Modak

Modak
Image illustrative de l’article Modak
Modak.
Lieu d’origine Drapeau de l'Inde Inde
Place dans le service Dessert
Ingrédients Farine de riz, farine de blé, noix de coco, jaggery
Mets similaires Kangidan (歓喜団)
Khanom tom (ขนมต้ม)
Kuih modak
Kue modak
Mont lone yay baw (မုန့်လုံးရေပေါ်)
modifier 

Le modak (en marathi: मोदक; en japonais: 歓喜団; en thaï: ขนมต้ม; en malais: Kuih modak; en indonésienne: Kue modak; en birman မုန့်လုံးရေပေါ်) est une boulette d'origine indienne populaire dans de nombreuses régions de l'Inde, en particulier au Maharashtra. La garniture sucrée à l'intérieur d'un modak se compose de noix de coco fraîchement râpée et de jaggery (sucre non raffiné produit en Asie et en Afrique). L'extérieur de consistance molle est fait de farine de riz ou de farine de blé.

Le modak est également fabriqué et consommé au Japon, Thaïlande, Malaisie, Indonésie, Brunei, Singapour et Birmanie.

Variations du nom

Le modak est aussi appelé modak (मोदक) en marathi en konkani et dans les langues gujarati. Il est appelé modhaka en kannada, modhakam ou kozhakkattai en tamoul, et kudumu en télougou.

Signification religieuse

Le modak est supposé être le dessert favori de la divinité Ganesh[1].

Durant le Ganesh Chaturthi, le Puja (un rite religieux) se conclut par une offrande (prasād) de vingt et un modak[2].

Galerie

Notes et références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Modak » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ (en) Chef Mandaar Sukhtankar, « A modak by any other name... », The Hindu,‎ (ISSN 0971-751X, lire en ligne, consulté le ).
  2. ↑ (en) « Ganesh Chaturthi: The Importance of Modaks, Bananas and Laddoos - A Table Full Of Treats », sur The Economic Times (consulté le ).
v · m
Amériques
Amérique du Nord
Amérique du Sud
Asie
Asie de l'Est
Chinois :
Autres :
Asie du Sud-Est
Viêt Nam :
Autres :
Asie du Sud
Asie centrale
Asie de l'Ouest
Europe
Europe de l'Est
Europe du Sud
Europe centrale
Europe de l'Ouest
Europe du Nord
Autres
Australie Dim sim
Afrique

Read other articles:

Sean Combs

Sean CombsSean Combs pada tahun 2006Informasi latar belakangNama lahirSean John CombsNama lainDiddy, Puff Daddy, P. Diddy, PuffyLahir4 November 1969 (umur 54)AsalWestchester County, New York City, New YorkGenreHip hopPekerjaanRapper,Penyanyi,Penulis Lagu,produser rekaman,eksekutif rekaman,Aktor,perancang busanaTahun aktif1991 – sekarangLabelUptown, Arista, Universal, Atlantic, Bad BoySitus webwww.diddy.com Sean John Combs (lahir 4 November 1969) adalah rapper, penyanyi, penulis lagu, p...

 

 

Jingga dan Senja 2

Jingga dan Senja 2Genre Drama Roman BerdasarkanJingga dan Senja, Jingga dalam Elegi, Jingga untuk Mataharioleh Esti KinasihSkenarioLynda UlvianaSutradaraKuntz AgusPemeran Abidzar Al Ghifari Yoriko Angeline Giulio Parengkuan Keisya Levronka Amel Carla Penggubah lagu tema Alifiyo R. Darmawan Louise Mercy Eunice Lagu pembukaLangit Senja oleh Yoriko AngelineLagu penutupLangit Senja oleh Yoriko AngelineNegara asalIndonesiaBahasa asliBahasa IndonesiaJmlh. musim2Jmlh. episode8ProduksiProduser eksek...

