فتوش

فتوش
fettuş (بالتركية) عدل القيمة على Wikidata
طبق فتوش كلاسيكي (الخضراوات مقطعة بحجم كبير)
معلومات عامة
بلد المطبخ
تاريخ الابتكار
القرن 19[1] عدل القيمة على Wikidata
النوع
المكونات الرئيسية
  القائمة ...

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

جزء من سلسلة مقالات حول
المطبخ العربي
حسب البلد
الجزيرة العربية
المغرب الكبير
الشام
نهر النيل
القرن الأفريقي
المحيط الهندي
دُول غير عربية
المقادير
الخضروات
الأعشاب والتوابل
الخُبز
المشروبات
سلطات
أجبان
أطباق
مُقبلات
أعياد ومُناسبات

فتوش هي أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام، خاصة لبنان[2] ، و‌سورية، و‌فلسطين، حيث كانت تسمى في فلسطين قديما بال«أبو مليح» [3] وكانت تصنع في فلسطين إما بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، لكنها بدأت تشهد رواجاً في بلدان عربية أخرى. يتكون طبق الفتوش من قطع كبيرة نسبياً من الخيار والطماطم ومجموعة من الخضار وقطع محمصة أو مقلية من الخبز وأحياناً يعصر الليمون عليها أو يوضع زيت زيتون والسماق؛ لإعطائها نكهة خاصة.[4][5]

التحضير

تقطع الخضار إلى قطع متوسطة إلى كبيرة الحجم، وعادة ما تكون الخضار البندورة، الخيار، البقلة ،البصل، النعنع، الفجل.

نقوم بعد التقطيع بعملية قلي أو تحميص الخبز المقطع مسبقاً على شكل مربعات، ونضيفه إلى خليط الخضار، ونضيف بعد ذلك المكون السحري للفتوش( السماق)، ودبس الرمان، والملح، وعصير الليمون الحامض.[6]

المعلومات الغذائية

تحتوي كل وجبة من الفتوش (200غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:

معرض صور

  • طبق فتوش فلسطيني
    طبق فتوش فلسطيني
  • صحن فتوش لبناني مكون من الخبز العربي والخضراوات
    صحن فتوش لبناني مكون من الخبز العربي والخضراوات
  • فتوش مصنوع من خبز التوست المحمص بدلا من الخبز العربي
    فتوش مصنوع من خبز التوست المحمص بدلا من الخبز العربي
  • طبق الفتوش الفلسطيني بالخبز العربي المحمّص
    طبق الفتوش الفلسطيني بالخبز العربي المحمّص

المصادر

  1. ^ وصلة مرجع: https://www.3cat.cat/tv3/cuines/recepta/fatuix-amanida-verda-amb-pa-torrat-damasc-siria/16115/.
  2. ^ سلطة الفتوش موقع طعام نسخة محفوظة 01 يونيو 2016 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ معجم الأطعمه الفلسطينية (دليل شامل إلى المطبخ الفلسطيني) لحسين علي لوباني
  4. ^ Wright, 2003, p. 241 نسخة محفوظة 24 أبريل 2016 على موقع واي باك مشين.
  5. ^ Claudia Roden, The New Book of Middle Eastern Food, 2008, p. 74
  6. ^ طريقة تحضير الفتوش نسخة محفوظة 14 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.

Read other articles:

Glempang, Mandiraja, Banjarnegara

GlempangDesaGlempangPeta lokasi Desa GlempangNegara IndonesiaProvinsiJawa TengahKabupatenBanjarnegaraKecamatanMandirajaKode pos53473Kode Kemendagri33.04.03.2005 Luas569,91 hektarJumlah penduduk5.383 jiwa (2018)Kepadatan944 jiwa/km² Glempang (Jawa: ꦢꦼꦱ ꦒ꧀ꦭꦼꦩ꧀ꦥꦁ, translit. desa glempang) Adalah sebuah desa di kecamatan Mandiraja, Banjarnegara, Jawa Tengah,Indonesia.[1][2] Geografi - Batas Desa Utara purwasaba,simbang Timur kebanaran Selatan d...

 

Fourier analysis

Branch of mathematics Bass guitar time signal of open string A note (55 Hz). Fourier transform of bass guitar time signal of open string A note (55 Hz). Fourier analysis reveals the oscillatory components of signals and functions. Fourier transforms Fourier transform Fourier series Discrete-time Fourier transform Discrete Fourier transform Discrete Fourier transform over a ring Fourier transform on finite groups Fourier analysis Related transforms In mathematics, Fourier analysis (/ˈfʊrieɪ...

 

التنافس بين تونس وليبيا في كرة القدم

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) التنافس بين تونس وليبيا في كرة القدمالرياضةكرة القدمالفرق تونس ليبياأول مواجهةتونس 4 – 2 ليبيا، مب�...

