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Ann-Kathrin Linsenhoff, née le 1er août 1960 à Düsseldorf, est une cavalière allemande de dressage. Elle est la fille de la cavalière Liselott Linsenhoff.
Ann-Kathrin Linsenhoff participe aux Jeux olympiques d'été de 1988 à Séoul sur le cheval Courage. Huitième de l'épreuve individuelle de dressage, elle fait partie de l'équipe ouest-allemande de dressage sacrée championne olympique.
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