По решение на бащата тя трябва да се омъжи за курфюрста на СаксонияАнтон Климент Саксонски, бъдещ крал на Саксония (1827 – 1836): въпреки отказа ѝ бракът е сключен чрез представител (по-големият ѝ брат Карл Емануил Савойски) в Кралския замък на Монкалиери на 28 септември 1781 г. На церемонията присъства граф Камило Марколини-Ферети като официален посланик на Пфалцграфа на Саксония. В Торино има пищни празненства месеци наред. Официалните балове в Швейцарската зала на Кралския дворец в Торино и в Кралския замък в Монкалиери, но разкошен прием е организиран и в Дворец „Гонтиниери“, допълнен с танц във вътрешния двор, специално покрит за случая.
На 17 септември 1782 г. 17-годишната девойка трябва неохотно да напусне Торино, запътвайки се към Саксония. Кралското семейство я придружава до Верчели; в този момент младата жена се качва на каретата, която ще я откара до Германия. Нейната сестра Мария Жозефина пише за пътуването:
„
Придружихме Мария Каролина до Верчели, тя се страхуваше, не искаше да се омъжи, но държавните съображения диктуват, че една принцеса по правило се омъжва, Мария Каролина трябва да разбере това, тя има известна склонност към срамежливост, надявам се, че ще го коригира, така че и тя, и принц Антонио да се разбират, нашата сестра Мария Тереза и аз трябваше да я избутаме от каретата, тя плачеше , надявам се да е щастлива в Саксония.
“
Тя пристига в Аугсбург на 14 октомври. На 24 октомври в Дрезден среща за първи път 26-годишния си съпруг. Същия ден е сключен бракът им в Католическата дворцова църква в Дрезден, последван от големи тържества до 28 октомври. Бракът е бездетен.
Смърт
Портрет от ок. 1781 г.
Въпреки че пфалцграф Фридрих Август I и брат му Антон Климент правят всичко възможно, за да направят престоя ѝ в Германия приятен, младата принцеса е тъжна, с голяма носталгия по родните си места. Между 14 и 15 декември 1782 г. тя внезапно е поразена от едра шарка. Въпреки медицинското лечение Мария Каролина умира на 28 декември на 18-годишна възраст и е погребана в голямата гробница на Католическата дворцова църква в Дрезден.
Наследство
Любовта, която хората от Пиемонт имат към нея и нейната тъжна история, е предадена чрез известна народна песен на пиемонтски езикLa Bela Madamin, събрана в многобройните си версии от Костантино Нигра. След това текстът на песента е възприет от Гуидо Гоцано в разказа „Торино от миналото“ (на итал. Torino d'altri tempi)
Арията Per costume o mio bel Nume наскоро е открита като нейна творба, което подсказва, че тя е била високообразована композиторка. Предполага се, че е била в контакт с музикантите от Дрезденския придворен оркестър или с Мария Антония Валпургия Саксонска.
Източници
Costantino Nigra: Canzoni popolari del Piemonte. В: Rivista contemporanea. Jg. 10, Band 31. Stamp. dell'unione tipografico-editrice, Turin 1862, с. 27 – 29
Martin B. Lindau: Geschichte der Haupt- und Residenzstadt Dresden von der frühesten bis auf die gegenwärtige Zeit. Band 2, Heft 7. Kuntze, Dresden 1860, с. 513 и с. 514
Gozzano, Guido. Gozzano Dopo Cent'anni : Imola, Nuova Provincia, 2011
Navire, Federico. Torino come centro di sviluppo culturale: un contributo agli studi della civiltà italiana : Frankfurt am Main, Peter Lang, 2009
