Permohonan untuk menjadi peserta siri MasterChef Australia ke-12 dibuka pada Mei 2019.[8]Katy Perry menjadi juri jemputan dalam cabaran kekebalan selepas lagunya "Hot n Cold" menjadi lagu tema sejak rancangan ini dimulakan.[9]
Siri ini dimenangi oleh Emelia Jackson di peringkat akhir menentang Laura Sharrad, yang disiarkan pada 20 Julai 2020.
Perubahan
Gary Mehigan, George Calombaris dan Matt Preston meninggalkan rancangan ini pada 2019 dan digantikan dengan juri baru Jock Zonfrillo, Melissa Leong dan Andy Allen.[3][4] Bertajuk Back to Win, siri ini melibatkan 24 bekas peserta dari sebelas siri sebelumnya kembali untuk peluang kedua memenangi gelaran MasterChef.[10]
Dalam siri ini, format minggu MasterChef khas sedikit berubah daripada siri sebelumnya, dengan episod Ahad yang menampilkan Cabaran Penyingkiran, Isnin yang menampilkan Cabaran Sajian, Selasa yang menampilkan Ujian Tekanan, hari Rabu yang menampilkan Cabaran Kotak Misteri dan hari Khamis yang menampilkan Cabaran Kekebalan.[11]
Hanya satu Pin Kekebalan yang dapat disambar musim ini dan ia diberi dalam episod pertama siri ini. Selain itu, selain pemenang cabaran imuniti mingguan, semua peserta akan memasuki peringkat penyingkiran setiap minggu dalam cabaran penyingkiran individu. Ketika pandemik koronavirus 2019-20 sedang berlaku, penerbitan rancangan ini tetap diteruskan sambil mengikuti peraturan pihak pemerintah.[12] Ini termasuk pemeliharaan jarak sosial, menyediaka pinggan individu untuk setiap juri bagi hidangan yang akan dicicipi, dan penggunaan sarung tangan ketika mengendalikan bahan. Di samping itu, jumlah kakitangan di set juga telah dikurangkan kepada separuh.[13]
Peserta
24 orang peserta yang kembali telah diumumkan pada 19 Februari 2020.[14][15] Pada bulan Mac 2020, Ben Ungermann digugurkan dari siri ini setelah ditangkap kerana masalah peribadi.[16]
Tayangan Perdana: Sajian Setaraf Peringkat Akhir - Gordon Ramsay, juri jemputan untuk minggu ini, menugaskan para peserta untuk memasak hidangan yang mereka rasa layak untuk Peringkat Akhir. Emelia, Dani, Laura dan Reynold dinobatkan sebagai empat teratas. Dengan kari ketam Sri Lanka, Dani mengalahkan Reynold untuk memenangi satu-satunya Pin Kebal musim ini.
Cabaran Sajian Berpasukan - Setiap pasukan harus memasak santapan tiga juadah untuk 60 orang tetamu dalam sajian yang diketuai oleh Gordon. Juri mengemukakan tiga ramuan: bawang hitam, halia dan kentang. Setiap pasukan mesti memaparkan salah satu bahan ini dalam setiap juadah. Walaupun hidangan pembuka Pasukan Biru enak, kegagalannya dalam hidangan utama dan pencuci mulut menyaksikan pasukan Biru, yang dipimpin oleh Ben M., ke peringkat penyingkiran pada akhir minggu. Pasukan Hijau, yang diketuai oleh Amina, maju ke cabaran berikutnya untuk peluang untuk memasak untuk stau-satunya tempat Kekebalan Mingguan.
Cabaran Berganti Round Robin - 12 peserta dari Pasukan Hijau dibahagikan kepada tiga kumpulan untuk bersaing dalam gaya berganti-ganti, dengan setiap ahli menghabiskan 20 minit setiap orang untuk setiap hidangan pembuka, utama, dan pencuci mulut. Sarah C., Lynton, dan Callum mengagumkan para juri dengan menu bertemakan bahan tempatan asli mereka, lalu menyebabkan yang lain untuk menyertai Penyingkiran Mingguan.
Cabaran Kekebalan: Mengikut Rentak Gordon - Sarah C., Lynton dan Callum harus mengikuti Gordon dan meniru ikan kod Murray yang dilumurkan dengan kentang yang disajikan dengan minestrone sayur-sayuran dan puri makadamia; mereka tidak diberi resipi dan dan diberikan masa 10 saat untuk melengkapkan hidangan selepas Gordon selesai. Ketiga-tiganya bergelut, tetapi Callum menghasilkan hidangan terbaik, memenangkannya Kekebalan Mingguan. Sarah C. dan Lynton bergabung dengan yang lain dalam penyingkiran.
Cabaran Penyingkiran 90 Minit Gordon Ramsay - Semua peserta selain Callum harus memasak dalam cabaran penyingkiran dua pusingan, dengan 90 minit untuk dibahagikan antara kedua-dua pusingan. Hidangan Simon, Laura, Brendan, dan Ben M. mengagumkan para juri dan segera dinyatakan selamat. Poh mengambil risiko dengan menghabiskan semua 90 minit pada pusingan pertamanya, mempertaruhkan penyingkiran jika hidangannya tidak menarik, tetapi kemudian dia juga selamat. Sebaliknya, Chris, Courtney, Lynton, Hayden dan Rose menghasilkan hidangan tercorot dan dihantar ke pusingan kedua untuk memasak hidangan lain dengan baki masa mereka. Dengan hidangan kedua mereka, Hayden, Courtney dan Chris menebus diri mereka dan dinyatakan selamat. Hidangan terung Rose kurang memuaskan, tetapi ketam Lynton kurang masak dan hidangannya tidak seimbang. Walaupun pada minggu pertama yang mengagumkan, Lynton menjadi peserta pertama yang tersingkir pada musim ini.
Cabaran BBQ Terunggul Berpasukan - 23 peserta dibahagikan kepada tiga pasukan, dengan masing-masing menyajikan dua hidangan BBQ yang enak dan pencuci mulut kepada 400 orang dalam masa lima jam: dua setengah jam untuk persiapan, dan dua setengah jam untuk penyajian. Walaupun Pasukan Jingga Simon hanya mempunyai tujuh orang (satu kurang daripada pasukan lain), mereka berjaya dalam setiap hidangan dan memperoleh kemenangan. Pasukan Ungu Tracy dan Kuning Laura mendapat ulasan bercampur mengenai masakan mereka. Donat Pasukan Ungu lembut, tetapi jagung panggang mereka tidak mempunyai perasan. Donat Pasukan Kuning memang sedap, tetapi dagingnya tidak berasa. Selain itu, bahagian potongan ayam mereka tidak konsisten. Disebabkan kelemahan itu, Pasukan Kuning dihantar ke Ujian Tekanan.
Ujian Tekanan Dua Pusingan: Jock Zonfrillo - Cabaran bertemakan Orana Jock memerlukan Pasukan Kuning untuk memasak udang merah, krumpet riberi, dan chawanmushi kacang bunya dalam masa 90 minit. Ben U., Courtney dan Reece semuanya mempunyai kesalahan teknikal dengan udang mereka dan dihantar ke pusingan kedua untuk membuat roti damper dan acar salad kohlrabi dalam masa 105 minit. Salad Ben U. mendapat pujian tinggi, tetapi sementara kohlrabi Reece kurang matang, salad Courtney yang tidak berasa menghilangkan keseimbangan hidangannya dan menyebabkannya pulang.
Kotak Misteri Melissa Leong - Melissa menyusun Kotak Misteri yang menampilkan kaki ayam, ubi keladi, lima rempah Cina, madu Manuka, daun bawang, ceri, lengkuas, cuka hitam, dan ikan whiting King George. Ben U. menghasilkan hidangan yang menonjol, dengan Laura, Sarah T., dan Reynold juga mengagumkan para juri. Khanh berjaya menewaskan Brendan untuk mendapatkan tempat kelima dan terakhir dalam Cabaran Kekebalan. Selebihnya dihantar ke Penyingkiran Mingguan.
Cabaran Kekebalan: Uji Rasa Juri - Ben U., Khanh, Laura, Sarah T. dan Reynold masing-masing memilih antara pai Melissa, pasta Jock, dan kari Andy untuk dicuba dalam ujian rasa ramuan. Setiap peserta mesti meneka ramuan yang terdapat di dalam pinggan. Mereka kemudian harus memasak dengan ramuan dari hidangan yang telah mereka pilih, dengan waktu memasak ditentukan oleh berapa bilangan ramuan yang dapat diteka oleh setiap peserta dengan betul. Laura dan Ben U. mengagumkan para juri, tetapi Sarah T. menghasilkan hidangan daging ketumbar serai yang sempurna. Dia memenangi Kekebalan Mingguan, menghantar empat yang lain untuk menyertai penyingkiran.
