Edamer

Edamer
Zemlja poreklaХоландија
GradEdam[*]
Страница Оставе Vikimedijina ostava
Vrste sireva
  • Francuski sirevi
  • Italijanski sirevi
  • Danski sirevi
  • Holandski sirevi
  • Hrvatski sirevi
  • Bosanski sirevi
  • Grčki sirevi
  • Pruski sirevi
  • Engleski sirevi
Portal:Kulinarstvo

Edamer (hol. Edammer) je tvrdi sir koji potiče iz grada Edam, Holandija.

Istorija

Već četiri veka se proizvodi edamer od neobrađenog mleka, i još od samog početka je bio veoma cenjena izvozna roba. Sa njegovom tipičnom ljutinom uticao je na stvaranje francuskog Mimolet sira u 17. veku. Danas je sir od neobrađenog mleka skoro potpuno nestao sa tržišta. Na tržištu je prisutan samo fabrički proizveden edamer od pasterizovanog mleka.

Proizvodnja

Edamer zri šest do osam nedelja. U Holandiji se sir u obliku lopte pre svega sa prirodno nastalom korom prodaje, dok se edamer proizveden za izvoz pre svega uvija u crveni ili žuti parafin.

Osobine

Edamer je elastičan, zlatno-žuti sir, koji nije baš toliko gumast kao mladi fabrički Gauda sir. U najboljem slučaju edamer ima blago pikantnu aromu i čisti, blagi, lako kiseli ukus sa decentnom slanom notom na početku. Danas teško dostupan edamer od neobrađenog mleka ima aromatičniji i ljući ukus.

Upotreba

U Holandiji, edamer se seče u tanke šnite i važi za tradicionalni sastojak doručka. Rado se konzumira sam između obroka ili kao dodatak salatama. Za blagi edamer se smatra da se dobro slaže sa breskvama, dinjama, kajsijama i trešnjama. Stariji edamer se često konzumira sa tradicionalnim „sirnim voćem“ poput krušaka i jabuka.

Uz njega preporučuje se za piće neko ukusom bogato vino, poput crnog vina širac (engl. Syrah) ili pino noar (fr. Pinot noir).


Спољашње везе

Edamer на Викимедијиној остави.

Read other articles:

European Sports Media

European Sports MediaSingkatanESMTanggal pendirian9 Juni 1989; 34 tahun lalu (1989-06-09)Didirikan diBarcelona, SpanyolTipeBadan jurnalistik sepak bolaWilayah Eropa (UEFA)Jumlah anggota 14 majalahSitus webwww.eusm.euNama sebelumnyaEuropean Sports Magazines European Sports Media (ESM), sebelumnya bernama European Sports Magazines, adalah asosiasi penerbit-penerbit media cetak sepak bola di Eropa. Anggota European Sports Media didirikan pada tahun 1989 sebagai badan jurnalisme sepak bola i...

 

Mu Kanazaki

Mu Kanazaki Informasi pribadiNama lengkap Mu KanazakiTanggal lahir 16 Februari 1989 (umur 35)Tempat lahir Prefektur Mie, JepangPosisi bermain GelandangInformasi klubKlub saat ini PortimonenseNomor 99Karier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2007-2009 Oita Trinita 2010-2012 Nagoya Grampus 2013 Nürnberg 2013- Portimonense Tim nasional2009-2010 Jepang 5 (0) * Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik Mu Kanazaki (lahir 16 Februari 1989) adalah pemain sepak bola asal Je...

 

Keuskupan Bà Rịa

Keuskupan Ba RiaDiœcesis BarianensisGiáo phận Bà RịaKatedral Bà RịaLokasiNegara VietnamProvinsi gerejawiKota Ho Chi MinhMetropolitKota Ho Chi MinhDekanatBà RịaBình GiãLong HươngVũng TàuXuyên MộcStatistikLuas1.988 km2 (768 sq mi)Populasi- Total- Katolik(per 2012)1.011.971247,252 (24.4%)Paroki79InformasiRitusRitus LatinKatedralKatedral Santo Filipus dan Santo Yakobus di Bà RịaKepemimpinan kiniPausFransiskusUskupEmmanuel Nguyễn H...

