Octan amonu – organiczny związek chemiczny, sól amonowa kwasu octowego.
Otrzymywanie
- CH3COOH + NH3 → CH3COONH4
Zastosowanie
- CH3COONH4 → CH3CO-NH2 + H2O
- jako dodatek do żywności (E264)
- odczynnik laboratoryjny
Przypisy
- ↑ a b c Farmakopea Polska X, Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276, ISBN 978-83-63724-47-4 .
- ↑ David R.D.R. Lide David R.D.R. (red.), CRC Handbook of Chemistry and Physics, wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 4-46, ISBN 978-1-4200-9084-0 (ang.).