Il Tel Aviv Open 1981 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata la 3ª edizione del torneo, che fa parte del Volvo Grand Prix 1981. Si è giocato al Israel Tennis Centers di Ramat HaSharon vicino a Tel Aviv in Israele dal 5 al 12 ottobre 1981.
Campioni
Singolare maschile
Mel Purcell ha battuto in finale Per Hjertquist 6–1, 6–1
Doppio maschile
Steve Meister / Van Winitsky hanno battuto in finale John Feaver / Steve Krulevitz 3–6, 6–3, 6–3
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