Jihoafrická kuchyně je velmi ovlivněna kuchyní národů, které Jihoafrickou republikou prošly. Jedná se zejména o kuchyň indickou, africkou, nizozemskou, britskou a portugalskou. Jihoafrická kuchyně používá hodně masa, hlavně sušeného.[1] Jihoafrická kuchyně také využívá grilování a přenosný gril braai.