Racème Portail de la botanique...

noire et de moutarde brune en majorité, de vinaigre ou de verjus (jus de raisin vert), de sel et d'acide citrique. Elle accompagne toutes les viandes. Contrairement...

canneberge, aradeck, atrès, macéret, mourlie, quéquénier, myrtille, raisin de bruyère ou raisin des bois. Les plantes du genre Vaccinium sont de petits arbres...

rustique, 1899. Les Fleurs de pleine terre, 4e édition, 1894, 1 vol. in-8 raisin de 1317 pages avec 1690 figures et 4 planches coloriées, cartonné. Instructions...

Minneapolis, dans l'État du Minnesota. Il existe six parfums : pomme, tangerine, raisin, tropical (blue), mangue et framboise, qui est le plus connu. Son goût est...

L'Etoile I est un cépage de raisins noirs. L'Etoile I est une obtention de Eugène Kuhlmann vers 1911 en croisant (Vitis riparia × Vitis rupestris) × Goldriesling...

transport du raisin se fait en benne à vendange jusqu'au chai. Le raisin est considéré à bonne maturité à partir du moment où le raisin présente une richesse...

Valpolicella, désigne une refermentation du vin sur des lies d'Amarone et/ou du raisin passerillé. Ce processus donne plus de caractère et de corps au vin et élève...

5 hectares contre 40 au début du XXe siècle avant la venue du phylloxéra. Le raisin est tout d'abord égrappé, puis mis à macérer pendant 3 jours avant une vinification...

Malaga, ou raisin de Malaga : un des noms donnés au muscat d'Alexandrie ; glace Malaga : autre nom de la crème glacée parfum rhum-raisin. Malaga, vin...

sous le nom de rivaner. Il est originaire de Suisse et de Franconie. Son raisin donne des vins simples et accessibles, à boire jeunes. Le cépage müller-thurgau...

famille des Vitaceae. Elle est cultivée pour ses fruits en grappes. Ses raisins possèdent un bouquet de bonbon anglais et d'herbe verte coupée, avec un...

fixe la densité des plantations, les rendements et la maturité minimum du raisin. Les vins rouges des coteaux-de-chalosse, agréables dès leur jeunesse, marient...

France Culture, le dimanche, des émissions humoristiques : Mi Fugue-Mi Raisin, Allegro Ma Non Troppo, le Cri du Homard, puis depuis 1984 Les Décraqués...

Le ferradou N est une variété de raisin de cuve noir. Ce cépage est issu du croisement intra-spécifique entre le fer servadou N et le merlot N, réalisé...

(pépins, peaux du raisin, rafles). Le but de cette vinification est de faire ressortir le maximum des arômes contenus d'abord dans le raisin, ensuite en cours...

fruité et herbacé. La base alcoolique de la liqueur est de l'alcool de raisin infusé avec des dattes locales, additionné d'eau et de miel. La thibarine...

sous la bénédiction de la chapelle du mont Brouilly et de la Vierge aux raisins. Celle-ci fût construite suite à de difficiles années pour chercher la...

particulier des baies de ligneux comme le sureau, les ronces, le lierre ou le raisin. Ils aident les fauvettes à engraisser avant leur migration. Elle est capable...

attendues ? Comment ajouter mes sources ? Le petit verdot N est une variété de raisin français. Cépage d’origine pyrénéenne (plutôt Béarn) il ne possède aucun...

lyonnaise blanche, maclon, petit dannezy, petit maconnais, plant de Brézé et raisin de Grave. « 39. « quatre vingt milliers de complans de Beaune » à Romorantin...

colle blanche et le traitement des vins. Il est présent dans les pêches, le raisin, les fraises et les framboises, et est responsable de l'odeur des airelles...

premier document officiel citant le nom du cépage remonte au XVIe siècle. Le raisin était probablement récolté par les moines franciscains qui en obtenaient...

carbonique : le raisin est encuvé entier et la cuve est fermée pendant quatre à sept jours. La saturation de la cuve en CO2 empêche les raisins de s'oxyder...