MasterClass: Jock Zonfrillo, Ben Ungermann, Harry Foster, Louis Tikaram dan Andy Allen - Jock menunjukkan apa yang akan dimasaknya dengan isi Kotak Misteri Melissa, dan menyiapkan whiting King George dengan keladi dan bawang merah. Selepas itu, chef jemputan Louis Tikaram memasak pipis XO dengan mi telur rangup, sementara Andy menunjukkan kepada para peserta gurita BBQ-nya dengan yoghurt terung bakar dan tabuli freekeh. Buat pertama kalinya, para peserta dijemput untuk bergabung dengan MasterClass, dengan Ben U. menunjukkan cara mencedok ais krim dan Harry menunjukkan cara membelah ikan segar membentuk rama-rama.
802,000
7
10/02-6
Ahad, 26 April 2020
Cabaran Penyingkiran Bahan Pilihan Juri - Semua peserta selain dari Sarah T., yang memenangi Kekebalan Mingguan, hanya perlu memasak hidangan dengan menggunakan ramuan dari makanan yang akan dimakan oleh Jock, Melissa dan Andy pada hari-hari biasa. Reynold, Tessa dan Brendan menghasilkan hidangan yang paling mengagumkan. Sebilangan besar hidangan peserta lain juga diterima dengan baik, tetapi hidangan Ben M. dan Rose dikritik. Sementara Rose mempunyai serdak yang tidak dimasak, Ben M. mempunyai ikan yang dimasak dengan sos yang terlalu masam. Kemasaman yang kuat menyukarkan para juri untuk makan hidangan, dan dia dihantar pulang.
Pertandingan Berpasukan 3 Pusingan - Para peserta dibahagikan kepada tiga pasukan, dan masing-masing harus memilih seorang ahli untuk memasak hidangan bertema lautan pada pusingan pertama. Tessa mewakili Pasukan Kelabu, Harry mewakili Pasukan Akua, dan Reynold mewakili Pasukan Merah Jambu. Tessa menang, menyelamatkan pasukan kelabu. Untuk pusingan kedua, baki dua pasukan masing-masing menghantar satu anggota untuk memasak dalam 30 minit. Simon mewakili Pasukan Merah Jambu, dan Poh mewakili Pasukan Akua. Simon menang, menyelamatkan pasukan Merah Jambu. Untuk pusingan akhir, semua ahli Pasukan Akua harus memasak hidangan beri beri; Khanh menang, menghantar pasukan Akua yang lain ke Ujian Tekanan.
Ujian Tekanan Kendiri - Anggota Pasukan Akua, selain dari Khanh, ditugaskan untuk menulis resipi Ujian Tekanan mereka sendiri dan memasaknya untuk para juri. Sarah T. menyajikan hidangan terbaik dengan daging babi masam manisnya, sementara Amina, Poh, dan Laura juga mengagumkan juri. Hidangan Hayden menyajikan sarang lebah yang melekit dan ais krim yang tidak berperasa, tetapi citarasanya padu dan seimbang. Sebaliknya, hidangan makanan laut Harry yang mempunyai terlalu banyak unsur saling bersaing dan rasa yang luar biasa. Walaupun mempunyai hidangan yang paling hebat, Harry dihantar pulang.
Kotak Misteri Barter - Setiap peserta diberi Kotak Misteri dengan isi empat bahan yang berbeza, dan harus memasak hidangan dengan keempat-empat bahan tersebut. Walau bagaimanapun, para peserta dibenarkan untuk bertukar-tukar antara satu sama lain dan menukar bahan jika mereka mahu. 4 orang teratas ialah Jess (coklat, parsnip, pasli, adas), Callum (ayam, lobak merah, halia, soya), Laura (kentang, kacang polong, pudina, epal) dan Sarah T. (kelapa, cili, mangga, lemon). Selebihnya dihantar ke penyingkiran mingguan.
Cabaran Kekebalan Lelongan Masa Curtis Stone - Curtis Stone muncul sebagai juri jemputan untuk menetapkan Cabaran Lelongan Masa untuk Jess, Callum, Sarah T. dan Laura. Para peserta mempunyai awal masa selama 120 minit. Tidak seperti cabaran Lelong Masa yang biasa, pemasa jam ditetapkan hingga 60 minit. Semakin masa berkurang, orang pertama yang menaikkan tanda mereka memenangi ramuan untuk jangka masa itu. Walaupun berakhir dengan ramuan yang berorientasikan pencuci mulut, Jess memasak hidangan savuri yang enak, dan telur 65 darjah dengan mi kunyit dan minyak cilinya dinyatakan sebagai hidangan terbaik. Tiga yang lain menyertai penyingkiran sementara Jess memenangi Kekebalan Mingguan.
Cabaran Penyingkiiran Tekstur - Selain Jess, yang telah memenangi Kekebalan Mingguan, semua peserta mengambil bahagian dalam cabaran penyingkiran dua pusingan dalam masa 75 minit. Pusingan pertama mencabar para tukang masak untuk menyediakan hidangan yang rangup. Simon, Sarah T., Reynold, Tracy, dan Ben U. cukup meyakinkan para juri untuk segera dinyatakan selamat ketika hidangan mereka dirasa. Brendan, Callum, Dani, Hayden dan Khanh dihantar ke pusingan kedua untuk memasak hidangan lekit lembik. Dani, yang masih mempunyai kekebalan setelah tiga cabaran penyingkiran, memasak kai loug kheuh dengan jem cili tetapi kuning telurnya didapati kurang masak dan terlalu cair. Memandangkan empat yang lain berjaya dengan hidangan mereka, Dani menjadi peserta kedua dalam sejarah rancangan ini yang tersingkir sambil mempunyai pin kekebalan.
Cabaran Sajian Thai Berpasukan - Minggu ini, cabaran berlaku di pelbagai subbandar Melbourne dan meneroka persembahan masakan mereka. Untuk cabaran pertama, 19 peserta telah dibahagi kepada dua pasukan untuk memasak dua hidangan pembuka dan tiga hidangan utama untuk 100 orang pengunjung di Restoran Thai Ute. Memandangkan Pasukan Jingga mempunyai satu anggota tambahan, Sarah C. memilih untuk tidak mengikuti cabaran tersebut kerana dia tidak biasa dengan masakan Thai. Kedua-dua pasukan memasak makanan pembuka yang luar biasa, mengagumkan para juri. Namun, hanya Pasukan Jingga Khanh yang dapat menarik hati juri terhadap hidangan utama mereka tidak seperti Pasukan Akua Tessa, yang kepah cili selasihnya tidak cukup pedas, perut babinya keras, dan larb ayam kekurangan pati yang diperlukannya. Oleh sebab itu, Pasukan Akua tewas dalam cabaran itu dan dihantar ke Ujian Tekanan.
Ujian Tekanan: "Pasta Bukan Pasta" Helly Raichura - Pasukan Akua dibawa ke sebuah restoran India Enter Via Laundry oleh Helly Raichura. Peserta mesti mengenal pasti ramuan "Pasta Bukan Pasta", hidangan khandvi yang rumit oleh Helly. Poh paling sedikit mengenal pasti ramuan dan merupakan yang pertama dalam peringkat penyingkiran. Namun, Rose, Ben U., dan Reece semuanya terikat dengan tekaan kedua paling sikit, yang membawa kepada ujian rasa tambahan. Helly mengeluarkan kachori miliknya, dan ketiga-tiga secara bergantian menamakan ramuannya. Rose dan Ben U. kedua-duanya gagal, dan bergabung dengan Poh pada pusingan penyingkiran. Dengan 60 minit untuk mencipta semula "Pasta Bukan Pasta", Poh dan Ben U. mengagumkan para juri. Walau bagaimanapun, pasta Rose terlalu nipis dan kuahnya tidak seimbang, yang mengakibatkan penyingkirannya.
Kotak Misteri Subbandar - Kotak Misteri minggu ini mempamerkan ramuan yang dihasilkan di halaman belakang rumah dan dapur penduduk subbandar, yang mengandungi epal Gravenstein, bawang putih, keju biru, cendawan shiitake, zukini kuning, daun selasih, dan miso beras merah. Para peserta juga masing-masing dibenarkan membeli satu ramuan tambahan dari Coles. Tortellini lobster Amina dengan miso bisknya dinyatakan sebagai hidangan terbaik. Emelia, Hayden, dan Tracy juga mengagumkan para juri, dengan Emelia dan Tracy bergabung dengan Amina sebagai 3 Terbaik. Selebihnya dihantar ke Cabaran Penyingkiran.
Cabaran Kekebalan Susyi Bergerak - Tracy, Emelia, dan Amina dibawa ke restoran susyi Ganbare Kaz di subbandar Windsor, Melbourne. Mereka ditugaskan untuk menyiapkan hidangan ala susyi bergerak untuk para juri, dan juga 15 peserta yang lain. Masing-masing mempunyai 150 minit untuk menghasilkan lima hidangan berinspirasi Asia yang berbeza, dan memasak 20 hidangan daripada setiap satunya. Dengan tidak mengetahui siapa yang menghasilkan masakan apa, menu yang diilhamkan oleh Amina dari Korea menonjol bagi para juri dan mengalahkan Tracy untuk memenangi Kekebalan Mingguan. Emelia dan Tracy bergabung dengan yang lain dalam Cabaran Penyingkiran.
