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En 1969 le metteur en scène Yves Graffey l'engage dans un spectacle, "Équipée bizarre au Cirque Bazile", qu'il monte à la Comédie de Caen. Il ne cesse plus dès lors de travailler, aussi bien avec cette compagnie qu'avec d'autres, comme le GRT (Groupe de recherche Théatrale) fondé par Jean-Loup Rivière ou le Théâtre Du Gros Caillou. Dès sa création par Yves Graffey, en , il en devient acteur permanent et le restera pendant plusieurs saisons. À partir de 1977, il travaille quelque temps avec Jean-Pierre Dupuy au Théâtre d'Alençon.
Michel Dubois l'invite en 1980 à rejoindre l'équipe artistique permanente de la Comédie de Caen. Sous sa direction et celle d'autres metteurs en scène, comme Claude Yersin, René Loyon, Daniel Girard, Jean-Pierre Sarrazac, Philippe Sireuil, il joue auteurs classiques et contemporains, de William Shakespeare, Luigi Pirandello et August Strindberg à Bertolt Brecht, Franz-Xaver Kroetz ou Marguerite Duras. Il collabore aux choix et aux orientations artistiques du Centre dramatique et, jusqu'en 1991, participe activement à cette aventure.
À la Comédie de Caen, Jean-Marie Frin rencontre et commence à travailler également avec Jean-Louis Benoît, à l'occasion d'un spectacle : Les vœux du président. Celui-ci l'entraine ensuite au Théâtre de l'Aquarium puis, en 2002, au Théâtre de la Criée à Marseille. Ce compagnonnage d'une vingtaine d'années donnera naissance à une dizaine de créations théâtrales parmi lesquelles on citera : Henry V de William Shakespeare, Conversation en Sicile d'Elio Vittorini, La trilogie de la villégiature de Carlo Goldoni ou De Gaulle en mai de Jean-Louis Benoit.
Il n'en continue pas moins de participer à d'autres aventures théâtrales, particulièrement avec Jean-Paul Wenzel, à plusieurs reprises dans le cadre des Rencontres d'Hérisson, et avec Matthias Langhoff pour Frédéric, prince de Hombourg, de Heinrich von Kleist et Trois sœurs de Anton Tchékhov. Il travaille aussi avec Jean-Luc Lagarce, Christophe Rouxel, Jean-Yves Lazennec, Peter Zadek, Hervé Lelardoux, Guy Delamotte, Éric Lacascade, Guillaume Dujardin, Jacques Osinski, Gilbert Rouvière, Luc Bondy, Mickaël Serre, Vincent Goethals, Jean-Louis Hourdin, Michel Didym, Laurent Delvert et Anna Ventura.
Théâtre
1969 : Équipée Bizarre au Cirque Bazile, de Béatrice Tanaka, mise en scène Yves Graffey, Comédie de Caen
1970 : La Machine à Théâtre, de Maurice Yendt, mise en scène Yves Graffey, Comédie de Caen
1971 : Oydipoys, d'après Sophocle, mise en scène Jean-Loup Rivière, Groupe de Recherches Théâtrales, Caen
1972 : Don Juan ou l'Amour de la Géométrie, de Max Frish, mise en scène Jo Tréhard, Comédie de Caen
1973 : Comptines, de Bernard Chartreux et Yves Graffey, mise en scène Yves Graffey, Théâtre du Gros Caillou, Caen
1973 : Les Aventures d'Albert le Renard, de Bernard Chartreux, mise en scène Yves Graffey, Théâtre du Gros Caillou, Caen
1974 : La Machine à Théâtre, de Maurice Yendt, mise en scène Yves Graffey, Théâtre du Gros Caillou, Caen
1976 : Les Bonnes, de Jean Genet, mise en scène Jean-Pierre Dupuy, Compagnie Jean-Pierre Dupuy, Caen
1977 : Lorenzaccio, de Alfred de Musset, mise en scène Claude Yersin, Comédie de Caen
1977 : Escurial, de Michel de Ghelderode, mise en scène Jean-Pierre Dupuy, Théâtre d'Alençon
1977 : La Moscheta, de Ruzzante, mise en scène Jean-Pierre Dupuy, Théâtre d'Alençon
1978 : Pacala, de Ion Lucian, mise en scène Ion Lucian, Théâtre du Gos Caillou, Caen
1978 : Marat-Sade, de Peter Weiss, mise en scène Jean-Pierre Dupuy, Théâtre d'Alençon
1979 : L'Îlot Perdu Là-bas au Loin..., de Gilles Boulan, mise en scène Jean-Marie Frin, Comédie de Caen
1979 : La Nuit va bien aux Défigurés, d'après Barbey d'Aurévilly, mise en scène Pierre Dios et Jean-Loup Wolff, Comédie de Caen
1980 : La Grande Imprécation..., de Tankred Dorst, mise en scène Jean-Pierre Dupuy, Théâtre d'Alençon
1980 : La Moscheta, de Ruzzante, mise en scène Catherine Bœuf, Théâtre des Villains, Montreux-Jeune
1980 : La Tentation de L'Invisible, de Gilles Boulan, mise en scène Jean-Marie Frin, Année du Patrimoine en Normandie
1981 : Le Nouveau Menoza, de Jacob Lenz, mise en scène Michel Dubois, Comédie de Caen
1981 : Le Roi Lear, de William Shakespeare, mise en scène Michel Dubois, Comédie de Caen
1982 : Paludes, d'André Gide, mise en scène René Loyon, Comédie de Caen
