בירה בישראל

בירות ישראליות מכבי וגולדסטאר המיוצרות על ידי חברת טמפו תעשיות בירה. הבירות מיועדות לייצוא ועליהן תווית באנגלית

הבירה בישראל מיוצרת בעיקר על ידי שתי מבשלות גדולות: טמפו משקאות ומבשלות בירה ישראל. במהלך העשור האחרון הוקמו מבשלות בוטיק רבות ברחבי ישראל. פסטיבלי בירה מתקיימים מדי שנה בישראל, אחד הגדולים שבהם הוא בירושלים.

היסטוריה

בעת העתיקה

העדויות הקדומות ביותר לבישול בירה בארץ ישראל התגלו במערת רקפת שבכרמל, בתקופת התרבות הנאטופית, מלפני כ-13 אלף שנה[1][2][3]. עדות ארכאולוגית למבשלת בירה בארץ ישראל נמצאה בתל עין הבשור, ליד מושב עין הבשור, בצפון-מערב הנגב בתקופת השושלת הראשונה המצרית (3100–2890 לפנה"ס). האתר מאופיין במבני לבנים מיובשות בשמש ובכלי חרס המאפיינים מבשלות מצריות כמו קערות קמח. ניתן לומר שהמבשלה של עין בשור היא תופעה מצרית שקושרה לשלטון המצרי בארץ ישראל בתקופת השושלות הראשונות של הממלכה הקדומה ולא תופעה מקומית עתיקת יומין[4]. עדויות ארכאולוגיות נוספות לייצור בירה בארץ ישראל מגיעה מהמילניום ה-3 לפנה"ס, מערד וממתחם חסן ערפה בתל אביב[5]. בדצמבר 2019 הצליחו חוקרים לייצר בירה משמרים שנמצאו בכלים בני 2,500 שנים שנמצאו בפך בירה מחפירות תל צפית[6].

בעת החדשה

בשנת 1926[7] הוקמה בעכו מבשלת הבירה התעשייתית הראשונה בארץ ישראל, שנקראה Max Brau. היזמים והבעלים היו האחים אהרון-צבי (הרמן) ומרדכי (מוט'ל) רוזנברג[8], שעלו לארץ מפולין שנתיים קודם לכן. מיקום המבשלה נבחר בשל הקרבה למעיינות כברי, שנודעו באיכות המים שלהם. הבירה שיוצרה במבשלה הייתה מסוג פילזנר. המבשלה נסגרה אחרי שלוש שנות פעילות.

בשנים 35–1934 ייסד ג'יימס רוטשילד, בשותפות עם חברת פיק"א וחברה בנקאית צרפתית בראשותו של גסטון דרייפוס, את תעשיית בירה א"י בע"מ (Palestine Brewery Ltd), או בשמה הידוע יותר בירה נשר. המבשלה הוקמה בראשון לציון. רוטשילד זיהה את הדרישה לבירה מצד חיילי חיל המצב הבריטי בארץ ישראל, והמתכון פותח בסגנון הפילזן הצ'כי האהוב על חיילי המנדט[9][10]. בהמשך סופקה בירה נשר גם לחיילי הכוח האימפריאלי האוסטרלי השני בתקופת מלחמת העולם השנייה. בשנת 1942 המבשלה נאלצה להרחיב את המפעל כדי שתוכל לענות על הביקוש הגובר שנוצר על ידי צרכנים צבאיים ואזרחיים כאחד.