Cabaran Penyingkiran Penghantaran ke Rumah - Semua peserta selain Amina mengambil bahagian dalam dua pusingan penyingkiran yang bertemakan penghantaran ke rumah. Puringan pertama adalah kuiz untuk para peserta mengenal pasti nama dan negara asal untuk pelbagai hidangan makanan yang popular. Ben U., Chris, Tessa dan Tracy adalah yang pertama menjawab dengan tidak betul, dan dihantar ke pusingan kedua untuk memasak hidangan yang dapat tahan untuk penghantaran ke rumah. Melissa kembali ke rumahnya untuk menilai hidangan yang dihantar kepadanya, sementara Jock dan Andy menilai hidangan dari dapur MasterChef. Ketiga-tiga juri terpesona dengan nasi goreng Ben U., dan kari India Selatan ikan kakap Tessa dimasak dengan sempurna. Kari ayam hijau Tracy Thai juga dinyatakan menonjol, lalu menyebabkan Chris tersingkir.
Cabaran Pasukan Muslihat Berganda - Para juri mengumumkan bahawa, minggu ini, semua cabaran akan bermula dengan normal, tetapi 'muslihat' akan diperkenalkan pada waktu yang tidak dijangka semasa mereka masak. Para peserta kemudian dibahagi kepada dua pasukan untuk menyajikan tiga hidangan kepada 50 orang pengunjung. Pasukan Kelabu Poh mempunyai satu anggota lebih daripada Pasukan Perang Sarah T., jadi Hayden tidak menyertai cabaran. Separuh jalan ketika memasak, para juri mengejutkan para peserta dengan membuat kedua-dua pasukan menukar dapur. Setiap pasukan kemudian harus bekerja dengan unsur-unsur yang sedang disiapkan oleh pasukan lain, dan dapat memilih untuk tetap mengikuti menu asal pasukan lain, memperbaharuinya, atau membatalkannya dan mulai dari awal. Kemudian, para juri mengumumkan perubahan kedua dengan mendedahkan bahawa beberapa pengunjung adalah vegetarian, memaksa-dua kedua pasukan untuk menambahkan pilihan vegetarian ke dalam menu mereka yang setakat ini banyak daging. Kedua-dua pasukan cemerlang, tetapi sos cendawan Pasukan Grey Kelabu tidak seimbang di dalam hidangan utama lalu menghantar mereka ke Ujian Tekanan.
Ujian Tekanan Muslihat: Pavlova Markisah Darren Purchese - Pasukan Kelabu diberi masa tiga jam untuk memasak pencuci mulut pavlova markisah yang rumit, yang direka bentuk untuk kelihatan seperti pavlova sederhana di luar tetapi sebenarnya terdiri daripada beberapa elemen dalaman yang kompleks. Sebilangan besar peserta bertanding menghadapi cabaran itu, tetapi dua jam ketika masak, para juri memperkenalkan kelainan dengan mengambil resipi peserta dan memaksa mereka bergantung pada gerak hati. Walaupun mengalami kesukaran, Jess menghasilkan hidangan yang hampir sempurna, dengan Reynold, Laura, dan Tracy juga mendapat pujian. Sebaliknya, Hayden, Poh, dan Amina salah meneka dan berada di 3 Terbawah. Amina, yang ketinggalan sepanjang memasak, mempunyai kekurangan dalam semua unsur hidangannya, dan pulang dengan kesedihan di seluruh dapur itu.
Kotak Misteri Babushka— Para peserta diberi Kotak Misteri yang mengandungi itik, sos Worcestershire, udang besar, beras liar, turnip, bawang kecil dan mangga. Bagaimanapun, ketika separuh masa, para juri menyampaikan Kotak Misteri mini kepada para peserta, dan mengumumkan bahawa mereka perlu memasukkan apa sahaja yang ada di dalamnye ke dalam hidangan mereka. Kotak mini didapati mengandungi buah ara, dan juga Kotak Misteri yang lebih kecil lagi yang akan didedahkan oleh para peserta untuk dibuka 15 minit kemudian. Kotak yang lebih kecil kemudian dibuka mengandungi lemon myrtle. Sebilangan besar peserta resah untuk menyatukan dua bahan baru, tetapi Poh, Tessa, Sarah T., Reynold, Reece, dan Simon cemerlang. Para juri memilih Poh, Sarah T., Reece, Simon dan Reynold untuk maju ke Cabaran Kekebalan, menghantar peserta yang lain ke Penghapusan Mingguan.
Cabaran Kekebalan 'Hot N Cold' — Dalam cabaran bertemakan suhu, Poh, Reece, Reynold, Simon dan Sarah T. ditugaskan untuk memasak hidangan panas yang menampilkan elemen sejuk. Semasa peserta memasak, para juri mengumumkan kelainan dengan memperkenalkan Katy Perry sebagai juri jemputan yang mengejutkan dan mendedahkan bahawa cabaran itu diilhamkan oleh lagunya 'Hot N Cold', yang juga lagu tema rancangan. Penampilan Katy yang mengejutkan mengalihkan perhatian semua peserta, terutama Reece, tetapi semua hidangan mereka berjaya memenuhi tema. Walau bagaimanapun, pencuci mulut Reynold gagal kerana para juri mendapati tekstur dan rasanya tidak begitu baik, walaupun terdapat rasa yang canggih. Dalam keputusan rapat antara Reece, Sarah T. dan Poh, Katy memilih itik Poh rendang dan roti jala pandan berinti sebagai hidangan kegemarannya, memuji daya cipta dan seninya. Akibatnya, Poh diberikan Kekebalan Mingguan kerana selebihnya bergabung dengan penyingkiran.
MasterClass: Jock Zonfrillo, Khanh Ong, Michael Weldon dan Jerry Mai — Jock menunjukkan cara membuat Apple Tarte Tartin dengan Ais Krim Roti Perang dan Karamel Epal Masin. Dia juga menunjukkan cara membuat Triple Hog Corn 'n' Cheese. Khanh kemudian memberikan demo bagaimana memangkas rusuk anak bebiri gaya Perancis dengan seutas tali dan bukannya pisau. Naib juara Siri 3, Michael Weldon kembali untuk menunjukkan kepada para peserta cara memasak daging lembu gaya songsang. Tetamu Chef Jerry Mai menunjukkan kepada para peserta bagaimana membuat Sticky Tamarind Pork Hock dengan Pineapple Apple Salsa dan Ban Tieu.
Penyingkiran Menyeluruh: Pasangan Masakan dan Perisa Dunia — Para juri mengumumkan bahawa Ben U. telah meninggalkan rancangan itu atas alasan peribadi dan tidak akan kembali. Semua peserta kecuali Poh kemudian menghadapi cabaran penyingkiran dua pusingan. Posingan pertama dinyatakan sebagai pertarungan satu lawan satu, dengan setiap peserta bertanding melawan rakan sepasukan mereka pada tema masakan yang ditentukan. Simon mengalahkan Callum dalam gaya masakan Perancis, Jess menewaskan Tessa dalam gaya masakan Vietnam, Emelia menewaskan Laura dalam gaya masakan Jepun, Tracy mengalahkan Hayden dalam gaya masakan Cina, Khanh mengalahkan Sarah T. dalam gaya masakan Itali, Reece menewaskan Brendan dalam gaya masakan Sepanyol dan Reynold mengalahkan Sarah C. dalam gaya masakan Amerika. Walaupun para juri sangat kagum dengan buffalo wings Sarah C., dia dikalahkan oleh Reynold yang menang dengan rekaan pai epal yang sangat kreatif. Semua peserta yang kalah kemudian menghadapi pusingan kedua, di mana mereka boleh memilih salah satu daripada lima pasangan rasa klasik (epal/kayu manis, tomato/kemangi, halia/serai, walnut/kurma dan ubi bit/lobak kuda) untuk diserlahkan dalam hidangan mereka. Tessa mengejutkan para juri dengan hidangan bonito halia/serai, dan dia segera dinyatakan selamat. Walau bagaimanapun, Sarah C. dan Hayden kedua-duanya menghasilkan hidangan ubi bit/lobak kuda yang kurang menyerlah dan ditempatkan di 2 terbawah. Penggunaan ubi bit Sarah C. yang berlebihan mengatasi hidangannya, dan tartarnya mempunyai kuning telur yang pecah. Namun, para juri lebih kecewa dengan keputusan Hayden yang cuba menunjukkan kombinasi rasa sebagai perasa dan bukan unsur utama, lalu dia tersingkir.
