סבו מצד אביו, ישראל זיכהולץ, מבוני חיפה, היה קבלן ומייסד חברת בלייכר-זיכהולץ. אביו המשיך את דרכו.[1]
יוני זיכהולץ נולד וגדל בשכונת נווה שאנן בחיפה. למד בתיכון עירוני ג' בעיר. ייסד את להקת הרוק "לבן חודר", היה הסולן וכותב הטקסטים שלה. בגיל 18, לאחר גיוסו לצה"ל, עבר להתגורר בתל אביב, בה הוא מתגורר מאז, בה גם העביר את שירותו הצבאי ולה הוא מקדיש את יצירותיו הקולנועיות.[1] ב-1998, לאחר שחרורו מהצבא, החל ללמוד משחק בבית הספר הגבוה לדרמה "בית צבי".[2] בתקופת לימודיו זכה במלגה ע"ש דייוויד מרסר על תפקידו הראשי במחזה "פרברים", פרי עטו של אריק בוגוסיאן, קיבל מלגה נוספת על תפקידו במחזה "טעם הדבש" מאת שירה דלייני, זכה במלגת משרד המדע, התרבות והספורט ובמלגה ע"ש ביל דאבנפורט עבור השקעתו בלימודים.
בשנת 2004 זיכהולץ כתב וביים במשותף עם ינאי גוז את סרט הקולנוע "אלנבי רומאנס" שנחל הצלחה ונמכר לערוצים "הוט" ו"יס",[2] באותה שנה שיחק בסרט הקולנוע "תגובה מאוחרת" בבימויו של שמוליק קלדרון, המבוסס על סיפור חייו של קלדרון.
משנת 2006 משחק בתפקיד ראשי וקבוע בסדרה "החברים של נאור" בערוץ 10 בבימויו של נאור ציון, בתפקיד עומרי. עומרי הוא המניאק של החבורה, שעובד על כולם, אבל אוהבים אותו כי הוא בעל קסם אישי. שיחק בתפקיד אורח בסדרה "לא הבטחתי לך". הצטלם לתפקיד אורח בסדרה "שטיסל", ששודרה ב-yes stars ישראלי.
זיכהולץ כתב במשותף עם העיתונאי שי להב את המחזה "ע' 17" על פי ספרו של להב "לך לעזה", שהוצג על בימת תיאטרון הקאמרי בבימויו של נועם שמואל בשנת 2009. "ע'17" היה מועמד לפרס התיאטרון הישראלי עבור המחזה המקורי של השנה לשנת 2009. באותה שנה סיים זיכהולץ לכתוב יחד עם ינאי גוז את סרטם השני "יותר איטי מלב" אותו ביים יוני באוקטובר –נובמבר 2009. הסרט יצא לאקרנים ביוני 2012, זיכהולץ אף היה מפיק שותף שלו, הסרט נעשה בתמיכת קרן רבינוביץ' לקולנוע והוא הוזמן למספר פסטיבלים ברחבי העולם.
זיכהולץ שימש כמנהל האמנותי וכותב רוב הטקסטים וחלק מהלחנים באלבומו החדש של הזמר אדם – "רגעים קטנים", אלבום שיצא לאור בהוצאת "play records" ובהפקתו המוזיקלית של איתי פרלמן-נסיך בחודש פברואר 2010. האלבום הופק בידי שלמה צח ומירי בן-חיים. השיר "אין יותר שדים" מתוך האלבום הושמע הרבה ברשתות ב' וג' והתחבר לגלעד שליט וחזרתו הבייתה.
בסוף שנת 2010 סיים לכתוב את ספר שיריו הראשון "כל כאבי הפנטום" שיצא בהוצאה העצמית "סיפורי רוטשילד". הספר מתאר רגעים מחייו של זיכהולץ ורגעים שחווה דרך אנשים אחרים. עוסק גם באהבה אפלה ובכמיהה אליה.
כמו כן כתבו זיכהולץ ולהב את מחזה הילדים "ארץ הגרביים האבודים" עבור תיאטרון הקיבוץ, המחזה עלה באפריל 2012 בפסטיבל חיפה להצגות ילדים, ומציג ברחבי הארץ מאז.
יחד עם להב כתב את המחזה "מערת החכמולוגים" עבור תיאטרון תאיר והלל הפקות, ההצגה בבימויו של קלוד דדיה וניהולו המוזיקלי של דוד קריבושי עלתה בחנוכה 2012 ומאז משחקת ברחבי הארץ.
