На 2016 год в Митяево 19 улиц[17]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 203,2 гектара, на которой в 749 дворах числилось 2012 жителей[15]. В селе действуют средняя школа[18], детский сад «Тополёк»[19], сельская библиотека[20], врачебная амбулатория[21], церковь евангелиста Матфея[22], Митяево связано автобусным сообщением с Симферополем и соседними населёнными пунктами[23]..
В 2012 г. возле села Митяево была построена солнечная электростанция «Митяево» мощностью 31,55 МВт[24].
Согласно энциклопедическому словарю «Немцы России», немецкоелютеранское селение Новый Карагурт, или Ней-Карагурт (Земана) было основано в середине XIX века и на 1864 год имело 151 жителя[10], но на верстовой карте 1890 года его ещё нет[29]. Впервые в официальных источниках деревня встречается в Статистическом справочнике Таврической губернии 1915 года[30], согласно которому в Сакской волостиЕвпаторийского уезда в деревне Новый-Карагурт (Земана) числилось 3 двора (все дворы с землёй) с немецкими жителями без приписного населения, но с 41 — «постороннего», из которых 26 мужчин и 15 женщин. Жители владели 1600 десятинами удобной земли. В хозяйствах имелось 36 лошадей, 80 волов, 20 коров и 40 голов мелкого скота[31] (в 1918 году — 80 жителей)[10]. Согласно списку 1915 года «…русских подданных из австрийских, венгерских или германских выходцев» землевладельцев, опубликованном в газете «Таврические губернские ведомости» в апреле 1915 года, при деревне Карагурт значился Земан Фридрих Людвигович, имевший 1500 десятин земли[32].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года № 206 «Об изменении административных границ»[33] была упразднена волостная система и село вошло в состав Евпаторийского района Евпаторийского уезда[34], а в 1922 году уезды получили название округов[35]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были отменены и произошло укрупнение районов — территорию округа включили в Евпаторийский район[36]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Карагурт Новый, Темешского сельсовета Евпаторийского района, числился 51 двор, все крестьянские, население составляло 64 человека, из них 55 немцев, 7 татар и 2 русских[11]. Постановлением президиума КрымЦИК от 26 января 1935 года «Об образовании новой административной территориальной сети Крымской АССР» был создан Сакский район[37] село включили в его состав[38]. На километровой карте Генштаба 1941 года село обозначено, как Идишер-Пойер[39]. Вскоре после начала Великой Отечественной войны, 18 августа 1941 года крымские немцы были выселены, сначала в Ставропольский край, а затем в Сибирь и северный Казахстан[40]. 37 жителей села сражались на фронтах ВОВ, 9 из них погибли, в честь погибших односельчан установлен обелиск[41].
После освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма», по которому в район из Курской и Тамбовской областей РСФСР в район переселялись 8100 колхозников[42], а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[43]. С 25 июня 1946 года в составе Крымской области РСФСР[44]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Новый Карагурт переименовали в Митяево[45]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[46]. Время включения в состав Новосёловского сельсовета пока не установлено: на 15 июня 1960 года село уже числилось в его составе. Указом Президиума Верховного Совета УССР «Об укрупнении сельских районов Крымской области», от 30 декабря 1962 года село присоединили к Евпаторийскому району[47]. 1 января 1965 года, указом Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», Евпаторийский район был упразднён и село включили в состав Сакского. На 1 января 1965 года Митяево — уже центр сельсовета[48][49] (по другим данным — 11 февраля 1963 года[50]). По данным переписи 1989 года в селе проживало 2615 человек[13]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[51], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[52]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[53].
До 1991 года в селе размещалась центральная усадьба совхоза «Дружба», было развито овощеводство, виноградарство и молочное животноводство. В 1966 году был введён в эксплуатацию консервный завод, мощностью 5 млн условных банок в год.
На 1974 год в Митяеве имелась средняя школа, дом культуры с залом на 500 мест, библиотека с фондом 11,1 тыс. книг, фельдшерско-акушерский пункт, детский комбинат, 2 магазина, комбинат бытового обслуживания, столовая и почтовое отделение[41].
↑ 12345Немцы России : Населённые пункты и места поселения : [арх. 31 марта 2022] : Энциклопедический словарь / сост. Дизендорф В. Ф. — М. : Общественная Академия наук российских немцев, 2006. — 479 с. — ISBN 5-93227-002-0.
↑Гржибовская, 1999, Из Указа Президиума Верховного Совета Украинской ССР О внесении изменений в административное районирование Украинской ССР по Крымской области, с. 442.
↑Гржибовская, 1999, Указ Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», от 1 января 1965 года. Стр. 443.
Митяевский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.
.svg)