Cabaran Pasukan Savouri dan Manis — Untuk cabaran sajian, para peserta diminta untuk membahagikan diri mereka kepada dua pasukan, dengan satu pasukan memasak hidangan savouri dan yang lain memasak hidangan manis. Matt Stone membimbing Pasukan Kuning Brendan (Tessa, Simon, Khanh, Sarah Tiong, Brendan, Sarah Clare dan Laura) dalam memasak menu tiga hidangan yang savouri dan Jo Barrett membimbing Pasukan Merah Jambu Reece (Callum, Reynold, Poh, Reece, Jess, Emelia dan Tracy) dalam memasak menu tiga hidangan manis. Semasa mencicipi, kedua-dua pasukan mempunyai hidangan yang menonjol, dan para juri terkesan dengan chiboust buah yuzu Pasukan Merah Jambu dan hidangan kanggaru, ubi bit dan beri Pasukan Kuning. Kedua-dua pasukan, bagaimanapun, juga mengalami kekurangan. Kesilapan Reynold menggunakan coklat gelap dan bukannya coklat putih menyebabkan kek Pasukan Merah Jambu menjadi terlalu kering. Para juri juga mengkritik cara tentakel sotong Pasukan Kuning dimasak, dan merasa bahawa jumlah tentakel yang banyak di dalam hidangan menyebabkannya menjadi tidak seimbang. Dalam keputusan yang hampir sama, para juri memilih Pasukan Merah Jambu sebagai pemenang, menghantar Pasukan Kuning ke Ujian Tekanan.
Ujian Tekanan: "Kotak Hitam" Peter Gunn — Anggota Pasukan Kuning diberi waktu 2 jam 45 minit untuk membuat semula "Kotak Hitam" Peter Gunn, pencuci mulut yang direka untuk kelihatan seperti kiub hitam sederhana, tetapi pada hakikatnya adalah cangkerang coklat putih yang mengandungi 10 unsur rumit yang berbeza. Tessa dan Laura memukau para juri dengan menghasilkan replika yang hampir sempurna, dengan Khanh dan Brendan juga dipuji. Sebilangan besar kotak coklat putih Simon runtuh, tetapi dia dapat menyelamatkan satu kotak yang tidak pecah dan menyelamatkan dirinya daripada penyingkiran. Walau bagaimanapun, Sarah C. dan Sarah T. kedua-duanya bukan hanya ketinggalan semasa memasak, mereka juga kehabisan masa dan tidak dapat menyelesaikan semua unsur mereka. Sarah T. tidak dapat memasukkan puri mandarinnya ke dalam coklat, tetapi kekurangan serdak coklat gelap Sarah C. menamatkan penyertaannya kerana ia menghilangkan keseimbangan hidangannya.
Kotak Misteri Vegan Shannon Martinez — Chef Shannon Martinez tiba untuk mengatur cabaran Kotak Misteri. Sebagai juara makanan vegan yang terkenal, Shannon mendedahkan bahawa cabaran itu tidak akan melibatkan produk berasaskan haiwan langsung. Kotak Misteri dinyatakan mengandungi lobak merah Belanda, lada benggala kecil, anak selada, daun bawang, akar saderi, ubi keledek, ubi bit, taim, asparagus, lobak putih, bawang putih dan cendawan pain. Bahan ruji dapur biasa juga diganti dengan alternatif vegan, seperti susu soya dan aquafaba. Sekatan vegan terbukti mencabar bagi beberapa peserta, dengan Reynold dan Laura mendapat maklum balas negatif. Namun, Jess dan Simon menghidang untuk juri dengan hidangan akar saderi mereka, sementara Poh dipuji kerana memasak dua hidangan berperisa yang saling melengkapi. Dalam keputusan yang hampir, Reece memenangi tempat terakhir dalam Cabaran Kekebalan, bergabung dengan Jess, Simon dan Poh. Selebihnya dihantar ke Cabaran Penyingkiran.
Cabaran Kekebalan Makanan Selesa — Simon, Reece, Poh dan Jess berhadapan dengan Cabaran Kekebalan dua pusingan yang berpusat pada makanan yang selesa. Pada pusingan pertama, para peserta diminta untuk mengubah mi segera menjadi hidangan berkualiti restoran. Walaupun gagal membuat isian mi rangup untuk hidangan khao soi, Jess mengagumkan para juri dengan rasanya. Poh juga berjaya dengan mi makanan lautnya yang rumit, yang menggabungkan lima jenis protein. Poh dan Jess mara ke pusingan kedua, menghantar Reece dan Simon ke penyingkiran. Jess dan Poh kemudiannya memasak makanan selesa unggul mereka. Nasi lemak dan otak-otak Poh mengagumkan para juri, tetapi kari itik merah Jess dengan roti canai dianggap sempurna. Jess kemudian menjadi peserta pertama yang memenangi Imuniti Mingguan dua kali apabila Poh menyertai penyingkiran.
Penyingkiran Menyeluruh Kingfish — Chef Josh Niland menetapkan cabaran penyingkiran dua pusingan yang bertemakan ikan. Semua peserta selain Jess ditunjukkan beberapa jenis ikan, dan bergilir-gilir perlu mengenalinya. Khanh, Emelia, Laura, Tracy dan Reece adalah lima yang pertama meneka dengan salah, lalu melangkah ke pusingan kedua. Josh menunjukkan cara memotong kingfish dengan cara mengurangkan sisa. Lima peserta kemudian masing-masing memilih potongan yang berbeza dari ikan tersebut untuk digunakan dalam hidangan. Khanh berusaha menebus dirinya dengan mencipta semula canh chua, hidangan yang mengakibatkan penyingkirannya dalam separuh akhir Siri 10. Risikonya berbaloi apabila para juri menganggap hidangannya menonjol, di samping ekor ikan Laura dengan kuah lala. Reece, Tracy dan Emelia, bagaimanapun, terlalu lebih memanggang ikan mereka, tetapi persembahan selekeh dan kekurangan keasidan dalam hidangan Tracy tidak memihak kepadanya. Oleh itu, dia dihantar pulang, terlepas peluang untuk 12 teratas.
Cabaran Berganti-ganti Pasukan Dua Hidangan — Para juri mengumumkan bahawa, disebabkan oleh pandemik COVID-19, para peserta harus mulai berlatih menjarakkan diri dan mengambil langkah-langkah kebersihan yang tinggi. Untuk membolehkan peserta mengambil masa menyesuaikan diri dengan perubahan baru ini, penyingkiran Ujian Tekanan mingguan dibatalkan, dua orang peserta akan dibenarkan mendapatkan Kekebalan Mingguan dari Cabaran Penyingkiran Menyeluruh pada akhir minggu dan seorang peserta akan disingkirkan. Para peserta kemudian dibahagikan kepada tiga pasukan terdiri daripada empat orang untuk bersaing dalam cabaran berganti-ganti, dengan pasukan yang menang mara ke Cabaran Kekebalan pertama minggu ini. Setiap peserta diberi masa selama 20 minit untuk menyumbang pada hidangan pasukan, tetapi, tidak seperti cabaran berganti-ganti biasa, setiap pasukan perlu menghasilkan dua hidangan dan bukannya satu. Pasukan Merah (Reynold, Laura, Tessa dan Reece) menerima maklum balas negatif kerana ikan berminyak, yang tidak disempurnakan dalam makanan utama mereka dan panna cotta yang tidak enak dalam pencuci mulut mereka. Pasukan Biru (Sarah T., Poh, Jess dan Callum) dikritik kerana hidangan bebiri panggang yang sederhana dan tidak asli, tetapi dipuji kerana pencuci mulut ais krim markisa mereka, terutama unsur busa kelapa Jess. Pasukan Hijau (Emelia, Brendan, Simon dan Khanh) mengalami rintangan besar ketika mereka terlebih masak sotong mereka, tetapi Brendan menyelamatkan hidangan itu dengan baki lima minit apabila memasak udang sebagai pengganti. Usahanya membuahkan hasil, dengan para juri menyatakan hidangan itu sebagai paling berjaya, di samping pencuci mulut galet beri biru mereka. Oleh itu, Pasukan Hijau memenangi cabaran dan mara untuk bertanding di tempat Kekebalan Mingguan pertama.
Ujian Tekanan Kekebalan: "Meljito" Kirsten Tibballs — Untuk Cabaran Kekebalan pertama minggu ini, Kirsten Tibballs tiba untuk menetapkan Ujian Tekanan bagi Pasukan Hijau. Khanh, Emelia, Brendan dan Simon ditugaskan untuk menciptakan "Meljito"nya, coklat putih dan pencuci mulut tembikai yang dirancang menyerupai koktel tembikai. Simon, Khanh dan Brendan semuanya bergelut dengan hidangan yang sangat teknikal, sementara Emelia mudah mengikut resipi itu kerana dia biasa dengan teknik manisan. Keempat-empat mereka mendapat pujian, tetapi Khanh dan Simon sama-sama tidak berapa berjaya dengan sarung coklat putih pencuci mulut itu. Hidangan Brendan mengagumkan para juri walaupun persembahannya sedikit kasar, tetapi replikasi Emelia dianggap sempurna. Oleh itu, dia memenangi tempat Imuniti Mingguan pertama, dan akan melepasi semua cabaran sepanjang baki minggu itu.
