Omega-7 masna kiselina

Omega-7 masna kiselina su klasa nezasićenih masnih kiselina kod kojih je mesto nezasićenosti sedam ugljenika od omega kraja. Dve najčešće omega-7 masne kiseline u prirodi su palmitoleinska kiselina i vakcenska kiselina.[1]

Mononezasićene omega-7 masne kiseline imaju imaju opštu hemijsku forumulu CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)n-CO2H.

Zajedničko ime Lipidno ime Hemijsko ime
none 12:1 (n−7) 5-Dodecenoinska kiselina
none 14:1 (n−7) 7-Tetradecenoic kiselina
Palmitoleinska kiselina 16:1 (n−7) 9-Heksadecenoinska kiselina
Vakcenska kiselina 18:1 (n−7) 11-Decenoic kiselina
Paulinska kiselina 20:1 (n−7) 13-Eikozenoinska kiselina
none 22:1 (n−7) 15-Dokozenoinska kiselina
none 24:1 (n−7) 17-Tetrakozenoinska kiselina

Reference

  1. ^ Mukherjee, Kumar D.; Kiewitt, Irmgard (1980). „Formation of (n-9) and (n-7) cis-monounsaturated fatty acids in seeds of higher plants”. Planta. 149 (5): 461—463. 

Vidi još