Mirodenafil

Chemical compound MirodenafilLegal statusLegal status US: Unscheduled; not FDA-approved Rx-only (KR) Identifiers IUPAC name 5-Ethyl-3,5-dihydro-2-[5-([4-(2-hydroxyethyl)-1-piperazinyl]sulfonyl)-2-propoxyphenyl]-7-propyl-4H-pyrrolo[3,2-d]pyrimidin-4-one CAS Number862189-95-5 YPubChem CID12001014ChemSpider10173481 NUNII504G362H0HChEBICHEBI:136049CompTox Dashboard (EPA)DTXSID50881265 Chemical and physical dataFormulaC26H37N5O5SMolar mass531.67 g·mol−13D model (JSmol)...

 

Le Moniteur (France)

Pour les articles homonymes, voir Moniteur. Le Moniteur Le Moniteur des travaux publics et du bâtiment Pays France Zone de diffusion France Langue français Périodicité hebdomadaire Genre presse professionnelle (bâtiment et travaux publics) Diffusion 26166 ex. (2018 Diffusion France payée Acpm[réf. incomplète]) Fondateur Louis Dubois Date de fondation 1903 Éditeur Groupe Moniteur Ville d’édition Paris Propriétaire Infopro digital Rédacteur en chef Fabien Renou ISSN 0026-970...

 

Perciformes

PerciformesRentang fosil: 100.5–0 jtyl PreЄ Є O S D C P T J K Pg N Kapur Akhir-Saat ini Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Animalia Filum: Chordata Kelas: Actinopterygii Infrakelas: Teleostei Superordo: Acanthopterygii Ordo: PerciformesBleeker, 1859 Subordo Lihat teks Perciformes, juga disebut Percomorphi atau Acanthopteri, adalah ordo terbesar vertebrata, yang mengandung sekitar 41% dari semua ikan bertulang sejati. Perciformes berarti seperti-bares. Mereka termasuk dalam kelas ikan bers...

John Hume (homme politique)

Pour les articles homonymes, voir John Hume et Hume. John HumeJohn Hume en 2008.FonctionsMembre du 53e Parlement du Royaume-Uni53e Parlement du Royaume-Uni (d)Foyle7 juin 2001 - 11 avril 2005Député européen5e législature du Parlement européenIrlande du NordParti social-démocrate et travailliste19 juillet 1999 - 19 juillet 2004Membre de la 1re Assemblée d'Irlande du Nord1re assemblée d'Irlande du Nord (d)Foyle25 juin 1998 - 1er décembre 2000Membre du 52e Parlement du Royaume-Uni52e P...

 

Iran Raya

Secara geografis dan budaya, Iran Raya umumnya mencakup seluruh dataran tinggi Iran dan yang berbatasan dengan dataran membentang dari Mesopotamia dan Kaukasus di barat, ke Sungai Indus di timur, dan dari Sungai Oxus di utara kemudian Teluk Persia dan Laut Oman di selatan Iran Raya adalah istilah mengacu pada daerah dengan pengaruh budaya Iran. Daerah ini meliputi wilayah di dataran tinggi Iran dan bawahnya kemudian membentang dari Mesopotamia Irak, Kaukasus, Anatolia Timur Turki sampai ke Su...

 

Karate pada Pekan Olahraga Nasional XIX – Kumite 68 kg putri

Karate padaPekan Olahraga Nasional XIX Kata Putra Putri   Perorangan     Perorangan     Beregu Beregu Kumite Putra Putri   Beregu     Beregu     55 kg 50 kg 60 kg 55 kg 67 kg 61 kg 75 kg 68 kg 84 kg +68 kg +84 kg Karate nomor Kumite 68 kg putri pada Pekan Olahraga Nasional XIX dipertandingkan pada 19 September 2016[1] di Sasana Budaya Ganesha, Institut Teknologi Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat. Pertandingan karate menggunakan s...

Società Polisportiva Ars et Labor 1923-1924

Voce principale: Società Polisportiva Ars et Labor. Società Polisportiva Ars et LaborStagione 1923-1924Sport calcio Squadra SPAL Allenatore Giuseppe Ticozzelli Presidente Enrico Bassani Prima Divisione10º nel girone B della Lega Nord Maggiori presenzeCampionato: Manfredini, Ticozzelli, Vassarotti (22) Miglior marcatoreCampionato: Preti II (7) StadioCampo di Piazza d'Armi 1922-1923 1924-1925 Si invita a seguire il modello di voce Questa pagina raccoglie i dati riguardanti la Società ...

 

Buñuelo

BuñueloBuñuelo Kolombia bundarNama lainBimuelo, birmuelo, bermuelo, burmuelo, bonueloJenisDoughnutTempat asalSpanyolSunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini  Media: Buñuelo Buñuelo (bahasa Spanyol: [buˈɲwelo]) (juga disebut bimuelo, birmuelo, bermuelo, burmuelo, atau bonuelo; bahasa Katalan: bunyol, IPA: [buˈɲɔɫ]) adalah sebuah bola dough goreng. Hidangan tersebut merupakan makanan ringan populer Argentina, Bolivia, Kolombia, Kuba...

