LeRoy Butler grandit à Jacksonville en Floride dans une famille de cinq enfants[1]. Enfant harcelé, il peine à marcher et à lire[1].
Après avoir effectué sa carrière universitaire à l'université d'État de Floride, il fut drafté en 1990 à la 48e place (deuxième tour) par les Packers de Green Bay. Il a fait toute sa carrière dans cette franchise. Le , il attrape un fumble et le retourne dans l'en-but adverse pour marquer un touchdown. Il célèbre son action en sautant dans la tribune du Lambeau Field et invente le Lambeau Leap(en)[1], une célébration emblématique des Packers qui a sa statue devant le stade depuis 2014[2].
Millionnaire pendant sa carrière, un divorce et des années à aider financièrement ses proches le fait vivre dans une maison modeste de Milwaukee après sa carrière sportive[1]. Il travaille dans une radio locale pour laquelle il anime une émission et a lancé différentes produits commerciaux comme la Leap Vodka[1]. Père de six filles et un garçon, l’ancien joueur de football américain se remarie en 2019[1].
