المغلي او الكراوية، وصفة تحضّر دائماً في المطبخ اللبناني وفي بلاد الشام إجمالا وتقدّم بشكل خاصّ عند ولادة مولود جديد كجزء من العادات والتقاليد.[1]
يحضّر المغلي من الرز والسكر والماء والكراوية والقرفة الناعمة، ويزيّن بالمكسرات وبرش جوز الهند حسب الرغبة و اغلب الاحيان يتم اضافة الفستق الحلبي المقشر, الجوز المكسور, واللوز مقطع الى نصفين.
المحتويات
تحتوي وجبة المغلي (110g تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية:250
- الدهون: 5%
- الدهون المشبعة:
- الكوليسترول: 0
- الكاربوهيدرات: 77
- البروتينات: 2
مع العلم أنه لم يتم احتساب المكسرات وجوز الهند
مراجع
وصلات خارجية
وصفة المغلي مع معلوماتها الغذائية
|
|---|
| المشروبات | |
|---|
| المخبوزات | |
|---|
المقبلات
والسلطات | |
|---|
| الأجبان | |
|---|
| الشوربات واليخنات | |
|---|
| المعجنات | |
|---|
| الأطباق الرئيسية | |
|---|
| اللحوم المشوية | |
|---|
| الحلويات | |
|---|
| الأدوات | |
|---|
| مطابخ ذات صلة | |
|---|
|
