Hoa hậu Thế giới 1987 là cuộc thi Hoa hậu Thế giới lần thứ 37 được tổ chức ngày 12 tháng 11 năm 1987 tại Royal Albert Hall, Luân Đôn, Vương quốc Anh. Người chiến thắng là Ulla Weigerstorfer đến từ Áo.
Hồng Kông: Dương Bảo Linh đạt vị trí Á hậu 4 tại Hoa hậu Hoàn vũ 1988 tổ chức tại Đài Loan. Cô là người Hồng Kông đầu tiên trong cuộc thi Hoa hậu Hồng Kông đạt thành tích cao nhất tại Hoa hậu thế giới và Hoa hậu Hoàn vũ kể từ khi TVB nắm quyền điều hành cuộc thi năm 1973 (Hoa hậu Virginia Lee đạt Á hậu 2 tại Hoa hậu Hoàn vũ 1954 và Judy Dan là Á hậu 3 Hoa hậu Hoàn vũ 1952). Và cô cũng là người đầu tiên từ Hồng Kông nhận giải Nữ hoàng châu Á. Iceland, Anna Margret Jonsdóttir, Á hậu 2 tại Hoa hậu Thế giới, thất bại khi không vào được bán kết Hoa hậu Hoàn vũ 1988.
Các kỷ lục lần đầu tiên:
Vương quốc Anh thất bại vào bán kết sau 30 năm liên tiếp vào vòng trong, trong khi Hoa Kỳ là 11 năm.
Guam nhận giải thưởng Nữ hoàng châu Đại Dương lần đầu tiên trong lịch sử.
78 thí sinh đã hát ca khúc God Bless The Children như lời chào mừng của họ trong phần thi trang phục dạ hội.
9 trong tổng số 12 thí sinh vào bán kết không có tên ở bán kết năm trước: Pháp (1980), Argentina (1981), Guam (1982), Hồng Kông (1983), Hà Lan (1984), và Iceland, Israel, và Ba Lan (1985). Nigeria vào bán kết lần đầu tiên mặc dù tham dự từ năm 1963.