 

 

Dimitrovgrad (Serbie)

Pour les articles homonymes, voir Dimitrovgrad. Dimitrovgrad Димитровград, Цариброд Héraldique Vue générale de Dimitrovgrad Administration Pays Serbie Province Serbie centrale Région Visok District Pirot Municipalité Dimitrovgrad Code postal 18 320 Démographie Population 6 247 hab. (2011) Géographie Coordonnées 43° 00′ 51″ nord, 22° 46′ 32″ est Localisation Géolocalisation sur la carte : Serbie Dimitrovg...

ريناتير

ريناتير (بالفرنسية: RESEAU NATIONAL DE TELECOMMUNICATION POUR LA TECHNOLOGIE D'ENSEIGNEMENT ET LA RECHERCHE)‏  الاختصار (بالإنجليزية: RENATER)‏  البلد فرنسا  المقر الرئيسي باريس  تاريخ التأسيس 27 يناير 1993  الموقع الرسمي الموقع الرسمي  تعديل مصدري - تعديل   الشبكة الوطنية لتكنولوجيا الاتصالات السلكي...

 

 

Palo Alto (2013 film)

2013 American filmPalo AltoTheatrical release posterDirected byGia CoppolaWritten byGia CoppolaBased onPalo Alto: Storiesby James FrancoProduced by Sebastian Pardo Adriana Rotaru Miles Levy Vince Jolivette Starring James Franco Emma Roberts Jack Kilmer Nat Wolff Zoe Levin Chris Messina Keegan Allen Val Kilmer CinematographyAutumn Cheyenne DuraldEdited byLeo ScottMusic by Devonté Hynes Robert Schwartzman ProductioncompaniesRabbit Bandini ProductionsAmerican Zoetrope[1]Distributed byT...

 

 

Vine weevil

Species of beetle This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Vine weevil – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (November 2023) (Learn how and when to remove this message) Black vine weevil Otiorhynchus sulcatus on millimeter graph paper Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animal...

コルク

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: コルク – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2017年4月） コルクを打ち抜いて作った瓶の栓 コルク（木栓、�...

 

 

Западный округ (Краснодар)

У этого термина существуют и другие значения, см. Западный округ. Западный внутригородской округ город Краснодар Дата основания 1936 год Дата упразднения 1994 Прежние имена Кагановичский, Ленинский районы Микрорайоны Дубинка, Черёмушки, Покровка Площадь 22[1]  км² Насе...

 

 

Promozione Toscana 1980-1981

Voce principale: Promozione 1980-1981. Promozione1980-1981 Competizione Promozione Sport Calcio Edizione Organizzatore FIGC - LNDComitato Regionale Toscana Luogo  Italia Cronologia della competizione 1979-1980 1981-1982 Manuale Nella stagione 1980-1981 la Promozione era sesto livello del calcio italiano (il massimo livello regionale). Qui vi sono le statistiche relative al campionato in Toscana. Il campionato è strutturato in vari gironi all'italiana su base regionale, gestiti dai Comi...

Державний комітет телебачення і радіомовлення України

Державний комітет телебачення і радіомовлення України (Держкомтелерадіо) Приміщення комітетуЗагальна інформаціяКраїна  УкраїнаДата створення 2003Керівне відомство Кабінет Міністрів УкраїниРічний бюджет 1 964 898 500 ₴[1]Голова Олег НаливайкоПідвідомчі ор...

 

 

海尔·塞拉西一世

海尔·塞拉西一世埃塞俄比亚皇帝統治1930年11月2日－1974年9月12日（43年314天）加冕1930年11月2日前任佐迪图繼任阿姆哈·塞拉西一世（流亡）埃塞俄比亞攝政王統治1916年9月27日－1930年11月2日（14年36天）出生(1892-07-23)1892年7月23日 埃塞俄比亚帝国哈勒爾州逝世1975年8月27日(1975歲—08—27)（83歲） 衣索比亞亚的斯亚贝巴安葬2000年11月5日圣三一大教堂配偶梅南·阿斯福（1889年－1962�...

