Wina brazylijskie

Winnica i wytwórnia w IdP Vale dos Vinhedos
Najważniejsze obszary upraw winorośli w Brazylii

Wina brazylijskie nie odgrywają tak ważnej roli w gospodarce, jak np. wina argentyńskie czy wina urugwajskie, mimo to kraj jest trzecim pod względem powierzchni winnic w Ameryce Południowej[1][2]. W 2012 powierzchnię winnic w Brazylii szacowano na 91 000 ha (16. miejsce na świecie)[3]. Wyprodukowano wtedy ok. 2,9 mln hl wina[3].

Historia

Do Brazylii przywiózł po raz pierwszy wino portugalski wysłannik, Martim Alfonso de Sousa w 1532 roku[4]. Od XVIII wieku podejmowano próby uprawy winorośli, lecz krzewy nie radziły sobie z miejscowym klimatem[4]. Przełomowe okazały się eksperymenty z hybrydą winorośli lisiej, isabella, która przyjęła się[4]. Pod koniec XIX dzięki osadnikom włoskim okazało się, że w południowej Brazylii, blisko granicy z Urugwajem panują warunki korzystne również dla odmian winorośli właściwej[4]. Niektórzy z ówczesnych producentów działają nadal[1], a zasadzono wtedy m.in. odmiany typowe dla Włoch: barbera, bonarda, muscat i trebbiano[4]. W XX wieku masowo produkowano wina musujące, lekkie i słodkie[2]. W latach 90. XX wieku zniesiono cła na import napoju[2]. Brazylijczycy odwrócili się wtedy od miejscowych win i producenci zostali zmuszeni do poprawy jakości[2]. Średnie spożycie wina w Brazylii na pocz. XXI wieku wynosiło ledwie 2 litry na osobę rocznie[2][4].

Uprawy

Pod względem powierzchni winnic Brazylia jest trzecim krajem Ameryki Południowej (91 000 ha w 2012, przy średniej wydajności rzędu 50 hl/ha)[1][2][3]. Winnice są skupione w południowej części kraju, o klimacie lepiej dostosowanym do uprawy winorośli[5]. Ważnymi regionami uprawy są stany: São Paulo, Santa Catarina i najważniejszy z nich, Rio Grande do Sul, sąsiadujący z Urugwajem[3][1].

Z Rio Grande do Sul pochodzi aż 90% winogron[4]. Najważniejszym obszarem upraw w stanie jest pagórkowaty region Serra Gaúcha[4]. Duże nadzieje wiąże się z piaszczystym regionem Frontera, u styku granic z Argentyną i Urugwajem[4].

Sukcesem zakończyły się próby uprawy winorośli w Vale do São Francisco, na granicy stanów Bahia i Pernambuco, gdzie mimo szerokości geograficznej 10° winorośl dobrze się udaje, daje dwa zbiory rocznie i powstają dobrze oceniane wina[2]. Kluczem okazało się dopasowanie technik uprawy do klimatu tropikalnego[2]. Region pretenduje do wyróżnika Indicação de Procedência[2].

Tradycyjnie uprawiano hybrydową odmianę isabella, która jest dość odporna na choroby grzybowe[2][5]. Coraz więcej pojawia się nasadzeń szczepów winorośli właściwej (Vitis vinifera)[5], jednak w 2005 aż 80% win powstał z odmian hybrydowych lub należących do innych gatunków winorośli[2].

Struktura produkcji

Większość wina jest sprzedawana w kraju[5]. Wśród eksporterów dominuje spółdzielnia Cooperativa Vinicola Aurora (95% udziału!), zrzeszająca w 2005 roku plantatorów 1/3 winnic[1].

Regulacje jakościowe

Brazylia ma swoje oznaczenie kontrolowanego pochodzenia wina: Indicação de Procedência, którym wyróżniono Vale dos Vinhedos[2].

Przypisy

  1. ↑ a b c d e Tom Stevenson: The Sotheby's Wine Encyclopedia. Wyd. 4. Londyn: Dorling Kindersley, 2005, s. 540-541. ISBN 0-7566-1324-8. (ang.).
  2. ↑ a b c d e f g h i j k l Hugh Johnson, Jancis Robinson: Wielki atlas świata win. Buchmann, 2008, s. 324-325. ISBN 978-83-7670-164-6. (pol.).
  3. ↑ a b c d Deutscher Wein Statistik 2012/2013, Mainz: Deutscher Weininstitut, 2013 [zarchiwizowane z adresu 2014-03-26] (niem. • ang.).
  4. ↑ a b c d e f g h i Anthony Rose: Ameryka Południowa. W: André Dominé: Wino. Wyd. 2. Ożarów Mazowiecki: Wydawnictwo Olesiejuk, 2009, s. 837-839. ISBN 978-83-7626-712-8. (pol.).
  5. ↑ a b c d Stuart Walton, Brian Glover: The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits and Liqueurs. Hermes House, 1998, s. 149. ISBN 978-1840380859. (ang.).
Wina według pochodzenia geograficzno-państwowego

Read other articles:

Balzhausen

Balzhausen. Balzhausen adalah kota yang terletak di distrik Günzburg di Bavaria, Jerman. Kota Balzhausen memiliki luas sebesar 14.65 km² . Balzhausen pada tahun 2006, memiliki penduduk sebanyak 1.213 jiwa. lbsKota dan kotamadya di GünzburgAichen | Aletshausen | Balzhausen | Bibertal | Breitenthal | Bubesheim | Burgau | Burtenbach | Deisenhausen | Dürrlauingen | Ebershausen | Ellzee | Gundremmingen | Günzburg | Hal...

