La Coppa del Re 1991-1992 fu l'88ª edizione del torneo.
Formula e squadre partecipanti
In questa edizione presero parte tutte le squadre di Primera División, 17 squadre di Segunda División, 69 squadre di Segunda División B e 102 squadre di Tercera División che si sfidarono in scontri ad eliminazione diretta. I primi sei club della Primera División dell'anno precedente erano qualificati direttamente per gli ottavi di finale mentre i club di Segunda División e i restanti club di Primera División erano qualificati per il terzo turno. In questa edizione non era presente la regola dei gol fuori casa.
Primo turno
Le partite del primo turno si giocarono dal 21 al 26 agosto 1991.