 

 

خفرع

خفرعتمثال لخفرع من الديوريت, معروض في المتحف المصري بالقاهرة.فرعون مصرالحقبة26 عام, حوالي. 2570 ق.م[1], الأسرة الرابعةسبقهدجيدف رعتبعهباكا (؟), منكاورع الألقاب الملكية الاسم الشخصي: KhafraSȝ Rˁ Ḫʿj-f-RʿSon of Ra, he appears like Ra   اسم حورس: Hor-User-ib Wsr-jbStrong heart of Horus الاسم النبتي: User-im...

قائمة العشرة الأكثر طلبا لمكتب التحقيقات الفدرالي

هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة صندوق معلومات مخصص إليها. محمد المراب وهو يجري مقابلة مع حامد مير، في آذار من عام 1997. كان من ضمن قائمة العشرة الأكثر طلباً لمكتب التحقيقات الفدرالي، قام بالهجوم على أهداف مدنية وعسكرية في العديد من الب...

 

 

Lee Jun-seok

South Korean politician (born 1985) This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) The neutrality of this article is disputed. Relevant discussion may be found on the talk page. Please do not remove this message until conditions to do so are met. (April 2024) (Learn how and when to remove this message) This article needs additional citations for verification. Please help improve this art...

 

 

Program Pioneer

Program Pioneer adalah serangkaian misi ruang angkasa berawak Amerika Serikat yang dirancang untuk sebuah eksplorasi planet. Ada sejumlah misi tersebut dalam program, tetapi yang paling terkenal adalah Pioneer 10 dan Pioneer 11, yang mengeksplorasi planet luar dan meninggalkan tata surya. Masing-masing membawa sebuah plakat emas, yang menggambarkan seorang pria dan seorang wanita dan informasi tentang asal-usul dan pencipta probe, harus ada makhluk luar angkasa menemukan mereka suatu hari na...

Henry Armstrong

American boxer (1912–1988) For other people named Henry Armstrong, see Henry Armstrong (disambiguation). Henry ArmstrongHenry Armstrong in 1937BornHenry Melody Jackson Jr.(1912-12-12)December 12, 1912Columbus, Mississippi, U.S.DiedOctober 22, 1988(1988-10-22) (aged 75)Los Angeles, California, U.S.Other names Homicide Hank Hurricane Hank Hammerin' Hank StatisticsWeight(s) Featherweight Lightweight Welterweight Middleweight Height5 ft 5+1⁄2 in (166 cm)Reach67...

 

 

Atlantic canary

Species of bird This article is about the wild bird. For the cagebird, see Domestic canary. Atlantic canary Male in Gran Canaria, Spain Conservation status Least Concern  (IUCN 3.1)[1] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Aves Order: Passeriformes Family: Fringillidae Subfamily: Carduelinae Genus: Serinus Species: S. canaria Binomial name Serinus canaria(Linnaeus, 1758) Synonyms Fringilla canaria Linnaeus, 1758 The Atlant...

 

 

العلاقات النرويجية الليبية

العلاقات النرويجية الليبية النرويج ليبيا   النرويج   ليبيا تعديل مصدري - تعديل   العلاقات النرويجية الليبية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين النرويج وليبيا.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقارنة الن�...

Kaktovik numerals

Inuit numeral system for a base-20 counting system See also: Kaktovik Numerals (Unicode block) Not to be confused with Iñupiaq numerals. The 20 digits of the Kaktovik system Part of a series onNumeral systems Place-value notation Hindu–Arabic numerals Western Arabic Eastern Arabic Bengali Devanagari Gujarati Gurmukhi Odia Sinhala Tamil Malayalam Telugu Kannada Dzongkha Tibetan Balinese Burmese Javanese Khmer Lao Mongolian Sundanese Thai East Asian systems Contemporary Chinese Suzhou Hokkie...

 

 

List of mayors and lord mayors of Perth

Lord Mayor of PerthIncumbentBasil Zempilassince 19 October 2020StyleThe Right Honourable Lord MayorAppointerCity of PerthInaugural holderJames T. Franklin[a]Formation1929[b] Photographs of all mayors and lord mayors start from George Shenton on the staircase of the Perth Town Hall The history of the City of Perth, a local government area of Western Australia is defined over three distinct periods: From 1829 to 1838 — controlled by the Governor of Western Australia From...