במדינת ישראל

הבנייה של מה שהייתה אז מבשלת הבירה הגדולה ביותר במזרח התיכון, מבשלת שיכר לאומית, החלה באפריל 1952 בעיר נתניה, והיא נוסדה על ידי קבוצת משקיעים בראשות לואיס הרצברג מניו יורק. עם השלמתה במאי 1953, עמד כושר הייצור השנתי במבשלה הלאומית על כ-400,000 חביות. ב-1954 המבשלה ייצאה את מה שהיה אז "המשלוח הגדול ביותר אי פעם של בירה מיובאת לארצות הברית" - 180,000 בקבוקים של בירה אביר שלה. המבשלה הארצית התמזגה עם מבשלת ארץ ישראל ומבשלת הגליל ב-1973, ויחד שלטו החברות ב-90% משוק הבירה הישראלי. החברה נרכשה בשנת 1976 על ידי היזם הקנדי מוריי גולדמן תמורת 8 מיליון דולר. ב-1980 נמכרה במצרים בירה משומרת עם תווית המציינת את מוצאה כמבשלת הבירה הלאומית בנתניה, על אף החרם המצרי על מוצרים ישראליים. תחת המותג O.K. beer, הבירה הוכיחה את עצמה כפופולרית אף יותר מהיינקן וטובורג, ונצרכה בברים בקהיר ובמקומות אחרים במצרים, גם כשמנהיגים דתיים שמרנים אסרו על מכירת משקאות אלכוהוליים במדינה. לאחר כניסתה להסכם רישיון עם חברת אנהאוזר-בוש האמריקאית בשנת 1983 לייצור הבירה האמריקאית הראשונה בישראל, החלה חברת הבירה הלאומית לייצר את באדוויזר בשנת 1984.

מבשלות

בקבוקי גולדסטאר על פס היצור במפעל טמפו
בקבוקי בירה טייבה

מאז שנות ה-50, תעשיית הבירה הישראלית נשלטת על ידי לא יותר משתי חברות מדי תקופה. החל משנות ה-90, עם הקמתה של חברת מבשלות בירה ישראל, היא וחברת טמפו שולטות ב-70% משוק הבירה בישראל. טמפו מייצרת את המותגים גולדסטאר ומכבי, ואילו מבשלות בירה ישראל מייצרת את קרלסברג וטובורג הדנים. בנוסף, פועלות במדינה כ-24 מבשלות בוטיק מורשות.

טמפו, הממוקמת בנתניה, היא מבשלת הבירה הגדולה ביותר בישראל. ב-1999 היו בירות גולדסטאר ומכבי של טמפו כ-60% מנתח מכירות הבירה בארץ. טמפו גם מייבאת את המותגים היינקן ואמסטל ההולנדיות. מבשלות בירה ישראל נכנסה לשוק בשנים 1991–1992 כשותפות בין קבוצת קרלסברג לזכיינית קוקה-קולה המקומית (החברה המרכזית לייצור משקאות קלים). ב-1996 החלה החברה לשווק את בירה גינס. מבשלות בירה ישראל מפעילה מרכז מבקרים באשקלון.

בירה טייבה, המיוצרת במבשלת בירה פלסטינית בכפר הנוצרי טייבה הסמוך לרמאללה, הוקמה על ידי פלסטינים נוצרים בשנת 1994[11].

מבשלות בוטיק

מבשלות בוטיק בישראל החלו להופיע ולהתפתח באמצע העשור הראשון של שנות ה-2000, לאחר שנים ארוכות שבהן הייתה רק פעילות של מבשלות מסחריות גדולות. פתיחת מבשלות הבוטיק בישראל באה בעקבות פריחת בישול הבירה הביתית, כפי שהחל להתבטא בישראל בתחילת שנות ה-2000: העיתונאי שגיא קופר, יחד עם איש הבירה גדי דבירי, ייסדו בשנת 2002 את 'מועדון הבירה הישראלי', שאיחד באופן לא רשמי את רוב מבשלי הבירה הביתית בישראל דאז. השניים גם קיימו מספר תחרויות בירה ביתית שבתחילה השתתפו בהן מספר מועט של מבשלים, אבל כבר במהדורתה השלישית לקחו בה חלק כמה עשרות מתמודדים; חלק גדול מהם, כמו אורי שגיא ממבשלת אלכסנדר, דייוויד כהן ממבשלת הדאנסינג כאמל, האחים שפירא מ'בירה שפירא', אסף לביא שייסד את מבשלת מלכה, ומבשלים שייסדו מבשלות נוספות, כולם נטלו בה חלק והפכו מאוחר יותר לבעלי מבשלות בוטיק משלהם. חשיבותם של מבשלי הבירה הביתית ושל מבשלות הבוטיק הלכה ועלתה גם בישראל, כיון שהם פיתחו שיח סביב הבירה. בשלב מסוים אף נטלה חברת טמפו חסות על תחרות הבירה הביתית של קופר ודבירי ומועדון הבירה הישראלי, תחת השם 'סמואל אדמס לונג שוט', כשם התחרות בארצות הברית. מאוחר יותר אף ייסד שגיא קופר תחרות בירה ביתית בשם 'אתגר הסטאוט', יחד עם מבשלת קרלסברג באשקלון.