CERN

Organizzazione europea per la ricerca nucleareOrganisation européenne pour la recherche nucléaire Veduta aerea dell'area del CERN AbbreviazioneCERN Fondazione29 settembre 1954 Fondatore12 paesi Sede centrale Meyrin Direttore GeneraleFabiola Gianotti Membri23 paesi: Sito web e Sito web Modifica dati su Wikidata · Manuale L'Organizzazione europea per la ricerca nucleare, comunemente conosciuta con la sigla CERN (AFI: /ˈʧɛrn/[1]; in francese Conseil européen pour la rech...

 

إل ديبارغ

إل ديبارغ (بالإنجليزية: El DeBarge)‏  معلومات شخصية اسم الولادة (بالإنجليزية: Eldra Patrick DeBarge)‏  الميلاد 4 يونيو 1961 (63 سنة)  ديترويت  مواطنة الولايات المتحدة  إخوة وأخوات بوبي ديبارغ،  وراندي ديبارغ،  ومارك ديبارغ،  وجيمس ديبارغ،  وشيكو ديبارغ  الحياة العمل�...

 

Ali El-Hassani

Egyptian footballer Ali El-Hassani El-Hassani with Egypt in the 1928 Olympic GamesPersonal informationDate of birth January 1897Place of birth Cairo, EgyptDate of death 1976 (aged 78–79)[1]Senior career*Years Team Apps (Gls)1914-1923 Zamalek 1924-1927 Al Ahly 1927-1929 Zamalek 1929-1931 Al Ahly 1931-1934 Zamalek 1934-1936 El Sekka El Hadid International career1920-1928 Egypt *Club domestic league appearances and goals Ali El-Hassani (January 1897 – 1976) was an Egypti...

The Grow 2

2015 Chinese filmThe Grow 2金箍棒传奇2：沙僧的逆袭Directed byHa LeiMusic byChen ZhiyiRelease date May 29, 2015 (2015-05-29) Running time91 minutesCountryChinaLanguageMandarinBox officeCN¥4.36 million (China) The Grow 2 (Chinese: 金箍棒传奇2：沙僧的逆袭) is a 2015 Chinese animated adventure comedy film directed by Ha Lei. It was released in China on May 29, 2015.[1] The film was preceded by The Grow (2012). Voice cast Yu Li Wu Tian Hao Rong Ron...

 

USA-204

United States Space Force military communications satellite constellation USA-204Artist's impression of a WGS-2 satellite in orbitNamesWGS-2WGS SV-2Wideband Global SATCOM-2Mission typeMilitary communicationsOperatorUnited States Air Force / United States Space ForceCOSPAR ID2009-017A SATCAT no.34713Websitehttps://www.spaceforce.mil/Mission duration14 years (planned)15 years and 1 month (in progress) Spacecraft propertiesSpacecraftWGS-2Spacecraft typeWGS Block IBusBSS-702Manufacturer...

 

Noëlle Lenoir

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (juillet 2011). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». En pratique : Quelles sources sont attendues ? C...

Space Needle

Space Needle dilihat dari Taman Volunteer Space Needle (Jarum Angkasa) adalah sebuah menara di Seattle, Washington, Amerika Serikat. Menara ini merupakan sebuah lambang yang terkenal di Amerika Serikat dan Barat Laut Pasifik dan merupakan simbol kebanggaan kota Seattle. Terdapat di kompleks Seattle Center, menara ini dibangun untuk festival Pameran Dunia 1962. Space Needle memiliki ketinggian 184 m dan lebar 42 m dan berbobot 9.550 ton. Pada saat menara ini selesai dibangun, ini merupakan ban...

 

United Football League Cup

This article is about the Philippine cup competition. For the Philippine football league, see United Football League (Philippines). Football tournamentUnited Football League CupFounded2009 (2009)Number of teams12 (2016)Current championsGlobal (2nd title)Most successful club(s)Philippine Air ForceGlobal (2 titles)Television broadcastersAksyonTVHyperWebsiteUFL Cup 2016 UFL Cup The United Football League Cup, commonly known as UFL Cup, was a Filipino association football competition. It was...

 

108th Grey Cup

2021 Canadian Football League championship game 108th Grey Cup Winnipeg Blue Bombers Hamilton Tiger-Cats (11–3) (8–6) 33 25 Head coach: Mike O'Shea Head coach: Orlondo Steinauer 1234OT Total Winnipeg Blue Bombers 433158 33 Hamilton Tiger-Cats 010960 25 DateDecember 12, 2021[1]StadiumTim Hortons FieldLocationHamilton, OntarioMost Valuable PlayerZach CollarosMost Valuable CanadianNic DemskiFavouriteBlue Bombers by 4[2]National anthemSavannah R�...

