| 異乳糖
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IUPAC名
(3R,4S,5S,6R)-6-[[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
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| 别名
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6-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose; β-D-Galactopyranosyl (1→6)-D-glucose
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| 识别
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| CAS号
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28447-39-4  Y
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| PubChem
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6454902
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| ChemSpider
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4957195
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| SMILES
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- O[C@H]1[C@H](O)[C@H](OC(O)[C@@H]1O)CO[C@@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
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| ChEBI
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36229
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| 性质
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| 化学式
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C12H22O11
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| 摩尔质量
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342.296 g/mol g·mol⁻¹
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| 密度
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1.768 g/mL
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| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。
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異乳糖（英文：Allolactose）是一種相似乳糖的雙醣。由D-半乳糖和D-葡萄糖構成，兩單醣是透過β1-6糖苷鍵結而非像乳糖的β1-4鍵結方式。它可從乳糖藉Β-半乳糖苷酶發生偶然的轉酶苷作用而形成。
它在大腸桿菌的乳糖操縱子中是一個誘導物。它會結合在乳糖抑制子四聚體的其中一個次單元上，造成構型的改變而降低乳糖抑制子對乳糖操縱基因的結合之親和力，進而從乳糖操縱基因上掉落。缺少抑制子存在時，會使乳糖操縱子開啟轉錄的進行。一種不可被水解的異乳糖類似物異丙基-β-D-硫代半乳糖苷（簡稱IPTG），正常被使用於分子生物學中來誘導乳糖操縱子。
另見
外部連結
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