墨角藻糖

L-Fuculose
IUPAC名
(3R,4S,5S)-2-(Hydroxymethyl)-5-methyltetrahydrofuran-2,3,4-triol
别名 6-脫氧-L-塔格糖（6-Deoxy-L-tagatose）
识别
CAS号 13074-08-3  checkY
PubChem 6857362
SMILES
 
  • O[C@H]1[C@@H](O)C(O)(CO)O[C@H]1C
性质
化学式 C6H12O5
摩尔质量 164.16 g/mol g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

墨角藻糖（英文：Fuculose），即6-脫氧-L-塔格糖，是一种脱氧的己酮糖。[1][2]

它與核糖、半乳糖、甘露糖、胺基葡萄糖同為禽流感病毒粒子的重要组成部分之一[3][4]。

参考资料

  1. ^ Thisbe K. Lindhorst. Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry 1 ed. Wiley-VCH. 2007. ISBN 3-527-31528-4. 
  2. ^ John F. Robyt. Essentials of Carbohydrate Chemistry 1 ed. Springer. 1997. ISBN 0-387-94951-8. 
  3. ^ 右灰編輯部. 引世界恐慌之流行病 - 右灰編輯部 - Google 圖書. [2017-12-09]. （原始内容存档于2020-07-24） （中文（繁體））. 
  4. ^ 关于禽流感病毒的基本知识. 新华网. [2014-03-06]. （原始内容存档于2015-09-24）.