海因里希·赫尔曼·罗伯特·科赫 （德語：Heinrich Hermann Robert Koch ，1843年12月11日—1910年5月27日），德國 醫師 兼微生物學 家，為細菌學 始祖之一，與路易·巴斯德 、费迪南德·科恩 共享盛名[ 2] [ 3] 結核病 的研究獲得諾貝爾生理學或醫學獎 。
科赫因發現炭疽桿菌 、結核桿菌 和霍亂弧菌 而出名，發展出一套用以判斷疾病 病原體 的依據—柯霍氏法则 。以他命名的羅伯·柯霍獎 是德國醫學最高獎。
科赫出生在德國 小城克劳斯塔尔 ，父親為礦業官員。科赫從小就熱愛生物學，7歲那年，一位牧師因病去世了，科赫在去悼念的路上不斷問著母親：「牧師得了什麼病？」、「絕症治不好嗎？」母親當時無法回答他的問題，也奠定了他將來從醫的志向。
1862年，科赫以極高的科學及數學成績從高中畢業，19歲進入格丁根大学 學習科學，3個學期後，科赫轉向學習醫學。科赫在醫學院念書的第5個學期，參與雅各布·亨勒 琥珀酸 ，並此為畢業論文，1866年1月，科赫以極為優秀的成績從醫學院畢業。
科赫師從德國著名病理學家鲁道夫·卡尔·菲尔绍 普法戰爭 ，在沃尔什滕 小镇擔任區域醫療官。當時，炭疽病 （Anthrax）在他所駐紮地區的農場家畜中廣為流行。早在1850年，法國醫師卡西米尔·达韦纳
在戴維恩發表炭疽病在牛與牛之間可直接傳染的現象之後，科赫更加仔細地研究這個疾病，他在有限資源的侷限中發明如何染色細菌，培養細菌。發明了純化血液 樣本中的成分，在培養基 上處理，他發現由於病原體無法長時間在宿主 體外存活，因此炭疽病原會形成一種抵抗力強的內孢子 。這些存於土壤中的內孢子，就是造成過去無法解釋之炭疽 大流行的罪魁禍首。這一發現在歷史上同時也紀錄了人類首次發現微生物 能夠致病的事實，這隻細菌今日稱為炭疽桿菌 。1876年，科赫終於發表他的發現，四年後接受獎勵。
1880年，科赫被任命為德國皇家衛生署 柏林 工作，專門研究傳染性疾病的病因和管控方法。1881年，開始提倡並宣導外科手術 工具應該以高熱消毒的措施。
當時每七人就有一人死於結核病 ，而在中古世紀的歐洲，結核病更是造成了三分之一以上人口死亡的可怕傳染病。19世紀 的歐洲，人們普遍認為結核病是遺傳性疾病 ，但科赫堅信結核病是由某種病原體引發的傳染性疾病，他決定首先將研究重心放在結核病上。
在柏林，他再次向科學界證明了他在沃爾斯頓時使用的染色和純化技術、細菌培養介質（包括由其妻子協助研發的瓊脂 培養基 ），以及培養皿 （德文：Petrischale，紀念其助手Julius Richard Petri）這些技術至今仍廣泛應用於生物研究。之後於1882年3月24日更藉此資源找出結核病 的病原結核桿菌 ，為十九世紀七大死因找到元兇，也因此他所累積的成就能與路易·巴斯德 相提並論。
1883年，他在埃及 亚历山大 參與一個法國 研究小組研究霍亂 ，終於將造成此種疾病的弧菌 分離出來，雖然他日後並未進行實驗證實。但霍亂弧菌 其實在1854年已被義大利 解剖學 家菲利波·帕西尼 分離出來，但由於沼氣致病理論在當時學界較具優勢[來源請求] 細菌 為「1854年帕奇尼霍亂弧菌」（Vibrio cholerae Pacini 1854）。
1885年起在柏林 弗里德里希·威廉大学 擔任衛生 教授，1891年成為新成立的普鲁士传染病研究院 南非 、印度 、爪哇 等地研究更多疾病。
1910年5月27日因心肌梗塞 死於德國 巴登-巴登 ，享壽66歲。[ 4]
1905年因其對結核病 的研究，獲得諾貝爾醫學獎 ，但對後世影響更深遠的卻是他提出的一個新的理念，稱為柯霍氏法则 ，幫助許多疾病 研究確認病原體 。經過這兩大成就之後，他的研究品質便再無起色，不過旗下門生卻陸續發現白喉 、傷寒 、肺炎 、淋病 、腦炎 、痲瘋病 、腺鼠疫 、破傷風 和梅毒 等疾病的病原體。
羅伯·柯霍獎 即是為了這位微生物學家而設，紀念他對全世界醫療研究開創性的發現，第一位非德籍的受獎者是蘇格蘭 格拉斯哥 的斯特拉斯克莱德大学 任教的威廉·M·霍奇森 [ 5]
在日本 東京都 的北里大學 內建有「柯霍北里神社」（コッホ北里神社 ），供奉科赫 與北里柴三郎 ，此二人為師生關係。此神社是北里研究所的守護神。[ 6]
1891年建立的罗伯特·科赫研究所 以他的名字命名。
2017年12月10日，Google Doodle 以其為主題，紀念他在1905年獲得諾貝爾生醫獎[ 7]
^ Thomas D. Brock. Robert Koch: A Life in Medicine and Bacteriology. ASM Press. 1988: 296. ISBN 9781555811433He loved seeing new things, but showed no interest in politics. Religion never entered his life. ^ Hirsch-Kauffmann Jokl, Danny. Robert Koch's debt to Ferdinand Cohn . Documenta Ophthalmologica. 1999-11-01, 99 (3): 285–292. ISSN 1573-2622 doi:10.1023/A:1002677110541 （英语） . ^ Ben Libberton. 24th January - 189th Birthday of Ferdinand Cohn a founder of modern microbiology . Biofilms and Microbiomes Community. 2017-01-23 [2021-02-10 ] . （原始内容 存档于2021-01-18） （英语） . ^ Robert Koch: One of the founders of microbiology . Robert Koch Institute. [2020-02-10 ] . （原始内容 存档于2021-03-15）. ^ Preventing the spread of the parasitic disease Toxoplasmosis . University of Glasgow. [2020-02-10 ] . （原始内容 存档于2021-01-15）. ^ 神社人：コッホ北里神社 . [2017-03-10 ] . （原始内容 存档于2020-11-21）. ^ 紀念羅伯柯霍 . Google. 2017-12-10 [2019-04-09 ] . （原始内容 存档于2021-05-05） （英语） .
1901年－1925年 1926年－1950年 1951年－1975年 1976年－2000年 2001年－至今 注：年份不一定是實際獲獎時間，1914年、1922年、1926年、1938年、1943年的獎項都延後一年頒發。