מבשלת דנסינג קאמל, שנפתחה בתל אביב ב-2006, הייתה המבשלה הראשונה שנפתחה בישראל והיא מייצרת ארבעה סוגי בירה באופן קבוע ורציף[12]. מאוחר יותר באותה שנה נפתחה מבשלת הגולן ברמת הגולן. "ג'מס מפעל הבירה" - המבשלה הכשרה הראשונה בישראל, נפתחה ברחוב המגשימים בפתח תקווה ב-2009. בירה ג'מס מייצרת מספר רב של בירות, ומלבד המפעל בפתח תקווה היא מחזיקה בסניפים נוספים ברחבי ישראל אך יותר מאוחר הפסיקה לבשל בעצמה והסתמכה על מבשלות אחרות אשר מבשלות את המתכונים עבורם. נכון לשנת 2009 פועלות מבשלות בוטיק בכל רחבי הארץ, החל מאילת, מושב דקל והעיר קריית גת בדרום, דרך המושב סלעית והערים ירושלים, בית שמש, פתח תקווה ותל אביב במרכז, חיפה, עמק יזרעאל, רמות נפתלי ויחיעם בצפון, ועד קצרין ברמת הגולן. כיום מיוצרים בישראל סה"כ כ-100 סוגי בירה[13].

מותגי מבשלות הבוטיק ומיקומן בארץ (נכון לאוקטובר 2018) הם:

שם מקום שנת הקמה מותגים הערות
מבשלת דנסינג קאמל תל אביב 2006 דנסינג קאמל נסגרה ב-2022
בירה מלכה תפן 2006 מלכה
מבשלת הגולן קצרין 2006 בזלת, עוג.
מבשלת ליבירה חיפה 2007 ליבירה
מבשלת אייסיס דקל 2007 אייסיס
מבשלת הנגב קריית גת 2008 נגב אוחדה עם בירה מלכה ב-2016
מבשלת סלארה גניגר 2008 סלארה
אוק אנד אש בית שמש 2008 אש, א-ביר באסטרס עד 2019
ג'מס פתח תקווה 2009 ג'מס המבשלה נסגרה אך המותג עדיין מייוצר ונמכר במסעדות הרשת
מבשלת העם אבן יהודה 2009 הדובים נסגרה ב-2015 ובהמשך המותג הדובים מיוצר במבשלת הארץ
בירה אלכסנדר עמק חפר 2010 בירה אלכסנדר
מבשלת בירה שיטה ערד 2010 שיטה, (איפשי)
בירה שפירא א.ת. שורק 2011 בירה שפירא
מבשלת הגליל קיבוץ מורן 2011 גליל
מבשלת שריגים שריגים-ליאון 2011 עמק האלה, רונן
מבשלת מידן כרמיאל 2012 מידן בירה ללא גלוטן
מבשלת מוסקו זנוח 2012 מוסקו, (ללה)
מבשלת פס גשור 2012 פס
צ'אקס 2013 צ'אקס המבשלה נסגרה
בירה הרצל ירושלים 2013 בירה הרצל
הגיבור כרמיאל 2013 הגיבור
מבשלת החצר 2014 החצר המבשלה נסגרה
מבשלת הערבה צוקים 2014 קצרה
בירצינות קטורה 2014 בירצינות
מבשלת השכן 2015 השכן
המבשלה סוף אילת 2015 סוף
מבשלת הארץ קריית גת 2016 בירבזאר, הדובים המבשלה נקנתה ממבשלת הנגב
אודיז כפר גלעדי 2016 אודיז
האטץ' ירושלים 2017
מבשלת שבט פרדס חנה-כרכור 2018
מבשלת שקמה אשקלון 2021
מבשלת שניט תל אביב 2022

קהילות בירה באינטרנט

בסוף העשור השני של המאה העשרים ואחת החלה פעילות רבה ברשת האינטרנט אשר נוסבת סביב מבשלי בירה מקומיים ויבוא של בירות מחוץ לארץ. הקהילות ובראשון קהילת הפייסבוק ״בירה אחת ביום״[14], הובילו את היצרנים והיבואנים להגדיל משמעותית את מגוון הבירות בארץ וכן להביא ליצור של סגנונות חדשים שנגלו לקהל ההולך וגדל.