Palestine. Le vin d'orge avait la réputation d'être plus enivrant que le jus de raisin, et, importé en Grèce, Aristote, Sophocle, Eschyle l'ont loué. Hérodote...

voir Zabiba (homonymie). La zabiba ou zebiba (arabe : زَبِيبَة, litt. « raisin »), ou tabaâ (du bambara ou de l'arabe, litt. « tampon »), aussi appelée...

végétales (huile de jojoba, huile d'argane, huile de coco, huile de pépins de raisin, huile de chanvre) et d'huiles essentielles, les huiles à barbe imitent...

gourmands) afin de favoriser la maturation des branches fruitières porteuses de raisin. Cette opération s'effectue au printemps, du débourrement à la floraison...

sœur. Il est le partenaire de l’actrice Ashley Jensen (de la série Agatha Raisin) depuis 2023. Notices d'autorité : VIAF ISNI IdRef LCCN Espagne Ressources...

articles homonymes, voir Meslier. Le petit meslier est un cépage de France de raisins blancs. Le petit meslier est un vieux cépage de cuve de la Champagne. Il...

rocheuses et ensoleillées, à faible épaisseur de terre, où il cohabite avec le raisin d'ours ou la bruyère des neiges. Sur les autres projets Wikimedia : Polygale...

même nom. L'humagne peut désigner plusieurs cépages de vigne du canton du Valais en Suisse : L'humagne blanche, raisin blanc L'humagne rouge, raisin noir...

spp. ; brède puante - chou africain - Cleome gynandra ; brède de Rio - raisin d'Amériques, épinard de Cayenne - Phytolacca americana. Certaines espèces...

citron et poire, l'un des 10 plus grands producteurs au monde d'orge, raisin, artichaut, tabac et coton, et l'un des 15 plus grands producteurs au monde...

abîmer le raisin et ne permet ni de nettoyer les grappes, ni de sélectionner uniquement les raisins mûrs. Il est essentiel que les grappes de raisin parviennent...

l'accession aux éléments minéraux du sol favorables à une bonne richesse du raisin en sucre et en arômes. Les vignes sont conduites avec les modes de taille...

Seine-et-Marne construits dès le premier tiers du XVIIIe siècle pour la culture du raisin de table d'une variété locale dite de « chasselas de Thomery ». Ils sont...

atteint leur complète maturité. Ses gros grains juteux se consomment aussi en raisin frais. Il peut alors être commercialisé sous le nom d'« œillade ». Autrefois...

frésillon, herbe à l'encre, meur(i)on, puin(e) (Picardie, Normandie), raisin-de-chien, sauveignot (sauvillot), truflier et verzelle. Le troène commun...

limitée d'août 2016 jusqu'à fin décembre 2016. Desperados classic aromatisé raisin, épices. 5,9 % d'alcool. Bière aromatisée au gingembre et au citron vert...

L'Etoile II est un cépage de raisins noirs. L'Etoile II est une obtention de Eugène Kuhlmann vers 1911 en croisant (Vitis riparia × Vitis rupestris) ×...

On peut voir également par exemple son œuvre Le Mangeur de melon et de raisin, datant de 1650 et de semblable facture. Ici le thème de l'enfance est affronté...

permanent à l'éraflage du raisin au contraire des autres vignerons de Bourgogne qui même aujourd'hui laissent les tiges du raisin dans le broyeur lorsque...

La culture du raisin chasselas de Moissac est une culture traditionnelle effectuée à la main par les chasselatiers (producteur du raisin chasselas) qui...

particulier des fleurs (rosier) ou des fruits charnus (raisin, fraise, etc.). Sur les raisins, il est responsable aussi de la pourriture noble qui se...

Les Petites Demoiselles, téléfilm de Michel Deville 1964 : Ni figue ni raisin, série télévisée de Jacques Rozier 1967 : Julie de Chaverny ou la Double...

Les huiles à la truffe sont préparées à partir d'huile neutre (pépin de raisin ou tournesol, par exemple) et d'ingrédients odorants. C'est cette extraction...

terme « trousseau » proviendrait de l'aspect « troussé » ou ramassé de son raisin. Quelques vignerons facétieux lui trouvent une tout autre origine en disant...

rouge est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation d'un moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle...

international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. « Petite anthologie des cépages...

Grapillon. Grapillon Grapillon est une marque suisse de boisson à base de raisin rouge, légèrement gazéifiée. Schenk, producteur vinicole rollois, créa en...

