Mikołaj von Schieffenburg, Schippenpiel, Schippenbeil (zm. 1410) – biskup chełmiński w latach 1390–1398, duchowny krzyżacki^[1].

Prokurator zakonu krzyżackiego w Rzymie. Konsekrowany na biskupa przed 20 grudnia 1390. W 1393 wracając z Rzymu został w Czeskich Budziejowicach napadnięty, ograbiony i uwięziony. W diecezji przebywał sporadycznie. Przeniesiony 15 października 1398 do diecezji kamieńskiej. W 1409 został legatem papieskim.

• Diecezja Chełmińska, zarys historyczno-statystyczny, Pelplin 1928.
• Polski Słownik Biograficzny, PAN/PAU, Kraków 1935-2007