Тиропита
греч. Τυρóπιτα
Тиропита
Происхождение
Страна	Греция
Регион	Балканский полуостров
Компоненты
Основные	Филло Фета Яйца Йогурт
Входит в национальные кухни
Греческая кухня
Родственные блюда
В других кухнях	Бурекас
Медиафайлы на Викискладе

Тиропита (греч. Τυρóπιτα) — греческий несладкий сырный пирог из теста филло и оригинальной начинки из яиц и сыра фета.

Есть несколько версий о происхождении тиропиты, по одной из них, тиропита — изобретение византийских поваров, которые усовершенствовали похожие блюда народов проживающих в Передней Азии, по другой, тиропита — заимствованное греками блюдо турецкой кухни, которое турки принесли с собой из Средней Азии.

Существуют разные варианты тиропиты, которые отличаются друг от друга формой изделия, способом приготовления, подачи и начинкой. Существует современная версия такого пирога с начинкой из шпината — спанакопита (греч. σπανακόπιτα).

• Little Foods of the Mediterranean: 500 Fabulous Recipes for Antipasti, Tapas, Hors D’Oeuvre, Meze, and More. Clifford A. Wright. ISBN 978-1-55832-227-1
• Greek Revival: Cooking for Life. Patricia Moore-Pastides. ISBN 978-1-61117-208-9
• 365 рецептов. Готовим вкусные пироги. С. Иванова. ISBN 978-5-457-71416-8

• Рецепт

Это заготовка статьи о еде или напитках. Помогите Википедии, дополнив её.

В статье есть список источников, но не хватает сносок. Без сносок сложно определить, из какого источника взято каждое отдельное утверждение. Вы можете улучшить статью, проставив сноски на источники, подтверждающие информацию. Сведения без сносок могут быть удалены. (15 февраля 2023)