Matabiau et est située au nord de cette dernière, près de la future station Raisin de la ligne C du métro de Toulouse. La gare est mise en service par la Compagnie...

le garçon a sur sa jambe droite une corbeille contenant des grappes de raisin, la fille aussi, sur une sorte de nappe. Le troisième est un garçonnet se...

causées par la peau sèche du cuir chevelu ou encore par le stress dont une personne peut être victime. en viticulture, la pellicule est la peau du raisin....

Le schioppettino est un cépage italien de raisins noirs. Le cépage Schioppettino provient probablement de la région Frioul-Vénétie Julienne. Il est classé...

prélever, les raisins à leur optimum. Ils ont, en effet, un triple objectif : prélever les raisins « à point », ne pas blesser les raisins en état de maturité...

Le tsípouro ou tsikoudiá est un alcool spécifiquement crétois de marc de raisin. Du point de vue religieux, la Crète a été évangélisée dès les premiers...

voir Grolleau (homonymie). Le grolleau gris est un cépage de France de raisins gris-rose. Le grolleau gris est un cépage de vigne assez peu répandu en...

Violon et Raisins Violon et Raisins est une peinture cubiste à l'huile sur toile réalisée en 1912 par Pablo Picasso. Ce tableau était l'une des cinq œuvres...

les sarments sont les branches qui poussent après le cep. (Vigne, arbre à raisin) Schoonmaker 1972, p. 258. Sur les autres projets Wikimedia : sarment, sur...

de trouver le lieu adéquat. Nouriturfu crée en 2019 le salon Mi-Livre Mi-Raisin, qui réunit une trentaine de vignerons et vigneronnes et une trentaine de...

Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 2000 (ISBN 2-0123633-18). Raisin Vigne Vin Viticulture en Suisse Portail de la vigne et du vin Portail de...

qui fut construite à la fin du XVe siècle. La culture principale est le raisin qui devient l'un des meilleurs et plus renommés vins de Malaga. 3 mai :...

projets correspondants. Le Maréchal Foch ou maréchal-foch est un cépage de raisins noirs. Le Maréchal Foch est une obtention de Eugène Kuhlmann vers 1911...

(ouzbek : Oʻzbekistonda vinochilik) est la production de vin et la culture du raisin sur le territoire de l'Ouzbékistan. La situation géographique, les conditions...

C'est l'ovaire qui, après maturation, donne les fruits : orange, grain de raisin, banane, gousse du petit pois ou des haricots en grain, haricot vert… Dans...

cépage italien de raisins blancs probablement déjà connu des Romains. Son nom a été choisi en référence au petit volume des raisins (piccolo = petit)...

octobre, divers festivals afin de célébrer la saison de la cueillette du raisin, tels que le « Sonoma County Harvest Fair » (Californie), les « Harvest...

Mavro, Mavrouli, Mavrostaphylo, Mavroudion, Mavrudi) est un vieux cépage de raisin noir originaire de Thrace (Bulgarie). Robuste et productif, il donne un...

faucille pour les faucher comme une moisson mûre. Venez les écraser comme le raisin qui remplit le pressoir ; les cuves sont trop pleines, leur méchanceté déborde...

Cétone de méthyle et de naphtyle Extraits de noix de Kola Jus concentré de raisin Extraits liquides et poudre de racine de réglisse Rhodinol Essence absolue...

recommandations des projets correspondants. Le Westlandse druif (raisin du Westland) est une production de raisin de table, cultivé en serres, de la région du Westland...

est un ensemble de musique ancienne fondé en 1990 par le flûtiste Denis Raisin Dadre et spécialisé dans le répertoire de la Renaissance. L'ensemble est...

L' odjaleschi est un cépage de Géorgie de raisins noirs. L' odjaleschi est un cépage de table et de cuve cultivé en Mingrélie, partie occidentale de la...

correspondants. Kyoho (巨峰ぶどう, Kyohō budō?, littéralement « raisin géant des montagnes ») est une variété de raisin proche du Concord obtenu par hybridation (Vitis...

active du pays. Les principales productions agricoles du Chili sont le raisin, la pomme, la poire, l'oignon, le blé, le maïs, l'avoine, la pêche, l'ail...

trouve des interprétations de la scène du péché originel avec une grappe de raisin. Voir par exemple les chapiteaux sculptés dans la basilique de Vézelay en...

gouvernementales actuelles, mais le vignoble destiné à la production de raisin de table est très développé. On admet généralement que la vinification existe...

1er vendémiaire (ou mois des vendanges), officiellement dénommé jour du raisin, et donc le (1er) jour de l'an du calendrier républicain ou révolutionnaire...

mélasse) de fruit typique de la cuisine turque. Dans la région d’Antalya, le raisin est écrasé dans des tekne (cuves en bois). Le jus est ensuite concentré...

littéraires auxquelles un autre met son nom (cf. nègre littéraire). au raisin teinturier, raisin dont le jus est coloré ; à une famille de cépages, dont le nom...

principalement utilisé pour l'élaboration du vin, mais également consommé comme raisin de table. L'origine du chasselas est un sujet de débat parmi les experts...

45 grammes par litre. Ce type de vin est obtenu à partir de raisins blancs et plus rarement de raisins noirs. Entre 12 et 45 grammes de sucre résiduel par litre...

La récolte se fait à bonne maturité du raisin. Elle est évaluée par la présence de pourriture noble sur le raisin ou les symptômes de surmaturité liés au...

forme au fond de l’encrier ; les bourbes, déchets issus du pressurage du raisin. C'est aussi un toponyme porté notamment par : Les Bourbes, lieu-dit de...

éditeur, 1995 (ISBN 978-2-9509682-0-3 et 2-9509682-0-1), p. 204 et 328. Raisin Vigne Vin Viticulture en France Vitis Le site internet de la Vigne et du...

tonsilles palatines. Le mot uvule vient du latin : uva, qui signifie « grain de raisin ». La luette est un organe de 10 à 15 millimètres de long, de forme tubulaire...

l'ensemble des opérations nécessaires à la transformation du moût (nom du jus de raisin) et à l'élaboration du vin. Certaines de ces opérations sont nécessaires...

Le negroamaro est un cépage italien de raisins noirs. Le nom contient la répétition du mot noir en deux langues: niger en latin et maru en grec ancien...

bien : Nisha Mandyam Séries télévisées 2017 : Six : la dame de camion de raisin 2017 : Preacher : une hôtesse 2017 : Star : Soraya (3 épisodes) 2017 : Superstition :...

et syrah. Les VDN banyuls gardent une partie des sucres provenant des raisins d'origine. La fermentation alcoolique est stoppée par l’addition d’alcool...

mot : Vin, la boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du jus du raisin, fruit de la vigne. Vin, la 6e lettre de l'alphabet géorgien. Vins est un...

(corymbes à port tombant). Leur goût s'apparente à celui de la mûre et du raisin. Le sureau rouge est un arbuste de 1 à 4 m. Ses baies rouge corail, vomitives...

gras, giboudot blanc, griset blanc, mukhranuli, pistone, plant de trois raisins, plant de trois, plant gris, troyen blanc et vert blanc. En 2017, Philippe...

plusieurs chambres à air, ou bâche, qui peut compresser indifféremment du raisin ou des pommes. Le pressoir (à vis) date de cette période, pendant laquelle...

roulaient dans le ravin.         Aujourd'hui y'a des vignes, il y pousse du raisin,         Qui boira ce vin là boira l'sang des copains. Sur cett' butt' là...

plantées en raisin noir en Roumanie et Moldavie, mais est considéré comme une des variétés autochtones les plus qualitatives. Son raisin donne des vins...

notamment à Miradoux, et la production est vendue comme raisin de table sur le marché d'Agen. En raisin de table, il est de très bonne garde et peut donner...

fait d'abord connaître comme enfant acteur dans la pièce de Broadway Un raisin au soleil, sortie en 1959. Turman est connu pour les rôles de Lew Miles...

Le grignolino est un cépage italien de raisins noirs. Il provient du nord de l'Italie. Il est classé cépage d'appoint en DOC Grignolino del Monferrato...

bienvenue ! Comment faire ? Vieux cep taillé. Vigne en hiver. Vigne en été. Raisin en cours de maturation. Il s'agit d'un vin de voile très pâle, piquant,...

(Françoise Lasserre), les Paladins (Jérôme Correas), Doulce Mémoire (Denis Raisin-Dadre), Les Jardins de Courtoisie (Anne Delafosse-Quentin), Elyma (Gabriel...

