Antar patagoński, kłykacz[1] (Dissostichus eleginoides) – ryba z rodziny nototeniowatych, występująca głównie w wodach Subantarktyki, u wybrzeży Argentyny, Falklandów, Georgii Południowej i Wysp Kerguelena.
Jest to największa ryba z tego obszaru. Średnia waga łowionych komercyjnie antarów patagońskich wynosi w zależności od łowiska 7–10 kg, jednak czasami wyławiane są dorosłe osobniki przekraczające 100 kg[2]. Uważa się, że żyją do 50 lat[2] i osiągają długość do 215 cm, choć 70 cm jest typowym rozmiarem[3]. Żyją w zimnych wodach (1–4°C) na głębokości 45–3850 m.
Jego połowy mają spore znaczenie gospodarcze. Mięso sprzedaje się w takich krajach, jak Argentyna, Stany Zjednoczone i Urugwaj, gdzie jest względnie tanie, oraz w Japonii, gdzie jest drogie (jest używane również do sushi). Istnieją sprzeczne informacje dotyczące nielegalnych połowów. Niektórzy szacują je na pięciokrotnie większe od legalnych.
Przypisy
- ↑ Stanisław Rutkowicz: Encyklopedia ryb morskich. Gdańsk: Gdańskie Wydawnictwo Morskie, 1982, s. 457.
- ↑ a b Collins, M.A.; Brickle, P.; Brown, J.; Belchier, M.: "The Patagonian toothfish: Biology, ecology and fishery". Advances in Marine Biology t. 58 (2010), s. 227–300. ISBN 978-0-12-381015-1
- ↑ Dissostichus eleginoides, Patagonian toothfish : fisheries [online], www.fishbase.se [dostęp 2023-02-08] .
Bibliografia
- Clover, Charles. 2004. The End of the Line: How overfishing is changing the world and what we eat. Ebury Press, Africa and London. ISBN 0-09-189780-7
- Knecht, G. Bruce. 2006. Hooked: Pirates, Poaching, and the Perfect Fish. Rodale Books, New York. ISBN 1-59486-110-2
Linki zewnętrzne
Identyfikatory zewnętrzne:
