Nuez de Ebro ist der Hauptort und eine Gemeinde (municipio) mit 889 Einwohnern (Stand 1. Januar 2022) in der spanischen Provinz Saragossa der Autonomen GemeinschaftAragonien. Ein Teil der Ortschaft El Condo gehört zum Gemeindegebiet.
Nuez de Ebro liegt etwa 23 Kilometer (Luftlinie) ostsüdöstlich des Stadtzentrums der Provinzhauptstadt Saragossa in einer Höhe von ca. 180 m am Ebro. Das Klima ist gemäßigt; Regen (ca. 390 mm/Jahr) fällt mit Ausnahme der eher trockenen Sommermonate übers Jahr verteilt.