Autres noms communs : staphisaigre, herbe aux poux, herbe aux goutteux, raisin sauvage, pied-d'alouette staphisaigre. Les feuilles palmatilobées et profondément...

à la coulure et au millerandage. Sa maturité est de 1re époque tardive. Raisin Vigne Vin Viticulture en France Viticulture en Allemagne Sur les autres...

boissons fermentées et alcoolisées obtenues à partir de fruits (autres que le raisin) qui peuvent être agrémentées d'autres produits destinés à en améliorer...

Shakespeare (Broadway, 1973, avec Philip Bosco et Rosemary Harris) et Un raisin au soleil de Lorraine Hansberry (Off-Broadway, 1986, avec Vondie Curtis-Hall...

L'ancellotta est un cépage italien de raisins rouges. Le cépage « Ancellotta » provient du nord de l’Italie. Il pourrait être de la famille des cépages...

Royaume-Uni. En 2006, elle remporte un Olivier Award pour son rôle dans A Raisin in the Sun. Elle a également interprété le rôle de Hermione Granger dans...

mireille B est un cépage de raisin de table blanc muscat. Croisement entre l'italia et la perle de Csaba. C'est le raisin muscat blanc le plus précoce...

Raisins verts est le titre de plusieurs œuvres : Les Raisins verts, roman de Pierre-Henri Simon Les Raisins verts, émission de télévision Les Raisins...

rose. L'ensemble est ornés avec des feuilles de vigne et des grappes de raisin dorée. Sur le bas-relief du maître-autel sont représentés les quatre Évangélistes...

l'essentiel de la production française en fruits (melons, cerises, fraises, raisin de table...) et légumes (tomates...). Toutefois, le secteur est soumis à...

au centre de la plaine de la Bekaa, est renommée pour la qualité de son raisin. Actuellement, une vingtaine de cépages y est exploitée. La production est...

C'est un condiment élaboré à partir d'un vincotto (moût de raisins cuit) issu de raisins du vignoble de la province italienne de Modène. Ce n'est donc...

généralement comparé au merlot. C’est un cépage tardif, qui mûrit lentement. Les raisins sont récoltés de mi-septembre à mi-octobre. Il est naturellement assez...

l’élaboration d’au maximum 600 hectolitres de vin par an à partir d’un raisin de son propre cru. Le colleiteiro, figure traditionnelle de la vie rurale...

doit son nom à la rivière Dyle. Au sud de la Dyle se trouve la région du raisin (Druivenstreek). Le sentier de grande randonnée GR-Pays de la Dyle (Streek-GR...

secs (noix fraîche, figue, raisins secs). Le code international d'écriture des cépages préconise de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs...

1966). Ce raisin est principalement utilisé pour faire de la confiture, des boissons non alcoolisées, et non du vin. La tarte aux raisins Concord (grape...

archéologiques menées depuis 1998 à Biesheim et Kunheim ont mis au jour des raisins datés par leur contexte du Haut-Empire. Étant donné la romanisation particulièrement...

Le nom est d'origine afrikaans et est une combinaison de mos (« jus de raisin partiellement fermenté » en afrikaans) et bolletjies (« boules » ou « petits...

international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. Références Terme ambigu, le...

de Boris Vian, mise en scène Alfred Pasquali, Théâtre Verlaine 1960 : Un raisin au soleil de Lorraine Hansberry, mise en scène Guy Lauzin, Comédie Caumartin...

gros mansenc, gros manseng blanc, iskiriota zuri handia en Pays basque. Raisin Vigne Vin Viticulture en France Sur les autres projets Wikimedia : Manseng...

de raisins provenant du vignoble champenois. Le marc de raisin désigne alors la totalité des résidus secs obtenus grâce au pressurage des raisins. La...

bataille de la rivière Raisin, est une bataille de la guerre de 1812 qui se déroule à Frenchtown le long de la rivière Raisin du 18 au 23 janvier 1813...

Xinjiang. Grands séchoirs à raisin (ouïghour : Chunche). Boyluq. Tourfan, Xinjiang. Vue intérieure d'un séchoir à raisin. Maison du vieux Kachgar, Xinjiang...

grandir avec lui. Les feuilles sont alternes et opposées aux vrilles ou aux raisins. Elles sont palmatilobées, orbiculaires, découpées en 3 lobes bien marqués...