 

Tey (regina)

TeyLa regina Tey rappresentata in una cappella ad Akhmin. Disegno di Karl Richard Lepsius.Regina consorte d'Egitto, Grande Sposa RealeIn carica1323 a.C. –1319 a.C. PredecessoreAnkhesenamon(Grande sposa reale di Tutankhamon) SuccessoreMutnodjemet(Grande sposa reale di Horemheb) Mortedopo il 1319 a.C.? Luogo di sepolturaTomba KV23 nella Valle dei Re DinastiaXVIII dinastia ConsorteAy FigliMutnodjemet, Nakhtmin Nefertiti ReligioneReligione egizia Tey (... – Tebe, dopo il 1319 a.C.)...

Nahar Singh di Shahpura

Nahar SinghMaharaja di ShahpuraIn carica1870 – 1932 Incoronazione1870 PredecessoreLakshman Singh SuccessoreUmaid Singh II NascitaDeoli, 7 novembre 1855 MorteDeoli, 24 giugno 1932 Nahar Singh (Deoli, 7 novembre 1855 – Deoli, 24 giugno 1932) è stato un principe indiano. È stato Maharaja di Shahpura dal 1870 al 1932.[1] Biografia Salito al trono di Shahpura nel 1870, Nahar Singh assistette all'incoronazione di re Edoardo VII del Regno Unito a Londra nel 1903, cogliendo l'occa...

 

We Like to Party! (Vengaboys song)

1998 single by Vengaboys This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: We Like to Party! Vengaboys song – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (October 2017) (Learn how and when to remove this message) We Like to Party! (The Vengabus)Single by Vengaboysfrom the album Up & Down – The Party...

 

内华达州

内華達州 美國联邦州State of Nevada 州旗州徽綽號：產銀之州、起戰之州地图中高亮部分为内華達州坐标：35°N－42°N, 114°W－120°W国家 美國建州前內華達领地加入聯邦1864年10月31日（第36个加入联邦）首府卡森城最大城市拉斯维加斯政府 • 州长（英语：List of Governors of {{{Name}}}]]） • 副州长（英语：List of lieutenant governors of {{{Name}}}]]）喬·隆巴爾多（R斯塔...

Carrier Air Wing Eight

Carrier Air Wing EightCVW-8 insigniaActive9 April 1951 – presentCountry United StatesBranch United States NavyTypeCarrier air wingPart ofUnited States Fleet Forces CommandGarrison/HQNAS OceanaUSS Gerald R. Ford (CVN-78)Tail CodeAJEngagementsWorld War IIOperation Eagle ClawOperation Desert ShieldOperation Desert StormOperation Southern WatchOperation Provide ComfortOperation Deny FlightOperation Allied ForceOperation Enduring FreedomOperation Iraqi FreedomOperation ...

 

James Campbell of Stracathro

Scottish businessman (1790–1876) James Campbellfrom Memoirs and portraits of one hundred Glasgow men[1]Born1790Died10 September 1876 Sir James Campbell of Stracathro View of Tullichewan Castle which was photographed by James. Stained glass window below a picture of Joseph in Glasgow Cathedral gifted by the Campbells Stracathro House James Campbell (1790––1876) was Scottish businessman and politician. With his brother William Campbell, he formed company called J. & W. Cam...

 

Andreas Schjelderup

Andreas SchjelderupNazionalità Norvegia Altezza176 cm Peso73 kg Calcio RuoloCentrocampista, attaccante Squadra Nordsjælland CarrieraGiovanili 2008-2020 Bodø/Glimt2020-2021 Nordsjælland Squadre di club1 2021-2023 Nordsjælland55 (17)2023 Benfica1 (0)2023-→  Nordsjælland26 (9) Nazionale 2018-2019 Norvegia U-158 (2)2020 Norvegia U-163 (0)2022 Norvegia U-185 (0)2021-2023 Norvegia U-196 (2)2021- Norvegia U-218 (5)2024- Norvegia1 (0) 1 I due numeri indicano...

أولمبيك تشارلروا

أولمبيك تشارلروا تأسس عام 20 سبتمبر 1911  البلد بلجيكا  المدرب ألكساندر زرنياتنسكي  الموقع الرسمي الموقع الرسمي  تعديل مصدري - تعديل   نادي ريال أولمبيك تشارلروا مارتشين لكرة القدم (بالفرنسية: Royal Olympic Club de Charleroi-Marchienne)‏ نادي كرة قدم بلجيكي يلعب في دوري الدرجة الثا�...

 

Jakob Ellemann-Jensen

Danish politician (born 1973) Jakob Ellemann-JensenEllemann-Jensen in 2020Deputy Prime Minister of DenmarkIn office15 December 2022 – 23 October 2023Prime MinisterMette FrederiksenPreceded byNicolai Wammen[a]Succeeded byTroels Lund PoulsenMinister for Economic AffairsIn office22 August 2023 – 23 October 2023Prime MinisterMette FrederiksenPreceded byTroels Lund PoulsenSucceeded byTroels Lund PoulsenMinister of DefenceIn office15 December 2022 – 22 Augus...