ראו גם

קישורים חיצוניים

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא בירה בישראל בוויקישיתוף

הערות שוליים

  1. ^ אתר למנויים בלבד אסף רונאל, חוקרים מצאו במערה בכרמל מבשלת בירה מלפני 13 אלף שנה, באתר הארץ, 13 בספטמבר 2018
  2. ^ איתי בלומנטל, מחקר: לפני 13 אלף שנה ייצרו בירה בכרמל, באתר ynet, 13 בספטמבר 2018
  3. ^ ד"ר יונת אשחר, מתברר שזו הבירה הקדומה בעולם, במדור "חדשות מדע" באתר של מכון דוידסון לחינוך מדעי, 13 בספטמבר 2018
  4. ^ Ram Gophna, The Early Bronze I Settlement at 'En Besor Oasis, Israel Exploration Journal 40, 1990, עמ' 1 - 11
  5. ^ איתי בלומנטל, מבשלת בירה בת 5,000 התגלתה במתחם בילוי בת"א, באתר ynet, 29 במרץ 2015
  6. ^ אתר למנויים בלבד ניר חסון, "או שזה טעים או שנמות": חוקרים הצליחו לייצר בירה משמרים ששרדו אלפי שנים, באתר הארץ, 22 במאי 2019
    זיו ריינשטיין‏, חוקרים ישראלים הצליחו לייצר בירה משמרים בני אלפי שנים, באתר וואלה, 22 במאי 2019
  7. ^ =-, NEW BEER FACTORY, THE PALESTINE BULLETIN, עמ' 3
  8. ^ ⁨NERSHIPS REGISTRATION OF PART- ⁩ | ⁨The Palestine Bulletin⁩ | 5 אוגוסט 1926 | אוסף העיתונות | הספרייה הלאומית (עמ' 4), באתר www.nli.org.il, ‏5/08/1926 (באנגלית)
  9. ^ רם גלבוע וטל מילר, איפה היינו ומה שתינו, באתר ynet, 20 באוגוסט 2010
  10. ^ WINE TALK: GETTING BETTER
  11. ^ ארנון רגולר, בירת פלשתין, באתר הארץ, 22 באוקטובר 2005
  12. ^ תחרות מבשלות הבירה הביתיות הראשונה של הטמפל בר
  13. ^ אתר למנויים בלבד דידי חנוך, מאה סוגים של בירה ישראלית, באתר הארץ, 13 בינואר 2015
  14. ^ בירה להמונים, באתר ‏מאקו‏, 11 ביוני 2020

Read other articles:

العلاقات الإندونيسية الإيرانية إندونيسيا إيران   إندونيسيا   إيران تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الإندونيسية الإيرانية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين إندونيسيا وإيران.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: و�...

 

Species of bird King eiderTemporal range: Pleistocene–present PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Pg N ↓ Adult male in northern Norway Conservation status Least Concern  (IUCN 3.1)[1] Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Aves Order: Anseriformes Family: Anatidae Genus: Somateria Species: S. spectabilis Binomial name Somateria spectabilis(Linnaeus, 1758)    breeding range   nonbreeding range Synonym...

 

Questa voce sull'argomento calciatori brasiliani è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Márcio Araújo Nazionalità  Brasile Altezza 172 cm Peso 70 kg Calcio Ruolo Centrocampista Squadra svincolato Carriera Giovanili 2001-2002 Mogi Mirim Squadre di club1 2003 Corinthians Alagoano0 (0)2003-2004 Atlético Mineiro1 (0)[1]2005→  Guarani35 (1)2006-2007 Atlé...

Dorotea di LorenaDuchessa di Brunswick-LüneburgIn carica1576 –1584 PredecessoreSidonia di Sassonia SuccessoreEdvige di Brandeburgo NascitaChâteau de Deneuvre, Deneuvre, 24 maggio 1545 MorteNancy, 2 giugno 1621 SepolturaNancy Luogo di sepolturaEglise des Cordeliers Casa realeCasato di Lorena PadreFrancesco I, duca di Lorena MadreCristina di Danimarca ConsorteEric II di Brunswick-Calenberg Marc de Rye de la Palud Dorotea di Lorena (Deneuvre, 24 maggio 1545 – Nancy, 2 giugno 162...