 

Aristotle

Ancient Greek philosopher and polymath (384–322 BC) For other uses, see Aristotle (disambiguation). AristotleἈριστοτέληςRoman copy (in marble) of a Greek bronze bust of Aristotle by Lysippos (c. 330 BC), with modern alabaster mantleBorn384 BCStagira, Chalcidian LeagueDied322 BC (aged 61–62)Chalcis, Euboea, Macedonian EmpireEducationPlatonic AcademyNotable work Organon Physics Metaphysics Nicomachean Ethics Politics Rhetoric Poetics EraAncient Greek philosophyRegionWester...

 

دوقية أرنبيرغ ميبن

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أبريل 2016) دوقية أرنبيرغ ميبن (بالألمانية: 'Herzogtum Arenberg-Meppen')‏ أنشأت في عام 1803 من قبل المجلس الإمبراطوري لتعويض دوق أرنبيرغ عن دوقية أرنبيرغ القديمة المفقودة على ضفة الرا...

The Chorus (film 2004)

The ChorusPoster rilis Amerika yang dirilis oleh Miramax FilmsSutradaraChristophe BarratierProduser Arthur Cohn Jacques Perrin Gérard Jugnot Ditulis oleh Christophe Barratier fr [Philippe Lopes-Curval] BerdasarkanA Cage of NightingalesPemeran Gérard Jugnot François Berléand Kad Merad Jean-Baptiste Maunier Penata musikBruno CoulaisSinematografer fr [Jean-Jacques Bouhon] Dominique Gentil Carlo Varini [fr; it] PenyuntingYves DeschampsDistributorPa...

 

Первородный грех

Об экономическом термине см. Первородный грех (экономика). ХристианствоБиблия Ветхий Завет Новый Завет Евангелие Десять заповедей Нагорная проповедь Апокрифы Бог, Троица Бог Отец Иисус Христос Святой Дух История христианства Апостолы Хронология христианства Ран�...

 

Ranks and insignia of the Nazi Party

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Ranks and insignia of the Nazi Party – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2016) (Learn how and when to remove this template message) Gauleiter Bernhard Rust wearing a mid-1930s Nazi Party jacket with shoulder boards and collar patches Ranks and...

Moissanite

MoissaniteUmumKategoriMineral speciesRumus(unit berulang)SiCSimbol IMAMoi[1]Klasifikasi Strunz1.DA.05Sistem kristal6H polytype, paling umum: heksagonalKelas kristal6H polytype: dihexagonal pyramidal (6mm) H-M symbol: (6mm)Grup ruang6H polytype: P63mcIdentifikasiWarnaTanpa warna, hijau, kuningPerawakanUmumnya ditemukan sebagai inklusi pada mineral lainBelahan(0001) indistinctFrakturConchoidal – patahan yang terjadi pada material getas ditandai dengan permukaan yang melengkung halus, ...

 

Trans-Siberian Pathfinders

Trans-Siberian PathfindersPoster promosiHangul시베리아 선발대 GenreAcara realitasVariety showPetualanganKomediDokumenter perjalananSutradaraChoe Yun-huiLee Chan-HyeonLee Sin-jiPemeran(Berbagai aktor)Negara asalKorea SelatanBahasa asliKoreaJmlh. episode9ProduksiProduserJung Jong-yeonLokasi produksiRusiaDurasi80 menitDistributortvNRilis asliJaringantvNFormat gambarHDTV 1080iFormat audioStereoDolby DigitalRilis26 September – 21 November 2019 (2019-11-21) Trans-Siber...

 

Lytham Festival

Annual music festival in Lancashire, England Lytham FestivalGenreMusic festivalFrequencyAnnuallyLocation(s)Lytham St Annes, EnglandCoordinates53°44′07″N 2°57′27″W / 53.735357°N 2.957525°W / 53.735357; -2.957525Years active2009 – presentInauguratedAugust 2009 (2009-08)FounderDaniel Cuffe Peter TaylorMost recent10 July 2022 (2022-07-10)Next event28 June 2023 (2023-06-28)Capacity20,000Organised byCuffe & TaylorWebs...

Linus Torvalds

Linus TorvaldsLinus Torvalds en 2014.BiographieNaissance 28 décembre 1969 (54 ans)HelsinkiNom de naissance Linus Benedict TorvaldsNationalités américaine (depuis septembre 2010)finlandaiseDomiciles Helsinki (1969-1997), Santa Clara (1997-2004)Formation Université d'Helsinki (maîtrise (en)) (1988-1996)Svenska normallyceum (en)Activité ProgrammeurPère Nils TorvaldsMère Anna Torvalds (d)Fratrie Sara Torvalds (d)Alexander Torvalds (d)Christopher Torvalds (d)Leo Torvalds (d)Conjoint T...

