Caparrones

Caparrones
Image illustrative de l’article Caparrones
Plat de caparrones.
Lieu d’origine La Rioja, Drapeau de l'Espagne Espagne
Place dans le service Ragoût
Ingrédients Haricots rouge
modifier 

Les caparrones (au singulier : caparrón pinto ou caparrón) sont une variété de haricot rouge dont la graine est plus courte et plus ronde que les espèces communes. Il est typique de la région de La Rioja (Espagne) et de certaines régions voisines. Par extension, le nom caparrones est donné au ragoût préparé avec ce haricot, l'un des plats les plus importants de la cuisine de La Rioja[1]. Le chorizo local ne doit pas manquer dans sa préparation.

Caractéristiques

Son importance culturelle peut être comparée à celle de la fabada dans les Asturies. Par exemple, lorsque quelqu'un veut rabaisser la force ou l'endurance d'une autre personne, il dit : « Tu aurais dû manger plus de caparrones », indiquant qu'il s'agit d'un aliment riche en énergie. Ils sont également associés aux flatulences. Plusieurs établissements de la région sont connus sous ce nom (Mesón los Caparrones, etc.).

Dans tous les villages, sa culture ne manque pas dans les jardins maraîchers, ceux de Castañares de Rioja, Anguiano[2] et Belorado étant célèbres. Les bâtons obtenus à partir de branches de divers arbres, comme le peuplier, ou d'arbustes, comme le sureau, qui servent à guider la croissance de la plante (type rampant) sont appelés palos de caparrón et sont généralement regroupés en gerbes dans les meules de foin pendant l'hiver, lorsqu'ils ne sont pas utilisés, pour être réutilisés l'année suivante. Cependant, il existe également des variétés dites « sans bâton », car elles ne poussent pas très haut et n'ont pas besoin de support.

Notes et références

  1. ↑ (es) « Castañares: Los Caparrones de Castañares », sur castanaresderioja.org (consulté le ).
  2. ↑ (es) « Festival de la alubia en Anguiano », sur ayuntamientodeanguiano.org (consulté le ).
v · m
Régions
Plats
En-cas et sandwichs
Soupes et ragoûts
Desserts et pâtisseries
Boissons et alcools

Read other articles:

Evans v. United Kingdom

lbs Evans v. United Kingdom (2007) merupakan kasus hukum yang diajukan melalui permohonan perempuan warga negara Britania Raya bernama Natalie Evans kepada Mahkamah Hak Asasi Manusia Eropa, untuk meninjau apakah Hukum Inggris yang mengatur tentang prosedur klinis fertilisasi in vitro telah melanggar Konvensi Eropa tentang Hak Asasi Manusia.[1] Evans melalui kuasa hukumnya berargumen bahwa hukum Inggris telah melanggar tiga pasal dalam Konvensi Eropa tentang Hak Asasi Manusia yaitu Pas...

 

Judah P. Benjamin

Judah P. Benjamin Masa jabatan18 Maret 1862 – 10 Mei 1865PresidenJefferson Davis PendahuluWilliam BrownePenggantiPetahanaMasa jabatan17 September 1861 – 24 Maret 1862PresidenJefferson Davis PendahuluLeRoy WalkerPenggantiGeorge RandolphMasa jabatan25 Februari 1861 – 15 November 1861PresidenJefferson Davis PenggantiWade KeyesSenator Amerika Serikat dari LouisianaMasa jabatan4 Maret 1853 – 4 Februari 1861 PendahuluSolomon DownsPenggantiJohn Harris (186...

 

Siege of Castelnuovo

Part of the Ottoman–Venetian War (1537–1540) Siege of CastelnuovoPart of the Ottoman–Venetian War (1537–1540)View of Castelnuovo in the 16th century – engraving by an unknown 17th-century artistDate18 July – 6 August 1539LocationHerceg Novi, present-day MontenegroResult Ottoman victory[1][2][3][4][5]Belligerents Spanish Empire Ottoman EmpireCommanders and leaders Francisco de Sarmiento † Hayreddin BarbarossaStrength 3,500[6 ...

JCSAT-17

Communications satellite JCSAT-17Artist's impression of JCSAT-17Mission typeCommunicationOperatorSKY Perfect JSATCOSPAR ID2020-013A SATCAT no.45245Mission duration15 Years Spacecraft propertiesSpacecraftJCSAT-17BusLM-2100[1]ManufacturerLockheed Martin SpaceLaunch mass5857 kgDimensions3.7 x 1.8 mPower20 kW Start of missionLaunch date18 February 2020, 22:19:00 UTCRocketAriane 5 ECA[2]Launch siteKourou, ELA-3ContractorArianespaceDeployment date18 February 2020 Orbital parametersR...

 

Hardboiled Rose

1929 film Hardboiled RoseLobby cardDirected byF. Harmon WeightWritten byDarryl F. Zanuck (story)Robert Lord (screenplay)Joseph Jackson (titles)StarringMyrna LoyWilliam Collier, Jr.John MiljanCinematographyWilliam ReesEdited byWilliam HolmesDistributed byWarner Bros. Pictures, Inc. (as Warner Brothers Production)Release date March 30, 1929 (1929-03-30) Running time5 reels (silent version)6 reels (sound version)CountryUnited StatesLanguagesSound (Part-Talkie)English Intertitles H...

 

Quispe Sisa

Inca princess This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Quispe Sisa – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2024) (Learn how and when to remove this template message) Inca Empire Inca society Education Religion Mythology Architecture Engineering Roads Army Agriculture Ayllu Cuisine Inca...

Stasiun Tangerang

Stasiun Tangerang T11 Pintu masuk Stasiun Tangerang, 2015LokasiJalan KiasnawiSukarasa, Tangerang, Tangerang, Banten 15111IndonesiaKoordinat6°10′49″S 106°37′45″E / 6.18028°S 106.62917°E / -6.18028; 106.62917Koordinat: 6°10′49″S 106°37′45″E / 6.18028°S 106.62917°E / -6.18028; 106.62917Ketinggian+15 mOperator KAI Commuter Letakkm 19+297 lintas Duri-Tangerang[1] Jumlah peronDua peron sisi dan satu peron pulau yang sam...

 

Prix Pulitzer de la fiction

Le président de l'université de Columbia, Lee C. Bollinger (à gauche), remettant à Jeffrey Eugenides (à droite) le prix Pulitzer 2003 de la fiction. Le prix Pulitzer de la fiction est remis depuis 1948 pour récompenser une œuvre littéraire de fiction d'un auteur américain, traitant de préférence de la vie américaine. Ce prix a remplacé le prix Pulitzer du roman. Palmarès À partir de 1980, le jury nomme des finalistes, ceux-ci sont cités en retrait du vainqueur dans la liste ci...

 

安倍晋太郎

安倍晋太郎安倍晋太郎（攝於1987年4月21日） 日本第112、113任外務大臣任期1982年11月27日—1986年7月22日总理中曾根康弘前任櫻内義雄继任倉成正 日本第42任通商產業大臣任期1981年11月30日—1982年11月27日总理鈴木善幸前任田中六助（日语：田中六助）继任山中貞則 日本第41任内閣官房長官任期1977年11月28日—1978年12月7日总理福田赳夫前任園田直继任田中六助（日语�...

Umpatan

Emoji yang digunakan di jejaring sosial untuk mengekspresikan kemarahan atau frustrasi pengirim. Tergantung pada desain masing-masing platform, itu mungkin terdiri dari wajah memerah, mengerutkan kening dan simbol-simbol acak berwarna putih (seperti @#$%&, yang mewakili umpatan) di atas bilah hitam yang menutupi mulut, menunjukkan seseorang yang mengeluarkan sumpah serapah atau kata-kata penghinaan.  Bagian dari seri tentangSensor Pada media Melarang buku-buku · Film yang ...

 

Lesley Akyaa Opoku Ware

Ghanaian physician and diplomat Her Royal HighnessLesley Akyaa Opoku WareOpoku Ware in 2019BornOheneba Lesley Akyaa Opoku WareKumasi, Ashanti Kingdom, GhanaNationalityGhanaianOccupationsPhysicianbusinesspersonambassadorKnown forAmbassador to Armenia, Azerbaijan, Belarus, Kazakhstan, Moldova, and RussiaChildren5 Her Royal Highness Oheneba Lesley Akyaa Opoku Ware is a Ghanaian physician and diplomat. She is the ambassador of Ghana to the Russian Federation.[1] Opoku Ware is also t...

 

Compaq Presario

Discontinued line of computers Compaq PresarioDeveloperCompaq (1993–2002)Hewlett-Packard (2002–2013)TypeLaptopdesktopall-in-onemonitorRelease dateSeptember 1993; 30 years ago (1993-09)Lifespan1993–2013Discontinued2013; 11 years ago (2013)PredecessorHP OmniBook (business notebooks)SuccessorHP Pavilion Presario is a discontinued line of consumer desktop computers and notebooks originally produced by Compaq. Introduced in September 1993, the Presari...

