Sherif è un calciatore polivalente[1][2]; in grado di svariare su tutto il fronte d'attacco, inizia la carriera da esterno sinistro[1], salvo poi adattarsi a riferimento offensivo della manovra.[1][2]
Carriera
Club
Muove i suoi primi passi nelle giovanili del Wadi Degla.[3] Approdato in prima squadra, il 30 gennaio 2018 si accorda con l'Al-Ahly, firmando un contratto valido per quattro anni e mezzo.[4] Non riuscendo a trovare spazio[3], il 25 agosto 2019 passa in prestito all'ENPPI.[5] Sotto la guida del tecnico Helmy Toulan viene adattato a prima punta con ottimi[6][1] risultati; conclude la stagione segnando 14 reti in 30 presenze. Terminato il prestito torna all'Ahly con cui segna 20 reti in campionato - laureandosi capocannoniere[7][8]; l'ultimo a raggiungere tale soglia in campionato è stato Hassan El-Shazly nel 1975[8] - e 6 in CAF Champions League, di cui uno nella finale vinta 3-0 contro il Kaizer Chiefs[7], risultando decisivo[7] nella conquista del trofeo continentale, laureandosi capocannoniere della competizione.[7]
Nazionale
Esordisce in nazionale il 17 novembre 2020 in Togo-Egitto (1-3), incontro valido per le qualificazioni alla Coppa d'Africa 2021. Segna la rete del provvisorio 0-2, prima di lasciare il campo nella ripresa al 56' per far posto a Zizo.[9] Il 29 dicembre 2021 viene incluso dal CT Carlos Queiroz nella lista definitiva dei 25 convocati per la fase finale della Coppa d'Africa[10][11], dove l'Egitto viene sconfitto in finale dal Senegal ai calci di rigore.[12]