Petrie. 1960 : Le Buisson ardent (The Bramble Bush) 1961 : Un raisin au soleil (A Raisin in the Sun) 1962 : Guitares et bagarres (The Main Attraction)...

alcoolisée typique de la cuisine péruvienne à base de pisco (eau de vie de raisin) et de jus de citron vert. Le nom de cette boisson provient à la fois de...

s'il est vinifié selon la méthode traditionnelle avec chapeau grillé (les raisins sont maintenus dans le jus par une grille pour avoir une meilleure extraction...

Le dolcetto N est un cépage noir italien de raisin de cuve. Il provient du nord de l'Italie. Il est classé cépage d'appoint en DOC Dolcetto d'Acqui, Dolcetto...

2008-2009, le raisin Dattier, une variété de raisin blanc appelée localement « Dattier de Beyrouth », est la deuxième variété cultivée après le raisin Dabouki...

recommandations des projets correspondants. L’elbling est un cépage de raisin donnant un vin sec, un peu acidulé, à la maturité assez précoce et au fruité...

appelée haut liseron, racine-vierge, vigne noire, herbe aux femmes battues, raisin du Diable ou sceau de Notre-Dame. Dans le Sud de la France, elle est surtout...

homonyme, voir Friulano (fromage). Le friulano est un cépage italien de raisin blanc. Jusque mars 2007, il portait le nom de tocai friulano, mais la mention...

international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. Portail de la vigne et du vin...

Perfect crime (The Escape Artist) : Kate Burton 2014 - 2022 : Agatha Raisin : Agatha Raisin 2015 - 2019 : Catastrophe : Fran 2017 : Love, Lies and Records :...

se dote de matériel de vinification : chai, pressoir, etc. En 1988, le raisin revient au chai du château, après avoir été longtemps réceptionné à la cave...

demande de ces derniers encourage la plantation de grandes surfaces de raisin blanc tout le long de la façade atlantique. Comme à Bordeaux régnait le...

terne. Les dents sont grandes par rapport aux variétés à large éventail. Le raisin est de taille petite à moyenne. Les baies sont petites et charnues qui évoluent...

voir Jurançon (homonymie). Le jurançon blanc est un cépage de France de raisins blancs. Le cépage est cultivé principalement dans la région Sud-Ouest....

sert à la préparation du rhum arrangé. Il fait partie, avec la datte, le raisin sec et la figue sèche, des quatre fruits pectoraux. Jus à base de jujube...

par un haut pourcentage de polyphénols est labellisé DOCG depuis 1992. Le raisin qui a la particularité d'avoir une quantité de tanin très élevée, donne...

oto-rhino-laryngologie, une uvulite (du latin uva qui signifie grain de raisin et qui a donné le terme uvule autre nom de la luette, et du grec -itis [-ite]...

Les Enquêtes de Morse, Inspecteur Barnaby, Meurtres au paradis et Agatha Raisin. En 2017, il a été choisi pour incarner Sam Carne dans la série de la BBC...

inférieur à 20 %. Le raisin doit présenter une richesse en sucre d'au moins 170 grammes par litre de moût. Le rendement à la parcelle en raisin ne doit pas excéder...

contenu d'un pot de beurre de cacahuètes crémeux, d'un pot de gelée de raisin et d'une livre de bacon. Le chanteur Elvis Presley, qui appréciait ce sandwich...

L'erbaluce est un cépage italien de raisins blancs. Il provient du nord de l'Italie. Il est classé en cépage d'appoint pour les DOC de Canavese (it),...

production viticole, le vin étant techniquement défini comme du jus de raisin fermenté, le terme « contrefaçon viticole » peut être utilisé pour décrire...

encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 1re édition, 2000 (ISBN 2-01-236331-8). Raisin Vigne Vin Viticulture en France Portail de la vigne et du vin Portail de...

50 %. Carmel Winery produit principalement du vin, du brandy et du jus de raisin. C’est le principal producteur de vin en Israël puisqu’il produit environ...

champagne. Ainsi, face aux imitations et à l'origine quelquefois douteuse des raisins utilisés pour produire en quantité, une loi de février 1911 impose d'apposer...

Elle peut être accordée par l'INAO si le raisin est constaté mûr avant la date du ban. La quantité de raisin récoltée par parcelle doit être au maximum...