Kotak Misteri Kenangan — Semua peserta selain Emelia, yang telah memenangi Kekebalan Mingguan, membuka Kotak Misteri mereka dan mendapati gambar keluarga dari masa kecil mereka. Mereka kemudian harus memasak hidangan yang diilhamkan oleh kenangan yang ditunjukkan dalam foto itu, dengan 4 hidangan teratas menghantar pembuatnya ke dalam Cabaran Kekebalan kedua minggu itu. Sebilangan besar peserta bertanding melihat gambar mereka, tetapi kesebelas peserta membuat hidangan yang hebat. Disebabkan kerana kualiti makanan yang dihasilkan, para juri mengumumkan bahwa mereka akan memilih 5 Teratas, bukan 4 Teratas, untuk masuk ke dalam Cabaran Kekebalan. Pada akhirnya, Brendan, Jess, Khanh, Poh dan Reynold memenangi peluang untuk bertanding untuk Kekebalan Mingguan kedua. Peserta lain kemudian menyertai Cabaran Penyingkiran Menyeluruh.
Cabaran Kekebalan Kisah Dongeng — Untuk Cabaran Kekebalan kedua minggu ini, Khanh, Brendan, Jess, Poh dan Reynold diberi masa selama 75 minit untuk membina hidangan berkisar dongeng klasik (Goldilocks and the Three Bears, Alice in Wonderland, Beauty and the Beast, The Ugly Duckling, Hansel and Gretel, Little Red Riding Hood, dan Snow White and the Seven Dwarfs). Jess memilih Goldilocks dan the Three Bears, Poh memilih The Ugly Duckling, Reynold memilih Alice in Wonderland dan Brendan dan Khanh memilih Beauty and the Beast. Para peserta mengambil pendekatan yang berbeza untuk menafsirkan kisah pilihan mereka, dengan tahap kejayaan yang berbeza-beza. Brendan tidak berapa menepati tema cabaran, sementara Jess dan Poh kedua-duanya mempunyai kesilapan teknikal dalam hidangan mereka. Kladdkaka Khanh mendapat ulasan positif, tetapi tidak setanding pencuci mulut "Down the Rabbit Hole" Reynold yang sempurna secara teknikal. "Down the Rabbit Hole" dinyatakan sebagai hidangan terbaik yang pernah dimasak dalam MasterChef, dan Reynold bergabung dengan Emelia dengan Kekebalan Mingguan sementara yang lain dihantar ke Penyingkiran Menyeluruh.
Penyingkiran Menyeluruh: Perisa Luar Biasa — Semua peserta selain Emelia dan Reynold, yang kedua-duanya mempunyai Kekebalan Mingguan, menghadapi cabaran penyingkiran dua pusingan. Pada pusingan pertama, para peserta diberi masa selama 75 minit untuk memasak hidangan yang merangkumi dua rasa ais krim yang berbeza, dengan satu-satunya syarat adalah bahawa kombinasi rasa bukan yang biasa dan kreatif. Tessa, Reece dan Khanh mendapat sambutan memberangsangkan, dengan Laura dan Sarah T. juga mengagumkan. Ini meninggalkan Poh, Simon, Jess, Callum dan Brendan untuk memasak dalam pusingan kedua, di mana mereka diberi masa 60 minit untuk memasak hidangan yang menyoroti salah satu daripada lima pasangan rasa yang tidak biasa (bebiri/kopi, selasih/mentega kacang, kicap/coklat, lobak merah/raspberi dan pudina/mustard). Poh, Callum dan Brendan semuanya menghasilkan hidangan yang mengagumkan, tetapi pencuci mulut lobak merah/raspberi Jess dan hidangan bebiri/kopi Simon mendapat maklum balas yang pelbagai. Sementara bebiri Simon dimasak dengan sempurna, rasa kopinya menguasai hidangan dan rasa tidak seimbang. Jess mendapat pujian untuk konsep hidangannya, tetapi rasanya lebih kepada banyak wain merah dan oren daripada lobak merah dan raspberi. Pada akhirnya, para juri merasakan bahawa Jess telah tersasar dari tema, dan dihantar pulang walaupun merupakan salah satu pesaing terkuat dalam pertandingan itu.
Bahang 1: Ujian Daya Cipta Sitrus — Minggu ini disusun sebagai sebuah siri 'bahang', yang sekali lagi hanya satu peserta yang akan tersingkir. Sebelas orang peserta dibahagikan kepada tiga kumpulan untuk bertanding dalam tiga bahang perebutan, dengan pemenang setiap pasukan "bahang" mara ke Cabaran Kekebalan. Brendan, Callum dan Reynold bersaing pada bahang pertama, Ujian Penciptaan dua pusingan berdasarkan sitrus. Pada pusingan pertama, mereka diberi masa 60 minit untuk memasak hidangan manis atau savouri yang meraikan buah sitrus pilihan mereka. Brendan memilih oren naval, Reynold memilih limau nipis, dan Callum memilih limau mandarin. Ketiga-tiganya mendapat maklum balas positif, namun Reynold dan Callum mara ke pusingan kedua, menghantar Brendan ke Cabaran Penyingkiran hujung minggu. Callum dan Reynold kemudian diberi 60 minit untuk memasak hidangan kedua yang menonjolkan buah sitrus yang sama, tetapi kerana kedua-duanya telah memilih untuk memasak pencuci mulut pada pusingan pertama, mereka sekarang perlu memasak hidangan yang savouri. Hidangan Reynold terganggu oleh kesalahan teknikal, tetapi para juri terpesona oleh itik mandarin dengan mi Callum. Callum kemudian mara ke Cabaran Kekebalan apabila Reynold menyertai penyingkiran.
Bahang 2: Cabaran Pencuci Mulut Daging Coşkun Uysal — Chef Coşkun Uysal tiba sebagai juri jemputan untuk mengatur perlawanan pasukan bahang kedua iaitu Khanh, Tessa, Reece dan Emelia. Dia menunjukkan kepada para peserta tavuk göğsü, pencuci mulut puding tradisional Turki yang mengandungi daging ayam. Para peserta kemudian diberi masa selama 75 minit untuk memasak pencuci mulut yang menonjolkan protein, menggunakan tavuk göğsü sebagai inspirasi. Tessa, Khanh dan Emelia semuanya mendapat sambutan hangat, tetapi pencuci mulut Reece mengalami kesilapan teknikal. Dengan keputusan yang tegas, pencuci mulut ikan ikan bilis Khanh mengalahkan hidangan ara dan babi Emelia dan menjamin kemenangannya. Oleh itu, Khanh mara ke Cabaran Kekebalan apabila Emelia, Reece dan Tessa bergabung dengan Cabaran Penyingkiran.
Bahang 3: Kotak Misteri Lotto — Untuk pasukan ketiga dan terakhir, Laura, Poh, Sarah T. dan Simon menghadapi cabaran Kotak Misteri khas, dengan ramuan yang akan dipilih secara rawak. Para juri menggunakan loteri untuk menarik nombor rawak, dengan setiap nombor sesuai dengan bahan tertentu. Ia seterusnya menghasilkan Kotak Misteri yang mengandungi kubis kerinting, plum, lemon, champagne, kentang kipfler, durian, anggur dan bawang merah. Keempat-empat peserta bergelut menghasilkan hidangan kerana kekurangan protein dalam Kotak Misteri, dengan Simon dan Sarah T. kedua-duanya mendapat maklum balas negatif. Laura kagum dengan hidangan keju dan kentangnya, tetapi tidak setanding dengan rasa kek span lemon Poh. Poh kemudian melangkah ke Cabaran Kekebalan dan Laura, Simon dan Sarah T. akan menyertai Cabaran Penyingkiran.
Cabaran Kekebalan: Jalan Pantas ke 10 Teratas — Poh, Callum dan Khanh bersaing untuk mara ke 10 teratas dalam cabaran yang disusun sebagai ala Peingkat Akhir. Pada pusingan pertama, para peserta diberi masa selama 15 minit untuk memasak roti bakar. Roti bakar buah Poh dipuji, dan kedudukannya ke hadapan dengan 25/30, ketika Khanh hanya memperoleh 24/30 dan Callum 23/30. Pada pusingan kedua, para peserta diberi masa selama 20 minit untuk memasak makanan segera. Banh xeo Khanh dipuji, dan dia merapati jurang dengan Poh dengan memungut 29/30, melawan 28/30 untuk Poh. Callum ketinggalan jauh dengan 26/30. Untuk pusingan ketiga dan terakhir, para peserta diberi masa selama 30 minit untuk memasak pencuci mulut. Walaupun tidak setanding, Callum mendapat pujian tinggi untuk gin moinse dan limaunya, nmendapat 30/30. Poh dan Khanh masing-masing memungut 22/30 dan 18/30. Callum memperoleh skor akhir 79/90, memintas 75/90 Poh dan 71/90 Khanh. Callum kemudian memenangi Kekebalan Mingguan untuk kali kedua dan mendapat tempat 10 teratas, sementara Poh dan Khanh untuk dengan penyingkiran.
