Santa Cruz de Moncayo liegt zu Füßen der maximal ca. 2315 m hohen Sierra de Moncayo etwa 120 km (Fahrtstrecke) westnordwestlich der Provinzhauptstadt Saragossa in einer Höhe von ca. 630 m. Das Klima ist gemäßigt bis warm; Regen (ca. 539 mm/Jahr) fällt mit Ausnahme der Sommermonate übers Jahr verteilt.[2]
Die Mechanisierung der Landwirtschaft, die Aufgabe bäuerlicher Kleinbetriebe und der damit verbundene Verlust von Arbeitsplätzen führten in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts zu einem deutlichen Bevölkerungsschwund (Landflucht).
