Бенц заважало те, що останній ковток із чашки містив завжди більше кавової гущі, ніж кави. Вона продірявила дно горщика і поклала туди промокальний папір з шкільного зошита її старшого сина.
У 1908 р. Мелітта Бенц отримала патент і спільно з чоловіком Хуго заснувала фірму Melitta для виробництва нововведення.