Soran Ismail

Swedish comedian (born 1987) Soran Ismail in November 2016 Soran Ismail (born December 3, 1987, in Iran), is a Swedish Kurdish comedian, TV personality and author of Kurdish descent who as an immigrant grew up in Knivsta, Uppsala County and lived most of his life in Sweden.[1] He is well known for his participation in several TV and radio shows with a humour profile and has toured Sweden together with Magnus Betnér with a show called En skam för Sverige (A Shame for Sweden).[2&#...

 

مونت بليستانت (نيويورك)

  لمعانٍ أخرى، طالع مونت بليستانت (توضيح). مونت بليستانت     الإحداثيات 41°06′N 73°48′W / 41.1°N 73.8°W / 41.1; -73.8   [1] تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2][3]  التقسيم الأعلى مقاطعة ويستتشستر  خصائص جغرافية  المساحة 84700000 متر مربع  ارتفا�...

 

أبو القاسم الخوئي

  لمعانٍ أخرى، طالع الخوئي (توضيح).   لمعانٍ أخرى، طالع أبو القاسم (توضيح). أبو القاسم الخوئي معلومات شخصية الميلاد 19 نوفمبر 1899(1899-11-19) /1317هـخوي،  إيران الوفاة 8 أغسطس 1992 (92 سنة) /1413هـالنجف،  العراق الإقامة النجف  العراق مواطنة الدولة القاجارية (1899–1925) العراق...

1891 Liberian general election

1891 Liberian general election ← 1889 1891 1893 → Presidential election   Nominee Joseph James Cheeseman Anthony D. Williams, Jr. Party TWP New Republican President before election Hilary R. W. Johnson TWP Elected President Joseph James Cheeseman TWP Politics of Liberia Constitution 1847 Constitution 1986 Constitution Executive President Joseph Boakai Vice President Jeremiah Koung Cabinet Legislature Senate President Pro Tempore House of Representatives Speaker Judi...

 

Aziz Ansari

Aziz AnsariAnsari at the 2012 Time 100 galaLahir23 Februari 1983 (umur 41)Columbia, South Carolina, U.S.MediaStand-up, television, filmAlma materNew York UniversityTahun aktif2004–sekarangGenreObservational comedy, improvisational comedySubjekEveryday life, self-deprecation, American culture, pop cultureDipengaruhiHarris Wittels[1]Karya terkenal dan peranRandy Springs in Funny PeopleTom Haverford in Parks and RecreationChet in 30 Minutes or LessIntimate Moments for a Sensu...

 

John Michael Higgins

John Michael HigginsHiggins tahun 2018Lahir12 Februari 1963 (umur 61)Boston, Massachusetts, Amerika SerikatPekerjaanAktor, komedian, pembawa acaraTahun aktif1985–sekarangSuami/istriMargaret Welsh ​(m. 2003)​Anak2 John Michael Higgins (lahir 12 Februari 1963) adalah aktor dan komedian asal Amerika Serikat.[1] Ia dikenal karena perannya sebagai David Letterman dalam mokumenter HBO, The Late Shift, dan peran utama dalam seri versi Amerika Serikat...

Duane Rousselle

Canadian sociologist (born 1982) Duane RousselleRousselle in Mumbai, 2020BornApril 28, 1982 (1982-04-28) (age 42)Miramichi, New Brunswick, CanadaAlma materUniversity of New Brunswick, Trent University, European Graduate SchoolAwardsGovernor General of Canada Gold Medal, Lieutenant Governor of New Brunswick MedalScientific careerFieldsPsychoanalysis, sociological theoryAcademic advisorsSlavoj Žižek, Alain Badiou, Davide Panagia Websitehttp://www.DuaneRousselle.com Duane Rousse...

 

Душанбе

Душанбетадж. Душанбе Герб Душанбе Вид на головні новобудови сучасного Душанбе — Палац Нації (Президентський), Парк Рудакі з пам'ятником поетовіВид на головні новобудови сучасного Душанбе — Палац Нації (Президентський), Парк Рудакі з пам'ятником поетові Основні да�...