Nueces County er et fylke i den amerikanske delstaten Texas. Det ligger i de sørlige delen av staten. Det grenser mot San Patricio County i nord, Kleberg County i sør, Jim Wells County i vest og mot Mexicogulfen i øst.
Nueces Countys totale areal er 3 021 km² hvorav 856 km² er vann. I 2000 hadde fylket 313 645 innbyggere og administrasjonssenteret ligger i byen Corpus Christi. Nueces County har fått sitt navn etter elven Nueces River som renner gjennom fylket.
