Il torneo si tenne in Spagna tra l'8 e il 12 maggio 2000[2] e fu ospitato da quattro comuni dell'Andalusia: El Ejido, Roquetas de Mar, Vera e Almería, in cui si tennero le finali per il primo e il terzo posto.
In parallelo alla Pool A (la prima divisione) si tenne anche quella B valida come seconda divisione europea.
A laurearsi campione fu la Francia, al suo terzo titolo continentale, che in finale batté la Spagna con il punteggio di 31-0[3][4].
Per quanto riguarda invece la retrocessione, Italia e Irlanda, ultime due classificate del torneo, mantennero la posizione battendo nel barrage le prime due della Pool B, rispettivamente Germania e Paesi Bassi.
Formula
La prima divisione (Pool A) si svolse con la formula dell'eliminazione diretta: le otto squadre partecipanti a tale torneo furono accoppiate in incontri di sola andata validi per i quarti di finale; le squadre vincenti disputarono le semifinali per il titolo e quelle perdenti i play-off per i posti dal quinto all'ottavo; l'ultimo posto avrebbe comportato la retrocessione nella Pool B della stagione successiva.
Per quanto riguarda invece la Pool B del torneo, essa avrebbe dovuto svolgersi con lo stesso sistema, ma Belgio e Russia si ritirarono e fu invitata al loro posto una selezione locale delle Fiandre francesi.
La formula scelta fu quella di minigare di un tempo ciascuna di andata e ritorno.
Le due nazionali di Germania e Paesi Bassi spareggiarono contro le ultime due della Pool A per la promozione.
