Хакими је рођен у престони Шпаније Мадриду, у породици мароканског порекла. Још као осмогодишњи дечак прикључен је школи фудбала Реал Мадрида, а у јуну 2016. постаје првотимац екипе Реал Мадрид Кастиља, резервног састава Реала, са којим се такмичи у трећој лиги Шпаније. Током прве професионалне сезоне у каријери (сезона 2016/17) одиграо је 28 утакмица у дресу Кастиљана и постигао један погодак.
У први тим Мадриђана званично је промовисан 19. августа 2017, као замена за Данијела Карвахала. Први наступ за екипу имао је 1. октобра у првенственој победи од 2:0 над екипом Еспањола на домаћем терену. Први погодак постиже 9. децембра исте године против Севиље, у утакмици коју је Реал добио са уверљивих 5:0. Током сезоне 2017/18. одиграо је и два сусрета у Лиги шампиона, а прву професионалну сезону у каријери окончао је освајањем титуле континенталног првака.
Интер је саопштио да је Хакими потписао за тај клуб 2. јуна 2020. година на пет година, тачније до 30. јуна 2025. године. Клуб није званично навео финансијске детаље, али се спекулисало да трансфер варира око 40 милиона евра, уз додатних пет милиона бонуса, чиме је 21-годишњи фудбалер постао најскупљи дефанзивац у историји Неразура.[1]
Репрезентативна каријера
Пре дебија у дресу сениорске репрезентације Марока, Ашраф је одиграо и неколико утакмица за млађе репрезентативне селекције своје земље.
Деби у сениорском тиму имао је на пријатељској утакмици против Канаде играној 11. октобра 2016, а већ на следећој утакмици, квалификационој за светско првенство, против Малија, постигао је и свој први погодак за репрезентацију.