Penyingkiran Menyeluruh: Klasik Aussie — Semua peserta selain Callum bertanding dalam cabaran penyingkiran dua pusingan bertema hidangan Australia yang ikonik. Untuk pusingan pertama, para peserta diberi masa selama 90 minit untuk menghasilkan dari pai daging olahan mereka bersama dengan sos. Poh, Brendan, Laura dan Emelia menghasilkan hidangan yang paling kuat, dengan Reece dan Khanh juga berusaha untuk selamat. Ini menyebabkan Reynold, Tessa, Sarah T. dan Simon terus ke pusingan kedua. Mereka kemudian diberi masa 1 jam untuk memasak hidangan yang mewakili Australia untuk mereka. Pencuci mulut Reynold yang diilhamkan oleh Cherry Ripe mendapat sambutan hangat, bersama dengan Tessa dan Sarah T. juga mendapat pujian secara keseluruhan. Namun, brokoli Simon terlalu masak dan lembik. Oleh itu, dia tersingkir lalu memeterai 10 teratas.
Cabaran Pasukan Pasangan Buta — 10 Teratas dibahagikan kepada pasangan dan diberi masa 75 minit untuk memasak hidangan yang sama, tetapi dengan dinding memisahkan setiap pasangan. Pasukan Hijau (Tessa dan Reynold) diberi ubi keledek sebagai ramuan utama mereka, Pasukan Merah (Emelia dan Callum) diberi adas, Pasukan Kelabu (Sarah T. dan Brendan) diberi akar saderi, Pasukan Biru (Laura dan Khanh) diberi kacang pea, dan Pasukan Perang (Poh dan Reece) diberi jagung. Semua lima pasukan mendapat maklum balas positif, tetapi hidangan Pasukan Biru dinyatakan terbaik dari segi rasa dan kesamaan, dengan Pasukan Merah pula yang kedua. Pasukan Hijau kemudian juga dinyatakan selamat, meninggalkan Pasukan Perang dan Pasukan Kelabu untuk memasuki Ujian Tekanan.
Ujian Tekanan Tanpa Resipi: Kari Hutan Benjamin Cooper — Chef Benjamin Cooper tiba untuk menetapkan Ujian Tekanan untuk Sarah T., Brendan, Reece dan Poh. Para peserta diberi masa 90 minit untuk meniru hidangan kari hutan, tetapi tanpa resipi. Sebagai gantinya, mereka masing-masing diberi hidangan contoh untuk dibandingkan rasanya semasa memasak. Reece cemerlang, dan, walaupun rotinya yang cacat, menghasilkan replikasi kari yang paling dekat. Brendan juga mendapat sebulat suara pujian atas olahannya, meninggalkan Sarah T. dan Poh untuk menghadapi keputusan juri. Kari Poh dikritik kerana kepekatannya dan rasanya yang berkaramel, tetapi Sarah T., yang secara tidak sengaja telah membakar sebahagian besar pes karinya, berakhir dengan kuah cair. Ini bermaksud bahawa karinya yang paling jauh dari yang asli, dan dia disingkir.
Kotak Misteri Berasap — Para peserta membuka Kotak Misteri mereka dan mendapati pistol salai. Mereka diberi masa 1 jam untuk menghasilkan hidangan yang menampilkan penyalaian sebagai komponen utama. Reece, Emelia dan Laura semua mengkagumkan juri dengan pencuci mulut mereka, dan mara ke Cabaran Kekebalan. Dalam keputusan penentu, itik lada Sichuan Poh mengalahkan ikan kakap Tessa untuk memenangi tempat terakhir dalam 4 Teratas. Selebihnya peserta kemudian menyertai penyingkiran mingguan.
Cabaran Kekebalan Labu Kalah Mati — Laura, Poh, Reece dan Emelia menghadapi cabaran kalah mati iaitu mereka masing-masing diberi sebiji labu untuk memasak dalam tiga pusingan. Setiap pusingan berlangsung selama 30 minit, dan, dalam setiap pusingan, peserta dengan hidangan terburuk akan dikeluarkan daripada Cabaran Kekebalan itu. Poh tersingkir pada pusingan pertama, diikuti oleh Laura pada pusingan kedua, meninggalkan Reece dan Emelia bertanding di pusingan akhir. Kedua-duanya menghasilkan hidangan biasa-biasa saja, tetapi para juri merasakan bahawa kari panang labu dan terung Reece sedikit lebih baik daripada mille-feuille labu dan crème fraîche Emelia. Oleh itu, Reece memenangi Kekebalan Mingguan, menghantar selebihnya untuk menyertai Cabaran Penyingkiran Menyeluruh.
Penyingkiran Menyeluruh: Makanan Jalanan dan Fine Dining — Chef Charlie Carrington tiba untuk menetapkan cabaran penyingkiran dua pusingan untuk semua peserta selain Reece. Untuk pusingan pertama, para peserta dibahagikan kepada beberapa pasangan dan diberi masa selama 75 minit untuk memasak dua hidangan makanan jalanan daripada masakan tertentu. Pasukan Jingga (Laura dan Emelia) ditugaskan masakan India, Pasukan Kuning (Tessa dan Brendan) mendapat Mexico, Pasukan Perang (Poh dan Callum) mendapat Lubnan, dan Pasukan Merah (Khanh dan Reynold) mendapat masakan Cina. Pasukan Kuning menguasai cabaran dan mendapat pujian menyeluruh untuk hidangan mereka, dengan Pasukan Perang juga mendapat maklum balas yang agak positif. Walau bagaimanapun, usaha Pasukan Merah dianggap biasa-biasa saja, dan hidangan Pasukan Jingga dicemari oleh kesalahan teknikal. Akibatnya, Pasukan Merah dan Jingga dihantar ke pusingan kedua, di mana mereka diberi waktu satu jam untuk memasak hidangan fine-dining dari masakan pilihan mereka. Confit mata biru Reynold dan Paris-Brestpetits fours Emelia menerima ulasan yang memberangsangkan dan dinyatakan selamat. Laura dan Khanh dikritik kerana menyajikan hidangan kampung yang tidak disempurnakan dan tidak menepati cabaran, tetapi Khanh juga memasak puyuhnya dengan tidak sempurna dan meninggalkan tulang rusuk. Akibatnya, dia tersingkir.
Kotak Misteri Emas — 8 Peserta Teratas disambut dengan paparan bunga api dan Kotak Misteri emas, yang berisi trout emas, daun emas, ubi bit emas, chard Swiss emas, mustard emas, sirap emas, epal Golden Delicious dan kismis emas. Brendan dan Tessa mendapat pujian tinggi bagi hidangan ikan trout mereka, begitu juga Reece dan Callum untuk pencuci mulut mereka. Oleh itu, mereka diisytiharkan sebagai 4 Teratas dan maju ke Cabaran Kekebalan, meninggalkan yang lain untuk menyertai penyingkiran mingguan.
Cabaran Kekebalan Masa atau Bahan — Tessa, Brendan, Reece dan Callum diberi masa sehingga 90 minit untuk mengumpulkan bahan-bahan mereka dari 11 pantri tersembunyi yang berbeza, dengan setiap pantri baru didedahkan pada selang setiap 5 minit. Reece ialah orang pertama yang mula memasak, dan mempunyai 70 minit untuk memasak dengan pantri ruji, daging lembu dan tulang, gin dan juniper, akar dan allium, dan buah-buahan dusun. Tessa mula sebagai yang kedua, dan mempunyai 60 minit untuk memasak dengan penambahan bahan-bahan hijau dan biji-bijian. Brendan pula seterusnya, dan mempunyai 50 minit untuk memasak dengan penambahan ramuan herba dan puyuh. Callum adalah yang terakhir untuk memulakan, dan hanya mempunyai 45 minit untuk memasak dengan penambahan kerang-kerangan. Escabeche kupangnya dipuji, tetapi dia dipintas oleh tat gin Reece. Oleh itu, Reece memenangi Imuniti Mingguan untuk minggu kedua berturut-turut, menghantar Callum, Tessa dan Brendan ke Penyingkiran Menyeluruh.
