Le Deep Space Food Challenge (en français : Défi alimentaire dans l'espace lointain) est un concoursculinaire organisé par la NASA et l’Agence spatiale canadienne qui s’étend du au . Ce concours a pour but d’innover dans la conception et la consommation d’aliment par un équipage d’une mission voyageant vers Mars et au-delà.
La première date est celle du lancement du lancement (du premier lancement s'il y a plusieurs exemplaires). Lorsqu'elle existe la deuxième date indique la date de lancement du dernier exemplaire. Si d'autres exemplaires doivent lancés la deuxième date est remplacée par un -. Pour les engins spatiaux autres que les lanceurs les dates de fin de mission ne sont jamais fournies.