Liste von Schiffen der türkischen Marine

Dienstflagge der Seestreitkräfte Diese Liste enthält Kriegsschiffe der türkischen Marine. Die Liste ist nach Schiffstypen und -klassen geordnet, hinter deren Namen jeweils eine Schiffsliste dieser Klasse folgt. Frühere Namen und Kennungen sind in Klammern hinter die gültigen Namen und Kennungen in der Klasse gesetzt. In Dienst befindliche Schiffstypen und -klassen bzw. Einheiten sind blau unterlegt. Inhaltsverzeichnis 1 Überwasser-Kampfschiffe 1.1 Kampfschiffe 1.2 Zerstörer 1.3 Fregat...

 

Volume parkir

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Maret 2010. Volume parkir yang merupakan komulatip kendaraan yang parkir Volume parkir adalah jumlah kendaraan yang parkir di suatu tempat atau kawasan parkir tertentu selama waktu tertentu. Waktu yang yang biasanya digunakan adalah satu hari. Karakteristik volume p...

 

2013–14 Portland Pilots men's basketball team

American college basketball season 2013–14 Portland Pilots men's basketball2013 South Point Holiday Hoops Classic ChampionsConferenceWest Coast ConferenceRecord15–16 (7–11 WCC)Head coachEric Reveno (8th season)Assistant coaches Eric Jackson Michael Wolf Colin Pfaff Home arenaChiles CenterSeasons← 2012–132014–15 → 2013–14 West Coast Conference men's basketball standings vte Conf Overall Team W   L   PCT W   L   PCT Gonzaga † 15 ...

Tourism in Gujarat

Overview of tourism in Gujarat, India This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article uses bare URLs, which are uninformative and vulnerable to link rot. Please consider converting them to full citations to ensure the article remains verifiable and maintains a consistent citation style. Several templates and tools are available to assist in formatting, such as reFill (documen...

 

This Man Must Die

1969 film by Claude Chabrol Killer! redirects here. For other topics, see killer (disambiguation). This Man Must DieAmerican film posterDirected byClaude ChabrolWritten byClaude ChabrolPaul GégauffBased onThe Beast Must Dieby Cecil Day-LewisProduced byAndré GénovèsStarringMichel DuchaussoyCaroline CellierJean YanneCinematographyJean RabierEdited byJacques GaillardMusic byPierre JansenDistributed byAllied Artists Pictures Corporation (United States)Release dates 5 September 1969&...

 

2014 FIFA World Cup qualification

2014 FIFA World Cup qualificationTournament detailsDates15 June 2011 – 20 November 2013Teams203 (from 6 confederations)Tournament statisticsMatches played820Goals scored2,344 (2.86 per match)Attendance17,854,160 (21,773 per match)Top scorer(s) Deon McCaulay Robin van Persie Luis Suárez(11 goals each)← 2010 2018 → International football competition The 2014 FIFA World Cup qualification was a series of tournaments organised by the six FIFA confederations. The...

Lily Tomlin

Lily TomlinTomlin at the 2014 Kennedy Center HonorsNama lahirMary Jean TomlinLahir1 September 1939 (umur 84)Detroit, Michigan, U.S.MediaStand-up, television, film, theatreTahun aktif1965–presentGenreObservational comedyImprovisational comedySuami/istriJane Wagner ​(m. 2013)​Situs weblilytomlin.com Mary Jean Lily Tomlin (lahir 1 September 1939) merupakan seorang aktris, komedian, penulis, dan produser berkebangsaan Amerika Serikat yang memenangkan nominasi ...

 

Saka no Ue no Kumo (TV series)

Japanese TV series or program Saka no Ue no KumoTitling by Ryōtarō ShibaWritten byHisashi NozawaTakeshi ShibataMikio SatōDirected byTakeshi ShibataMikio SatōTaku KatōStarringMasahiro MotokiHiroshi AbeTeruyuki KagawaMiho Kanno Satomi IshiharaTakako MatsuMieko HaradaYukiyoshi OzawaTakahiro FujimotoKōji MatobaMasaya KatoShinya OwadaOnoe Kikunosuke VTsurutaro KataokaShirō SanoTakaaki EnokiAkira TakaradaJun KunimuraRen OsugiMasao KusakariKyōko MayaMasakane YonekuraAkira EmotoKeiko Takeshi...