 

Sesium fluorida Nama Nama IUPAC Caesium fluoride Nama lain Cesium fluoride Penanda Nomor CAS 13400-13-0 Y Model 3D (JSmol) Gambar interaktif 3DMet {{{3DMet}}} ChemSpider 24179 Y Nomor EC PubChem CID 25953 Nomor RTECS {{{value}}} CompTox Dashboard (EPA) DTXSID30893927 InChI InChI=1S/Cs.FH/h;1H/q+1;/p-1 YKey: XJHCXCQVJFPJIK-UHFFFAOYSA-M YInChI=1/Cs.FH/h;1H/q+1;/p-1Key: XJHCXCQVJFPJIK-REWHXWOFAY SMILES [F-].[Cs+] Sifat Rumus kimia CsF Massa molar 151,90 g/mol...

 

Archaeological site in Ohio, United States United States historic placeRaleigh MoundU.S. National Register of Historic Places Streetside viewShow map of OhioShow map of the United StatesLocationMound St., Fredericktown, Ohio[2]Coordinates40°28′25″N 82°32′35″W / 40.47361°N 82.54306°W / 40.47361; -82.54306AreaLess than 1 acre (0.40 ha)NRHP reference No.75001445[1]Added to NRHPOctober 14, 1975 The Raleigh Mound (33KN32[1]...

Lie groups and Lie algebras Classical groups General linear GL(n) Special linear SL(n) Orthogonal O(n) Special orthogonal SO(n) Unitary U(n) Special unitary SU(n) Symplectic Sp(n) Simple Lie groups Classical An Bn Cn Dn Exceptional G2 F4 E6 E7 E8 Other Lie groups Circle Lorentz Poincaré Conformal group Diffeomorphism Loop Euclidean Lie algebras Lie group–Lie algebra correspondence Exponential map Adjoint representation Killing formIndex Simple Lie algebra Loop algebra Affine Lie algebra Se...

 

Pour les articles homonymes, voir Apologie de Socrate (homonymie). Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne s'appuie pas, ou pas assez, sur des sources secondaires ou tertiaires (août 2017). Pour améliorer la vérifiabilité de l'article ainsi que son intérêt encyclopédique, il est nécessaire, quand des sources primaires sont citées, de les associer à des analyses faites par des sources secondaires. Apologie de SocrateTitre origi...

 

  关于与「內閣總理大臣」標題相近或相同的条目页,請見「內閣總理大臣 (消歧義)」。 日本國內閣總理大臣內閣總理大臣紋章現任岸田文雄自2021年10月4日在任尊称總理、總理大臣、首相、阁下官邸總理大臣官邸提名者國會全體議員選出任命者天皇任期四年,無連任限制[註 1]設立法源日本國憲法先前职位太政大臣(太政官)首任伊藤博文设立1885年12月22日,...

У этого термина существуют и другие значения, см. Новый Путь. ПосёлокНовый Путь 52°10′14″ с. ш. 82°26′54″ в. д.HGЯO Страна  Россия Субъект Федерации Алтайский край Муниципальный район Шипуновский Сельское поселение Краснояровский сельсовет История и география Ча�...

 

بطولة العالم للبياثلون معلومات عامة الرياضة بياثلون انطلقت 1958 المنظم الاتحاد الدولي للبياثلون  [لغات أخرى]‏  التواتر 1 سنة  التسلسل الزمني للمنافسة تعديل مصدري - تعديل   بطولة العالم للبياثلون (بالإنجليزية: Biathlon World Championships)‏ وهي بطولة بدأت في سنة 1958 وأقيمت أ...

 

1969 studio album by Nick DrakeFive Leaves LeftStudio album by Nick DrakeReleased3 July 1969[1]RecordedMay 1968 – April 1969StudioSound Techniques, LondonGenre Folk[2] folk-pop[3] chamber folk[4] Length41:43LabelIslandProducerJoe BoydNick Drake chronology Five Leaves Left(1969) Bryter Layter(1971) Five Leaves Left is the debut studio album by English folk musician Nick Drake. Recorded between 1968 and 1969, it was released in 1969 by Island Records. ...

