Cortonåsen sett fra sørvest. Vingårder på denne siden av åsen ligger i kommunen Aloxe-Corton.Tett skog på toppen av Cortonåsen. Chardonnay er plantet i de øvre delene av skråningen der jordsmonnet er mest kalksteinholdig. Videre ned skråningen, ettersom andelen av leire øker, er Pinot noir den vanligste sorten.Pernand-Vergelesses og Cortonåsen til venstre. Dette er endestasjon for Corton-Charlemagne Grand cru
I Burgund brukes betegnelsen «climat» eller «lieux-dits» som navn på enkeltvinmarker. Climat er et avgrenset område, nøye oppmålt og registrert av INAO (kontrollorgan for AOC), og har unike geologiske (jordsmonn) og klimamessige fortrinn.[5] Legger man til den menneskelige aktivitet opp gjennom historien, vil dette climatet kunne produsere unike rødepinot noir-viner og hvitechardonnayviner.
Ett climat kan inneholde flere lieux-dits og et climat kan dekke kun deler av en lieu-dit. Lieu-dit blir det minste geografiske område som bærer et eget tradisjonelt navn og bruken av climat vil mer følge det som er oppmålt og registert. Begge er tradisjonelle stedsnavn uten en klar definisjon eller regulering. Interesseorganisasjonen for burgundviner, The Bourgogne Wine Board (BIVB), har lagt seg på en praksis der de bruker ordet climat på premier cru og grand cru og lieux-dits på resterende.[5]
