Günter Hermann (Rehburg, 5 dicembre 1960) è un allenatore di calcio ed ex calciatore tedesco, di ruolo difensore, tecnico dell'Osterholz-Scharmbeck.
Dopo aver iniziato a giocare nella squadra del suo paese natale, il Rehburg, Hermann ha militato in Bundesliga con il Werder Brema e il Wattenscheid 09. Con la squadra di Brema ha vinto 2 campionati tedeschi, una Coppa di Germania e una Coppa delle Coppe. Ha concluso la sua carriera nel 1996 con l'Hannover 96 in Zweite Bundesliga.
Hermann con la Nazionale tedesca vinse i Mondiali 1990, durante i quali, tuttavia, non scese mai in campo.
Con la Germania Ovest Hermann ha disputato 2 partite amichevoli, il 21 settembre 1988 contro l'URSS a Düsseldorf (1-0) e il 30 maggio 1990 contro la Danimarca a Gelsenkirchen (1-0), ultimo test prima dei Mondiali.
Hermann dopo aver concluso la carriera di giocatore ha intrapreso quella di allenatore. Oggi allena l'Osterholz-Scharmbeck che ha guidato alla promozione dalla Bezirksklasse (7º livello) alla Oberliga Nord. Dal 1996 è titolare di un negozio di articoli sportivi.
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