 

Onsen tamago

Japanese egg dish cooked in an onsen Onsen TamagoOnsen tamagoAlternative namesHot spring eggCourseSnackPlace of originJapanMain ingredientschicken egg  Media: Onsen Tamago Onsen tamago (Japanese: 温泉卵 or 温泉玉子, lit. 'hot spring egg') is a traditional Japanese low temperature boiled egg which is slow cooked in the hot waters of onsen in Japan.[1] The egg has a unique texture in that the white tastes like a delicate custard (milky and soft) and the yolk comes out fi...

 

Sophia Loren

Disambiguazione – Loren rimanda qui. Se stai cercando altri significati, vedi Loren (disambigua). Sophia Loren nel 1960 Oscar alla miglior attrice 1962 Oscar alla carriera 1991 Premio Imperiale 2010 Sophia Loren, pseudonimo di Sofia Costanza Brigida Villani Scicolone (Roma, 20 settembre 1934), è un'attrice italiana con cittadinanza francese[1][2]. Entra a far parte della settima arte molto giovane e s'impone agli inizi degli anni cinquanta, grazie ai suoi ruoli in ...

Sarmatism

Baroque-era ethnocultural ideology in Poland-Lithuania For the pseudohistorical theory, see Sarmatism (pseudohistory). Further information: Polish nationalism Not to be confused with Samaritanism. This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (December 2015) (Learn how and when to remove this message) Stanisław Antoni Szczuka in Sarmatian attire, wearing a ...

 

Samsung Galaxy Tab 2 7.0

Логотип планшета Samsung Galaxy Tab 2 7.0 Samsung Galaxy Tab 2 7.0 — это 7-дюймовый Android-планшет, производимый и продаваемый компанией Samsung Electronics. Samsung Galaxy Tab 2 поставлялся на операционной системе Android Ice Cream Sandwich. Он принадлежит ко второму поколению серии Samsung Galaxy Tab, в которую также входит 10,1-д�...

 

I'll Be There for You/You're All I Need to Get By

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: I'll Be There for You/You're All I Need to Get By – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2015) (Learn how and when to remove this message) 1995 single by Method Man featuring Mary J. BligeI'll Be There for You/You're All I Need to Get BySingle by Me...

Teneu

Legendary Christian saint who was venerated in medieval Glasgow, Scotland Not to be confused with Enoch. SaintTeneuTraprain Law: the cliff from which Teneu was thrownBornTraprain Law, Lothian (alleged)Died6th or 7th centuryVenerated inEastern Orthodox Church; Roman Catholic Church; Anglican Communion[citation needed]CanonizedPre-CongregationFeast18 JulyPatronageGlasgow, Scotland Teneu (or Thenew (Latin: Theneva), Tannoch, Thaney, Thanea, Denw, etc.) is a legendary Christian saint...

 

Antony (pilote)

Pour les articles homonymes, voir Antony (homonymie). AntonyBiographieNaissance 3 février 18738e arrondissement de ParisDécès 7 février 1949 (à 76 ans)16e arrondissement de ParisNom de naissance Henri Robert DebrayNationalité françaiseActivités Cycliste, pilote automobileAutres informationsSport Cyclisme sur pistemodifier - modifier le code - modifier Wikidata Antony, recordman mondial du kilomètre lancé sur tricycle (vers 1890). Antony champion de France amateurs en 1892. Ant...

 

1806 год в театре

1806 год в театре 1806 год в театре 1804 · 1805 · 1806 · 1807 · 1808 См. также: Другие события в 1806 годуСобытия в музыке и События в кино Фронтиспис поэмы Жозефа Бершу[фр.] «Танец, или Боги Оперы» Содержание 1 События 2 Деятели театра 2.1 Родились 2.2 Скончались 3 Примечания 4 Ссылки С�...

Belasica

Mountain range in southeastern Europe For the football teams, see PFC Belasitsa Petrich and FK Belasica. BelasicaKalabak (Radomir) – the highest summit in Belasitsa mountain.Highest pointPeakRadomirElevation2,029 m (6,657 ft)NamingNative nameΚερκίνη (Greek)Μπέλλες (Greek)Беласица (Macedonian)Беласица (Bulgarian)GeographyLocation of Belasica (circled in red) CountriesGreece, North Macedonia and BulgariaRange coordinates41°20�...

 

Massachusetts House of Representatives' 5th Norfolk district

American legislative district Map of Massachusetts House of Representatives' 5th Norfolk district, based on the 2010 United States census. Norfolk County, MA Government County Level Elected Officials County Commissioners: Joseph P. Shea (D, Quincy), Peter H. Collins (D, Milton), Richard R. Staiti (D, Canton) Clerk of Courts: Walter Timilty (D, Milton) District Attorney: Michael W. Morrissey (D, Quincy) Register of Deeds: William P. O'Donnell (D, Norwood) Register of Probate: Colleen M Brierle...