Die Ortschaft hat 516 Einwohner, und die Bebauung besteht zum größten Teil, zumindest im Ortskern, aus Einfamilienhäusern. Im näheren Umfeld gibt es überwiegend Bauernhäuser.
Zur ehemaligen Gemeinde Rebbeke, dem heutigen Lippstädter Stadtteil, gehören neben Rebbeke selbst auch Mettinghausen und Niederdedinghausen.
Geschichte
Alte Schule Mettinghausen
Wie die Nachbarn am nördlichen Ufer der Lippe, Mantinghausen und Niederdedinghausen, geht auch Rebbeke auf altsächsische Ansiedlungen zurück, worauf die Verwendung des Wortteils -husen (für Häuser, Siedlung) hindeutet. Des Weiteren ist anzunehmen, dass es sich bei Methin um den ersten Siedler beziehungsweise den Siedlungsgründer des Ortes handelte. Nach der Ortsnamensforschung sind alle drei Siedlungen Rebbeke, Mettinghausen und Niederdedinghausen der sächsischen Landnahmezeit des frühen Mittelalters zuzuordnen. Diese Entstehungszeit wird durch urkundliche Belege nicht bestätigt.
Die erste urkundliche Erwähnung Mettinghausens, villa Methinchusen, stammt aus dem Jahre 1194 durch eine Stiftsurkunde der Pfarrkirche Hörste. Eine mittelalterliche Erwähnung Rebbekes selbst ist bisher nicht bekannt. Kirchlich gehörten alle drei Orte mit großer Wahrscheinlichkeit seit dem hohen Mittelalter zur Pfarrei Hörste. Möglicherweise ist die Nachbarschaftslage zu diesem alten Kirchort Ursache dafür, dass in der Gemeinde Rebbeke weder eine Kirche noch eine Kapelle entstanden ist.
Die Mehrheit der Bevölkerung von Rebbeke ist katholisch und gehört innerhalb des Pastoralverbundes Esbeck-Hörste-Bökenförde zur katholischen Pfarrgemeinde Sankt Martinus Hörste des Dekanats Lippstadt-Rüthen im Erzbistum Paderborn.
In seiner gegenwärtigen Siedlungs- und Wirtschaftsstruktur unterscheidet sich Rebbeke ganz beträchtlich von den Nachbarorten Hörste und Mantinghausen. Der Charakter einer rein bäuerlichen Gemeinde ist hier weitgehend erhalten. Auch in jüngster Zeit ist keinerlei nennenswerte Neubautätigkeit zu beobachten. Die Landwirtschaft ist der dominierende lokale Wirtschaftszweig.
Als wichtiges ansässiges Unternehmen ist die Möbelfabrik Langhorst in Rebbeke zu nennen.
Rebbeker Feuerwehrhaus
Rebbeke verfügt über eine Freiwillige Feuerwehr, in der sich die Feuerwehrleute aus Rebbeke, Mettinghausen und Mantinghausen zusammengeschlossen haben.
Die Alte Schule in Mettinghausen ist Treffpunkt für alle möglichen Veranstaltungen, Fußballspiele und private Feiern.
Sowohl in Rebbeke als auch in Mettinghausen können die Kunden über die TelefonleitungDSL empfangen.
Sonstiges
Rebbeke wird fälschlicherweise oft Rebbecke geschrieben.
Es gibt die Möglichkeit für Jugendliche über 13 Jahren, zu dem offenen Jugendtreff nach Hörste zu gehen.
Rebbeke hat mit dem Salzkottener Stadtteil Mantinghausen eine gemeinsame Schützenbruderschaft.
Im Kreiswettbewerb 2011 „Unser Dorf hat Zukunft“ ist die Gemeinde Rebbeke auf Platz drei gelandet.
