サッケットーニ

サッケットーニ
ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼを添えたサッケットーニ
別名 Sacchetti
種類 パスタ
発祥地 イタリア
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サッケットーニ(Sacchettoni)は、詰め物パスタの一種である[1]。"beggar's purse"（乞食の財布）という別名でも知られる。小さな円形や四角形のパスタにラビオリのように具材を詰め、小さなバッグのように上部を留める。

関連項目

出典

  1. ^ “Fagottini, Sacchettoni, Fiorchetti Pasta – Cooking With Friends” (英語). 2024年4月9日閲覧。
日本の麺類（英語版）
イタリアの麺類
(パスタ)
タイの麺類（英語版）
中国の麺類
朝鮮の麺類（英語版）
ベトナムの麺類（英語版）
その他