Penyingkiran Menyeluruh: Cabaran Kiub Satu Inci' — Semua peserta selain Reece berhadapan dengan Uji Citarasa Kiub Satu Inci, di mana mereka ditutup mata dan diberi tugas untuk mengenal pasti pelbagai bahan yang dibentuk menjadi kiub bersaiz 1 inci. Tessa salah meneka saderi untuk akar saderi, Reynold salah meneka ham untuk ayam belanda, Brendan pula silap meneka limau nipis untuk limau bali, dan Emelia salah meneka kohlrabi untuk lobak daikon. Kerana mereka telah meneka salah, mereka dihantar ke pusingan kedua. Para juri kemudian menunjukkan lima pantri yang berbeza, masing-masing mempamerkan salah satu dari lima rasa asas. Brendan, Tessa, Emelia dan Reynold diberi masa 1 jam untuk menggunakan sekurang-kurangnya satu ramuan daripada setiap pantri untuk membuat hidangan yang menyeimbangkan kelima-lima rasa asas. Tessa menyajikan hidangan terbaik dengan krudo merah udang, meninggalkan Reynold, Brendan dan Emelia di barisan terbawah. Pada akhirnya, para juri merasakan bahawa mi udang kara Brendan menampilkan rasa umami yang kuat tetapi hanya mempunyai sedikit pahit. Ini bermaksud bahawa hidangannya tidak menepati tema, dan dia dihantar pulang.
Kotak Segalanya Dua Hidangan — Para peserta diberi Kotak Misteri yang mengandungi daging lembu mata rusuk, susu, wattleseed, pir berduri, parsnip, taim, kacang hazel dan kaulini (kacukan brokolini dan kubis bunga). Mereka diberi masa selama 75 minit untuk memasak hidangan manis dan hidangan savouri menggunakan semua kelapan-lapan ramuan di kedua-dua pinggan tersebut. Tessa tertinggalkan unsur parsnipnya dan gagal memenuhi syarat cabaran, walaupun mendapat pujian tinggi untuk kedua-dua hidangannya. Callum, Laura dan Poh semuanya cemerlang dan kerana itu diisytiharkan sebagai 3 Teratas, mara ke Cabaran Kekebalan. Peserta yang lain kemudian menyertai Penyingkiran Menyeluruh.
Cabaran Kekebalan Abjad — Laura, Poh dan Callum ditunjukkan 26 cengkeraman, masing-masing mengandungi bahan untuk huruf abjad yang berbeza. Mereka masing-masing diberi 7 giliran untuk memilih surat dan mengenal pasti bahan yang sesuai; jika dikenal pasti dengan betul, bahan tersebut akan ditambahkan ke pantri mereka. Callum betul semua tekaannya, dan berakhir dengan arnab, kuark, gochujang, ketumbar gerigi, terung, daging kanggaru dan pir nashi. Laura juga membuat semua tekaannya betul, dan berakhir dengan halva, buah longan, Moreton Bay bug, amaranth, selada air, biji rami dan articok Jerusalem. Poh salah mengenali biji jintan dan barberi, tetapi berjaya meneka pisang kaki, itik, tarragon, kurita dan yuzu. Walaupun memiliki serangkaian bahan yang padat, Callum dikritik keras karena terlalu banyak berfikir dan terlalu rumit hidangannya, yang dianggap sebagai "langkah mundur". Poh, bagaimanapun, unggul walaupun pantrinya terbatas, tetapi dipintas oleh Laura, yang rerayap mentega coklatnya dinyatakan sebagai hidangan unggul. Oleh itu, Laura memenangi Kekebalan Mingguan manakala Poh dan Callum ke penyingkiran.
Penyingkiran Menyeluruh: Klasik dan Baharu — Semua peserta selain Laura menghadapi cabaran penyingkiran dua pusingan, dengan pusingan pertama memberi tumpuan kepada masakan klasik. Mereka ditunjukkan senarai hidangan klasik dengan waktu memasak yang sesuai, dan diminta memilih hidangan untuk dimasak tanpa mengubah resipi asalnya. Emelia dan Reynold memilih untuk memasak bombe Alaska dalam masa 90 minit. Poh dan Reece memilih untuk memasak crème caramel, Tessa memilih untuk memasak ikan & jejari kentang, dan Callum memilih untuk memasak soufflé coklat, semuanya dalam 60 minit. Emelia, Reece dan Callum semuanya cemerlang dan dinyatakan selamat. Namun, créme caramel Poh gagal memejal, span Reynold tebal dan kering, dan sos tartar Tessa tidak mengandungi kaper. Hasilnya, mereka dihantar ke pusingan kedua dan diberi masa selama 75 minit untuk menghasilkan hidangan baharu yang belum pernah dilihat oleh juri sebelumnya. Poh menyahut cabaran itu dengan kuih koci dan rempah udang olahannya, dan dinyatakan selamat. Reynold memilih untuk memasak pencuci mulut yang diilhamkan dari Sagittarius B2 diperbuat daripada rum dan raspberi, tetapi unsur moussenya mengalami kesalahan teknikal yang serius dan dianggap "tidak menyenangkan". Taco gaya India Tessa dipuji, tetapi para juri merasakan bahawa sos panas cili kunyitnya terasa lebih Mexico daripada India, sehingga menjadikan hidangan lebih klasik berbanding baharu. Dengan keputusan yang tegas, Tessa dihantar pulang ke rumah kerana tidak mendapat menepati cabaran.
Kotak Misteri Kiub Rubik — Para peserta membuka Kotak Misteri mereka dan menemui Kiub Rubik, dan diberi masa selama 75 minit untuk memasak hidangan menggunakan salah satu daripada enam warna di Kiub itu sebagai inspirasi. Keenam-enamnya bernasib baik, tetapi hidangan yang paling positif diterima adalah kari ayam Nyonya yang diilhamkan warna merah oleh Poh dan pencuci mulut yoghurt dan daun salam yang diilhamkan warna putih oleh Laura. Dalam keputusan yang berbelah bahagi, pencuci mulut pisang kaki dan plum kakadu yang diilhamkan oleh warna jingga Callum kalah dengan pencuci mulut matcha Reynold yang diilhamkan oleh hijau, versi "Moss" yang disusun semula dari hidangan Uji Tekanan Siri 8. Oleh itu, Poh, Reynold dan Laura mara ke Cabaran Kekebalan dan selebihnya dihantar ke penyingkiran mingguan.
Cabaran Kekebalan Tuah Dua Hidangan — Reynold, Laura dan Poh memasuki dapur MasterChef lalu menemui susunan tudung saji yang banyak mengandungi bahan tersembunyi. Mereka diberitahu untuk memilih mana-mana dua tudung saji secara rawak, dan menonjolkan salah satu ramuan mereka dalam hidangan savouri, dan yang lain dalam hidangan manis. Namun, jika mereka tidak berpuas hati dengan salah satu ramuannya, mereka boleh menolaknya dan memilih tudung saji ketiga. Reynold berakhir dengan madeira dan adas, tetapi melepaskan adas dan menerima kurma. Laura berakhir dengan miso merah dan kacang vanila, dan memilih untuk menggunakan kedua-duanya. Poh berakhir dengan bergamot dan limau gedang merah, tetapi memilih untuk menolak bergamotnya, sebagai gantinya menerima buah zaitun. Mereka kemudian diberi masa 90 minit untuk memasak kedua-dua hidangan tersebut. Semasa menghadapi cabaran, Reynold terlebih memanggang puyuh untuk hidangannya yang savouri, dan terpaksa menyajikan hidangan yang tidak lengkap yang hanya terdiri dari cendawan shiitake dan puri kurma. Namun, hidangan manisnya, brownie coklat dengan gelato madeira, mendapat pujian melangit, dan dia berjaya mengatasi Laura untuk memenangi cabaran itu. Oleh itu, dia diberikan Kekebalan Mingguan untuk kali kedua ketika Laura dan Poh bergabung dengan yang lain dalam Penyingkiran Menyeluruh.
Ujian Tekanan Menyeluruh: Kentang Duchess Phil Wood — Chef Phil Wood tiba untuk menetapkan Ujian Tekanan untuk Laura, Emelia, Callum, Poh dan Reece. Pada pusingan pertama, para peserta diberi masa selama 75 minit untuk mencipta semula kentang duchess Phil dengan shiitake, kubis bunga dan telur salmon. Laura dan Emelia adalah satu-satunya yang berjaya meniru hidangan itu, dan mereka dinyatakan selamat, sementara Callum, Reece dan Poh semuanya berjuang daalam pusingan kedua. Mereka kemudian diberi masa selama 75 minit untuk menghasilkan hidangan yang menonjolkan kentang, cendawan atau kubis bunga, bahan utama daripada hidangan Ujian Tekanan. Callum mengatasi cabaran itu, menarik ulasan hangat untuk kuah cendawan dan bonito dengan mi soba. Reece juga mendapat maklum balas positif untuk pencuci mulut kentangnya. Poh, bagaimanapun, masih bergelut, dan menyajikan culurgione yang tidak berapa masak dengan sos yang luar biasa. Oleh itu, dia tersingkir, meninggalkan 5 Teratas.