L'Ora est un cépage de raisin de table blanc précoce obtenu par l'INRA de Montpellier. C'est Paul Truel qui l'a créé en 1968 en croisant l'hybride Cinsault-perle...

la place Na Kampě. Le nom de rue provient de la maison du numéro 2 "Au Raisin d'Or". Depuis le Moyen Âge, les rues du fleuve servent à la construction...

plantes qui la composent sont d'abord mises à macérer dans un alcool de raisin puis distillées. Les alcoolats sont additionnées de miel distillé et de...

Franconie, car selon la tradition il se serait nourri d'une simple grappe de raisin pendant tout un Carême. On raconte de plus qu'un jour, le prieuré manquait...

Le perricone est un cépage italien de raisins noir. Il provient de la Sicile. Il est classé cépage d'appoint en DOC Contea di Sclafani et Delia Nivolelli...

La toile représente une jeune vendangeuse assise, tenant une grappe de raisin, avec un panier d’osier à ses côtés. On y retrouve la pureté du dessin héritée...

y est produit. Le raisin est encuvé entier et la cuve fermée pendant quelques jours. La saturation de la cuve empêche les raisins de respirer, les obligeant...

loin le raisin pour le presser puis ramener le jus à dos d'ânes et de mules. Les fermiers allaient donc au Troghju Comunu pour presser leur raisin puis ramenaient...

original, combinés à la possibilité de ramasser de nombreuses grappes de raisin de table. Le mot treillage, issu du mot treille, désigne l'art des menuisiers...

Amon. Geb. (Symbole d'équilibre). Maât ; Shou. Sehet. (Où l'on presse le raisin) Chesmou. Horus. Hathor. Seth. Geb ; Aker. Andjéty ; Kemour ; Osiris. par...

(20 % de pulpe de Muroise) Parfums de saison : Hiver : poire, figue, pomme, raisin et marron Ete : pamplemousse, fraise de Plougastel, abricot, groseille,...

dramaturge Lorraine Hansberry, amie de Nina Simone et autrice de la pièce A Raisin in the Sun, décédée en 1965 à l'âge de 34 ans. Des versions de la chanson...

La rondinella est un cépage italien de raisins noirs. Le cépage Rondinella est d'origine inconnue mais il est diffusé depuis longtemps en Italie du nord...

vieillissement quasi-centenaire. Localement, les raisins sont consommés frais comme raisin de table car les raisins sont agréablement musqués. En France, la viticulture...

habituel de manger les migas accompagnées de quelques fruits tels que le raisin, l'orange, la grenade ou quelques olives. Migas de Almería : préparées avec...

peint l’Anacéion d’Athènes, et préparé une teinte noire avec du marc de raisin, qu'on appelle « tryginon » en grec (de trux = lie). Pline l'Ancien, Histoire...

international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris. Références Solid'Art Ville de...

rectangulaire d’origine française, variante de pain au chocolat ou du pain aux raisins, à base de pâte levée feuilletée fourrée de crème pâtissière à la vanille...

Jules César de William Shakespeare 2010 : Fences de August Wilson 2014 : Un raisin au soleil de Lorraine Hansberry 2025 : Othello de William Shakespeare 2025 :...

conditions climatiques limitent la formation naturelle de sucre dans le raisin. Il fait l'objet d'une réglementation précise. Dans le cas de la vinification...

une huile végétale telle que l’huile d'arachide ou l’huile de pépins de raisin. L'huile de coco (ou graisse de coco) est néanmoins devenue une alternative...

de la clairette de Die et d'autres mousseux du Rhône et du Languedoc, ce raisin donne du vin riche en sucre et en alcool, au bouquet de pomme et de fleurs...

citron et poire, l'un des 10 plus grands producteurs au monde de orge, raisin, artichaut, tabac et coton, et l'un des 15 plus grands producteurs au monde...

spécifique racemosa vient du latin racemosus, dérivé de racemus, « grappe, raisin ». Parmi les noms vernaculaires de la plante, citons : mangle blanco, mangla...

ses vendanges ; trouvant le raisin trop mûr, il décida néanmoins de le récolter en dépit de l'aspect pourri des raisins : bien lui en prit puisqu'il...

ses vendanges ; trouvant le raisin trop mûr, il décida néanmoins de le récolter en dépit de l'aspect pourri des raisins : bien lui en prit puisqu'il...