1982 : Une Soudaine Richesse, d'après Volker Schlöndorff, mise en scène Jean-Paul Wenzel, Les Fédérés, Hérisson
1983 : L'Endroit Marqué d'une Croix, de Eugene O'Neill, mise en scène Claude Yersin, Comédie de Caen
1983 : De l'Huile, de Eugene O'Neill, mise en scène Claude Yersin, Comédie de Caen
1984 : P'tit Albert, de Jean-Marie Frin, d'après Jacques London, mise en scène Jean-Marie Frin, Comédie de Caen
1984 : Frederik, Prince de Hombourg, de Heinrich von Kleist, mise en scène de Manfred Karge et Matthias Langhoff, Théâtre National Populaire, Villeurbanne
1984 : Usinage, de Daniel Lemahieu, mise en scène Claude Yersin, Comédie de Caen
1985 : Agatha, de Marguerite Duras, mise en scène Daniel Girard, Comédie de Caen
1986 : Amphitryon, de Heinrich von Kleist, mise en scène Michel Dubois, Comédie de Caen
1986 : Panique à Villechauve, écriture collective, mise en scène Jean-Paul Wenzel, Les Fédérés, Hérisson
1986 : Une Affaire d'Homme, de Franz-Xaver Krœtz, mise en scène Daniel Girard, Comédie de Caen
1987 : Titus Andronicus, de William Shakespeare, mise en scène Michel Dubois, Comédie de Caen
1988 : Le Songe, de August Strindberg, mise en scène Jean-Pierre Sarrazac, Comédie de Caen
1989 : Ainsi Va le Monde, de William Congreve, mise en scène Michel Dubois, Comédie de Caen
1989 : Dialogues d'Exilés, de Bertolt Brecht, mise en scène Jean-Yves Lazennec, Comédie de Caen
1990 : La Volupté d'Être Honnête, de Luigi Pirandello, mise en scène Michel Dubois, Comédie de Caen
1990 : Cecè, de Luigi Pirandello, mise en scène Jean-Marie Frin, Comédie de Caen
1990 : Les Vœux du Président, de Jean-Louis Benoît, mise en scène Jean-Louis Benoît, Comédie de Caen
1990 : Sans Mentir, de Jean-Marie Piemme, mise en scène Philippe Sireuil, Comédie de Caen
1991 : Mesure pour Mesure, de William Shakespeare, mise en scène Peter Zadek, Théâtre National de l'Odéon, Paris
1991 : La Princesse de Milan, d'après William Shakespeare, mise en scène/chorégraphie Karine Saporta et Michel Dubois, Comédie de Caen
1992 : La Nuit, la Télévision, la Guerre du Golfe, de Jean-Louis Benoît, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de l'Aquarium, Paris
1994 : Trois Sœurs, d'Anton Tchekhov, mise en scène Matthias Langhoff, Théâtre National de Bretagne, Rennes
1994 : La Serveuse Quitte à Quatre Heures, de Michel Simonot, mise en scène Michel Dubois, Théâtre du Rond-Point, Paris
1995 : La Cagnotte, de Eugène Labiche, mise en scène Jean-Luc Lagarce, Théatre de La Roulotte, Besançon
1995 : Zpardakos, d'après Arthur Kœstler, mise en scène Jean-Paul Wenzel, Les Fédérés, Hérisson
1996 : Une Lune pour les Déshérités, de Eugene O'Neill, mise en scène Christophe Rouxel, Théâtre Icare, Saint-Nazaire
1997 : La Putain Respectueuse, de Jean-Paul Sartre, mise en scène Paul Minthe, Le Cratère, Alès
1997 : L'Atelier d'Alberto Giacometti, de Jean Genet, mise en scène Hervé Lelardoux, Théâtre de l'Arpenteur, Rennes
1998 : Le Rêve d'un Homme Ridicule, de Fiodor DostoÏevski, mise en scène Guy Delamotte, Panta Théâtre, Caen
1998 : La Nuit à l'Élysée, de Jean-Louis Benoît, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de l'Aquarium, Paris
1999 : Henry V, de William Shakespeare, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de l'Aquarium, Paris
2000 : Cercle de Famille pour Trois Sœurs, d'après Anton Tchekhov, mise en scène Éric Lacascade, Comédie de Caen
2001 : Conversation en Sicile, de Elio Vittorini, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de l'Aquarium, Paris
2002 : La Trilogie de la Villégiature, de Carlo Goldoni, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de la Criée, Marseille
2003 : Paul Schippel, de Karl Sternheim, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de la Criée, Marseille
2004 : Le Petit Albert, de Jean-Marie Frin, d'après Jack London, mise en scène Jean-Marie Frin et Jean-Louis Benoît, Théâtre de la Criée, Marseille
2005 : Retour de Guerre, de Ruzzante, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de la Criée, Marseille
2005 : Bilora, de Ruzzante, mise en scène Jean-Louis Benoît, Théâtre de la Criée, Marseille
2006 : Don Juan, de Molière, mise en scène Jacques Osinski, Compagnie La Vitrine, tournée
2006 : Cédrats de Sicile, de Luigi Pirandello, mise en scène Jean-Yves Lazennec, Théâtre-Sénart
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