1. A partire dalla stagione 1995-96 le statistiche di club si riferiscono ai soli campionati maggiori professionistici di Lega Il simbolo → indica un trasferimento in prestito
Cresciuto rugbisticamente a Cuxac-d'Aude, Szarzewski, soprannominato lo Zar per via dell'origine est europea della sua famiglia[1], esordì in campionato con il Béziers nella stagione 2002-03.
Ha disputato tutti i tornei del Sei Nazioni dal 2005 in poi, vincendo quello del 2006, del 2008 e 2010 (quest'ultimo con il Grande Slam), e le coppe del Mondo del 2007 (4º posto finale) e 2011 (finalista).