Народилася в околицях Вашингтона у сім'ї німкені Гельги Меєр, оперної співачки, та вчителя вокалу зі штату Алабама Джона Буллока. Має молодшу сестру Джезін, що здобула юридичну освіту. Сандра понад 12 років прожила в місті Фюрт, Німеччина, де вивчала балет, а також як обдарована вокалістка виконувала невеликі партії у виставах, в яких брала участь її мати. У Німеччині Сандра відвідувала англомовну школу й була однією з найуспішніших учениць.
Однолітки Сандри довгий час сприймали її як іноземку, не бажаючи брати до свого кола. Але Сандра завоювала серця нових знайомих, очоливши групу підтримки футбольної команди. Після школи Буллок вступила до Університету штату Північна Кароліна на юридичний факультет, однак через деякий час покинула заклад і вирушила в Нью-Йорк. Кар'єра фотомоделі та стюардеси не складалася, і Буллок підробляла офіціанткою в дешевих барах і ресторанах. Саме там вона вирішила стати акторкою і вступила на курси акторської майстерності. Через деякий час переїжджає до Лос-Анджелеса, де досягає успіху як кіноакторка.
Кінокар'єра
Зігравши кілька ролей у так званих «поза-бродвейських» постановках, отримавши гарні відгуки критики, Буллок запрошена грати в телесеріалах. Свою першу серйозну роль виконала в комедійному серіалі «Ділова дівчина». Більш серйозної уваги досягла через три роки.
У 1993 році вийшов фантастичний бойовик «Руйнівник», де Буллок зіграла з Сильвестром Сталлоне і Веслі Снайпсом. Фільм зустрів досить прохолодну реакцію критики та аудиторії, зібравши менше ніж 60 млн доларів у прокаті. Причому Буллок увійшла в проєкт за кілька днів до зйомок (Лора Петті відмовилася від ролі). А через кілька років Сталлоне в інтерв'ю на питання, чи хотів би він знову знятися з Буллок, відповів, що в нього на неї тепер просто не вистачить грошей.
Ситуація змінилася протягом буквально кількох років: у 1994-му Сандра Буллок знімається в ще одному бойовику голландського кінооператора Яна Де Бонта про пасажирський автобус, який не може знизити швидкість через закладений у двигун вибуховий механізм. Фільм «Швидкість» став прокатним хітом 1994 року. При скромному бюджеті в 30 мільйонів доларів стрічка зібрала у світі понад 350 мільйонів, породивши масу наслідувань і пародій, зробивши Буллок і Кіану Рівза суперзірками. Через три роки Сандра Буллок взяла участь у сиквелі фільму, але «Швидкість 2: Контроль над круїзом» став одним з фінансових провалів Голлівуду 1997 року.
Після «Швидкості» Буллок знімається в кількох фільмах, що закріплюють її статус акторки, здатної самостійно залучити глядача в кінотеатр. Комедія «Поки ти спав», трилер «Мережа» і драма «Час убивати» стали хітами не меншими за «Швидкість».
Першою такою стрічкою стала драма «Зіткнення»Пола Хеггіса. Картина, знята з бюджетом у 6,5 мільйона доларів, стала справжнім хітом прокату і принесла творцям три премії «Оскар», у тому числі і як найкраща картина2005 року. Буллок виконала невелику роль невротичної домогосподарки, яка разом з чоловіком стала жертвою нападу автокрадіїв. Гра Буллок і колег отримала найвищі оцінки критики, акторський ансамбль здобув кілька колективних призів на різних кінооглядах і в кіногільдіях.
У 2009 році вийшла комедія «Пропозиція», яка принесла Буллок чергову номінацію на «Золотий глобус» за роль топменеджерки компанії, яка розв'язує тривіальні проблеми з візою США через шлюб з асистентом (Раян Рейнольдс).
У 2013 році вийшло дві картини з Буллок у головній ролі — «Озброєні та небезпечні»[8] та «Гравітація». У першій картині акторка комедійно втілила спецагентку Сару, а у другому фільмі виконала серйозну драматичну роль докторки-астронавтки Раян Стоун, яка опинилася в безвихідному становищі у відкритому космосі після зіткнення корабля з космічним сміттям. Критика визнала «Гравітацію» одним з найкращих фільмів 2013 року, а роботу Буллок — найсильнішою в її кар'єрі.[9] За роль Буллок номінована на «Оскар», [10] «Золотий глобус» і БАФТА.
В іншій постановці для Netflix, драмі Нори Фінгшайдт «Непробачне» (2021), Буллок зіграла жінку, яку звільнили з в’язниці після відбування покарання за насильницький злочин. На момент випуску він став п’ятим фільмом, який найбільше транслювався на платформі.
Вона зіграла роль успішної, але депресивної письменниці романів-бестселерів у «Загубленому місті» (2022) студії Paramount Pictures, режисерами Адамом і Аароном Ні, з Ченнінгом Тейтумом і Денієлом Редкліффом. Фільм був схвально прийнятий критиками, які високо оцінили хімію між Буллок і Татумом, і зібрав 190,8 мільйона доларів у світовому прокаті.
Особисте життя
Вільно розмовляє німецькою. Двічі жертвувала 1 млн доларів американському Червоному Хресту. Довгий час їздила на Porsche, 2004 року пересіла на Prius.
У 2005 році одружилася з телеведучим та виробником мотоциклів Джессі Джеймсом. Після отримання «Оскара» в березні 2010 року в пресу просочилися чутки про зради Джессі, які він потім підтвердив. У квітні 2010 року Сандра подала на розлучення, процес якого офіційно було завершено у червні 2010 року.
У Буллок двоє прийомних дітей — син Луї Бардо (нар. у січні 2010, усиновлений у квітні того ж року) та донька Лейла (нар. 2012, удочерена у грудні 2015 року).