Kotak Misteri Terarium — Para peserta membuka Kotak Misteri dan mendapati gelas terarium, dan diberi masa selama 75 minit untuk memasak hidangan yang diilhamkan oleh alam. Untuk kegunaan mereka ialah pantri biasa, taman dan pantri tambahan alam yang diilhamkan oleh para juri sebagai inspirasi. Kelima-lima mereka terus mendapat maklum balas positif, tetapi para juri memilih pencuci mulut yang diilhamkan oleh Callum, tortellini cendawan Laura dan pencuci mulut berbentuk cendawan Reynold sebagai hidangan 3 Teratas. Akibatnya, mereka mara ke Cabaran Kekebalan terakhir musim ini, ketika Emelia dan Reece ke Penyingkiran Menyeluruh.
Cabaran Kekebalan "Tiada Peraturan" — Untuk Cabaran Imuniti terakhir musim ini, para juri memberitahu Reynold, Laura dan Callum bahawa tidak ada tema cabaran, dan mereka dapat memasak apa sahaja hidangan yang mereka sukai dalam had masa yang disetujui oleh mereka sebagai satu kumpulan. Mereka memutuskan selama dua jam sebagai tempoh cabaran. Laura memasak platter makanan laut yang direka untuk kelihatan seperti kerikil dan kayu apung, Callum memasak parfait hati ayam dengan gel plum Davidson, dan Reynold memasak pencuci mulut yang menyerupai Snitch Emas dari siri Harry Potter. Ketiga-tiga hidangan itu mendapat sambutan yang baik, tetapi para juri sangat terkesan dengan teknik, kreativiti dan rasa dalam hidangan Reynold. Hasilnya, Reynold memenangi Kekebalan Mingguan untuk minggu kedua berturut-turut, dan menjadi satu-satunya peserta pada musim ini yang memenangi Kekebalan Mingguan tiga kali. Oleh itu, Reynold akan mara ke Minggu Akhir ketika Laura dan Callum bergabung untuk penyingkiran.
Penyingkiran Menyeluruh: Cabaran Sajian Empat Juadah — Semua peserta selain Reynold menghadapi cabaran penyingkiran sajian, dengan Matt Stone, Jo Barrett, Shannon Martinez, Peter Gunn, Darren Purchese dan Kirsten Tibballs semua bergabung dengan para juri sebagai tetamu sajian. Setiap peserta diberi satu daripada empat juadah, dengan sayur-sayuran dimasak oleh Reece, ikan untuk Emelia, daging untuk Laura, dan pencuci mulut untuk Callum. Mereka kemudian mempunyai 2 jam untuk memasak hidangan masing-masing untuk 3 juri dan 6 orang tetamu. Emelia dan Laura menghasilkan hidangan yang menonjol dan yang pertama dinyatakan selamat. Namun, Callum terlalu merumitkan pencuci mulut, walaupun bertujuan untuk membuat hidangan sederhana. Reece dikritik kerana menghasilkan hidangan yang terlalu sederhana yang dianggap tidak berdaya cipta. Memandangkan hidangannya secara keseluruhan tidak memiliki perasa dan paduan, Reece tersingkir sebelum Minggu Akhir.
Kotak Misteri Gordon Ramsay — Gordon Ramsay kembali melalui siaran langsung untuk menetapkan cabaran Kotak Misteri terakhir untuk musim ini, dengan hidangan terbaik akan memberikan pembuatnya jalan pintas ke Separuh Akhir. Para peserta diberi ikan bream, kerang, rhubarb Cornish, strawberi, mortadella, kubis, paprika dan Pimm's. Selain itu, setiap peserta dibenarkan memilih satu bahan dari kebun untuk ditambahkan ke pantri mereka. Dengan masa 75 minit untuk memasak hidangan mereka, Reynold dan Emelia sama-sama mengagumkan para juri. Bream chawanmushi Reynold mendapat maklum balas positif sebulat suara, tetapi para juri terpesona oleh teknik choux yang dimampatkan oleh Emelia dengan strawberi dan rhubarb. Hidangan Emelia dianggap benar-benar menonjol, memenangkan Kekebalannya dari Penyingkiran Menyeluruh pada hari berikutnya dan berjaya mendapat tempat di Separuh Akhir.
Penyingkiran Menyeluruh: Biasa atau Luar Biasa — Untuk Penyingkiran Menyeluruh terakhir siri ini, Callum, Reynold dan Laura ditunjukkan dua pantri: pantri "biasa" yang mengandungi bahan-bahan sehari-hari dan pantri "luar biasa" yang mengandungi bahan-bahan mewah dan mahal. Pada pusingan pertama, mereka diberi masa selama 75 minit untuk memasak hidangan menggunakan pantri pilihan mereka, dengan muslihat bahawa kedua-dua pesaing yang mara ke pusingan kedua perlu menggunakan pantri yang tidak mereka pilih untuk pusingan pertama. Ketiga-tiganya memilih untuk menggunakan pantri luar biasa untuk pusingan pertama, dan terus menerima ulasan hangat untuk hidangan mereka. Namun, barbeku bonito Reynold yang menang menyebabkannya untuk bergabung dengan Emelia di Separuh Akhir nanti. Ini meninggalkan Laura dan Callum untuk bertanding pada pusingan kedua, mereka berdua harus menggunakan pantri biasa untuk memasak hidangan lain dalam masa 75 minit. Laura mengagumkan para juri dengan pencuci mulut strawberi dan krimnya yang sederhana tetapi sempurna, sementara ikan kelapa Callum mendapat pujian tinggi untuk rasanya. Namun, ikannya sedikit terlebih masak dan mempunyai tekstur lembik. Hasilnya, Callum dihantar pulang, meninggalkan Laura untuk mendapat tempat terakhir di Separuh Akhir.
Ujian Tekanan Separuh Akhir: "Tofi Epal" Martin Benn — Untuk Separuh Akhir siri ini, chef Martin Benn tiba untuk membuat Ujian Tekanan untuk 3 Teratas. Mereka diberi masa selama 3 jam 45 minit untuk membuat semula pencuci mulut "Tofi Epal" yang rumit, dengan 5 minit untuk menyusun hidangan sebelum dirasa. Emelia menggunakan resipi 113 langkah itu dan menyajikan hidangan terbaik, dengan Martin memuji hidangannya sebagai hidangan yang akan dengan senang hati disajikannya di restorannya sendiri. Dia adalah orang pertama yang dinyatakan selamat. Elemen epal Laura tidak sesuai dan menyerupai pir, tetapi rasa dan teksturnya sangat menyerupai dengan yang asli. Hidangan Reynold mempunyai warna yang paling ketara, tetapi elemen epalnya terlalu kecil dan rasanya tidak seimbang. Para juri sebulat suara bersetuju bahawa Reynold gagal memenuhi syarat dari segi rasa, dan dia tersingkir di tempat ke-3, menghantar Laura untuk menghadapi Emelia di Peringkat Akhir.
Peringkat Akhir: Sajian Makan Malam Tiga Juadah — Emelia dan Laura menghadapi cabaran sajian tiga juadah, di mana mereka harus menghidangkan hidangan pembuka, hidangan utama dan pencuci mulut kepada ketiga-tiga juri, dan juga kebanyakan peserta pertandingan. Dengan empat jam untuk menyiapkan ketiga-tiga juadah, Emelia dan Laura menghadapi rintangan, dengan Emelia berjuang untuk memasak daging lembu dalam waktu yang ditetapkan dan Laura terlecur tangannya lalu memerlukan rawatan perubatan. Walaupun menghadapi kesukaran ini, kedua-duanya cemerlang dalam penyajian. Emelia memilih untuk menyajikan menu yang diilhami oleh teknik dan rasa Perancis klasik, sementara Laura memilih untuk mempamerkan bahan-bahan asli dari Australia. Pembuka selera Emelia iaitu kekapis layur dan hidangan pembuka Laura, bonito layur, kedua-duanya mendapat ulasan bagus. Begitu juga untuk hidangan utama, daging rusuk pendek lembu Emelia dan daging babi Laura diterima dengan baik. Sebelum juadah pencuci mulut, para juri merasa mustahil untuk memisahkan kedua-dua peserta, kerana kedua-dua pembuka dan kedua-dua hidangan utama bebas dari unsur negatif. Laura kemudian dengan keliru membiarkan pintu peti sejuknya terbuka, menyebabkan gelato articok Jerusalem menjadi sejuk. Akibatnya, pencuci mulut beliau mengalami masalah tekstur, sedangkan financier pistachio Emelia dengan raspberi dan sorbet plum Davidson tidak mempunyai kekurangan. Para juri menyatakan bahawa, setelah menyiapkan tiga juadah tanpa cela, Emelia telah menghasilkan menu yang unggul.
Pemenang Diumumkan — Emelia Jackson diumumkan sebagai pemenang musim kedua belas MasterChef Australia, dengan menerima hadiah $250,000. Laura Sharrad dipula dihadiahkan $30,000 sebagai naib juara, sementara Reynold Poernomo diberi $ 20,000 kerana berjaya di tempat ke-3.