Remoção dos poderes da Assembleia Nacional da Venezuela em 2017 A reunião do Tribunal Supremo de Justiça (TJS) em 28 de março de 2017. Data 29 março 2017 (2017-03-29) Resultado Assembleia Nacional despojada temporariamente[1] de seus poderes legislativos, depois de seus congressistas terem sua imunidade parlamentar retirada.[2] Suprema Corte assume o controle dos poderes legislativos.[3][4] Crise na Venezuela Causas Revolução Bolivariana Chavismo Consequências Escassez de produ...

 

Большой Сфинкс и Пирамида Хефрена в Гизе Монументальное искусство (лат. monumentum — воспоминание, память, памятник, от moneo — напоминаю)[1] — искусство, создаваемое в органичной взаимосвязи с предметно-пространственной, в первую очередь, архитектурной, средой[2]. Так...

 

Daily Mail Formato tabloidePaís Reino UnidoFundación 4 de mayo de 1896Fundador(a) Alfred Harmsworth y Harold HarmsworthIdeología política conservadurismoIdioma inglésFrecuencia diariaPropietario(a) Daily Mail and General Trust y Jonathan Harmsworth, 4th Viscount RothermereISSN 0307-7578Sitio web https://www.dailymail.co.uk/[editar datos en Wikidata] El Daily Mail es un periódico británico, de tamaño tabloide y dirigido a las clases medias. Es el segundo periódico más leíd...

Dinamo BriskCalcio Segni distintiviUniformi di gara Casa Trasferta Colori sociali Bianco, azzurro Dati societariCittàBrjansk Nazione Russia ConfederazioneUEFA Federazione RFU Fondazione1931 StadioStadio Dinamo(11000 posti) Sito webwww.fkdb.ru PalmarèsSi invita a seguire il modello di voce La Dinamo Brjansk, ufficialmente Futbol'nyj Klub Dinamo Brjansk (in russo Футбольный клуб Динамо Брянск?, translitterazione anglosassone Dynamo Bryansk, cioè società c...

 

Larancomune Laran – Veduta LocalizzazioneStato Francia RegioneOccitania Dipartimento Alti Pirenei ArrondissementTarbes CantoneLes Coteaux TerritorioCoordinate43°14′N 0°28′E43°14′N, 0°28′E (Laran) Altitudine341 m s.l.m. Superficie3,36 km² Abitanti44[1] (2009) Densità13,1 ab./km² Altre informazioniCod. postale65670 Fuso orarioUTC+1 Codice INSEE65261 CartografiaLaran Modifica dati su Wikidata · Manuale Laran è un comune francese di 44 abi...

 

Botola 12009-2010 Généralités Sport Football Organisateur(s) Fédération royale marocaine de football Édition 94e Date du 28 août 2009au 18 mai 2010 Nations Maroc Participants 16 équipes Épreuves 240 matches Site web officiel Site officiel Palmarès Vainqueur Wydad AC (17) Deuxième Raja CA Troisième Difaâ d'El Jadida Navigation Édition précédente Édition suivante modifier La saison 2009-2010 de la Botola est la 94e édition du Championnat du Maroc de football. Elle voit la vic...

ESPNCaractéristiquesCréation 7 septembre 1979Propriétaire The Walt Disney Company (80 %)Hearst Corporation (20 %)Langue AnglaisPays États-UnisSiège social BristolChaîne sœur ABCDisney ChannelDisney JuniorDisney XDFreeformFXFXXFX Movie ChannelSite web www.espn.comDiffusionDiffusion satellite, câble, IPTVmodifier - modifier le code - modifier Wikidata ESPN (Entertainment and Sports Programming Network) est une chaîne de télévision sportive américaine, créée en 1979, à l...

 

c. 1490 – 1865 kingdom in East Africa Shilluk (Chollo) KingdomLäg Cøllø or Pödh Cøllø or Sudan in Arabic15th century–1861 FlagShilluk Kingdom (yellow) and its neighborsCapitalFashoda (from the late 17th century)[1]Largest cityFashodaCommon languagesShillukReligion Imperial cultAfrican Traditional ReligionGovernmentDivine monarchyRädh • 1490–1517 Nyikaangø• 17th century Odaagø Ocøllø[2]• 17th century Rädh Tugø[2] Histori...