במאי 2012 מונה למנהלו האמנותי של בית הספר למשחק "סטודיו במה" בחדרה ושימש בתפקיד במשך שלוש שנים. כמו כן הוא משמש כמורה ומרצה למשחק וקולנוע במספר מוסדות ברחבי הארץ. לקטור קבוע בקרן הקולנוע הישראלי, מרצה בבית הספר למשחק בית צבי בו למד ובוחן קבוע בוועדת הקבלה של בית הספר וכמו כן הוא מרצה בבית ספר למשחק "גודמן" ובחוג לתקשורת באוניברסיטת רייכמן.
זיכהולץ פיתח עם שי להב את הגרסה הקולנועית של המחזה שלהם "ע' 17" והשניים אף פיתחו סדרה בנושא בשם "גרעינים" עבור חברת הכבלים Yes.
אחד מיוצרי הסדרה "קינגים" - לסדרה שתי עונות, לאחר עונה אינטרנטית מוצלחת עונתה השנייה בגרסתה המלאה הופקה על ידי קשת 12 ועלתה לאוויר ב-2017 זיכהולץ שיחק שם את "בנסון".[5]
ב-2019 כתב במשותף עם יהונתן בר אילן את הסרט "אול אין", בו גם שיחק את אחד התפקידים הראשיים. הסרט הוא סרט המשך לסדרה "קינגים" אותה יצרו.[6]
יחד עם ערן בן יעקב יצר את הסדרה "זה מה יש" עבור קשת 12 שנמכרה להפקה גרמנית שם הועלתה בשם How To Dad. בארץ הסדרה הופקה על ידיי יואב גרוס.[7]
זיכהולץ היה שותף ליצירת הפיילוט לסדרה "פשע לא מאורגן" יחד עם היוצר הראשי שלה רן לוי, וביים את הפיילוט לסדרה והיה שותף למכירתה לקשת 12. פיילוט הסדרה ומכירתה בוצעה על ידי חברת ההפקות "סברס".
מפתח וכותב בימים אלה את הסדרה "רוחות הים" על סיפור מבצע המרמרה שתצולם ב-2025 זיכהולץ הוא אחד מיוצריי הסדרה, התסריטאי הראשי ואף יביים אותה. את הסדרה מפיק מיקי רבינוביץ'. כותב במשותף עם ענת לב-אדלר את העיבוד לבמה לספרה המצליח "כותבת ומוחקת אהבה" בהוצאת ידיעות ספרים. המחזה מיועד לעלות לבמות ב-2025. הוא חלק מקבוצת יזמים המקימים את מוזיאון המוזיקה הישראלי הראשון בישראל וערוץ טלוויזיה חדש שיעסוק 24/7 בעיר תל אביב.
שרוליק הוא ישראלי שנולד לאבא קטוע רגליים וקטוע לב, ניצול מלחמת לבנון הראשונה. המחזמר עובר בתחנות שונות בחייו - הולדתו, נידויו החברתי, הרצון לאהוב את מי שאינה רוצה אותו, דרך החרם החברתי, מסעו להודו, עבודתו בהייטק ועד לשירותו במלחמת לבנון השנייה, 24 שנים לפניו. הטריק המחזאי הקבוע הוא שבסוף כל מערכה שרול פוגש את השטן, שנותן לו משהו שאין לו וששרול זקוק לו ולוקח ממנו משהו אחר בתמורה.
'רכטר... לא נח. תחת ידיו הוציא אסופת שירים שכל אחד מהם, פנינה. העלילה מלווה את סיפור התבגרותו של בחור ישראלי מלידתו, דרך בית הספר, הצבא, מסלול ההיי-טק, משבר גיל ה-40 ושלב ההתפכחות. המוזיקה של רכטר רצה על מרחבי הסקאלה של הפסקול המקומי ומשוחחת עם זיכרון שנע במרחב הזמן בין שיריו של וילנסקי ועד לאופרת הרוק "מאמי".'[10]
ארץ הגרביים האבודים - מחזה הילדים שכתב זיכהולץ עם שי להב עבור תיאטרון הקיבוץ. מספר על אורי, ילד שלא מסתדר עם אף אחד ובטוח שכל העולם שונא אותו – ההורים, הילדה שהוא מאוהב בה והולכת עם ילד אחר מהכיתה וגם הגרב סופרמן שלו אבדה. סבא שלו יענקל'ה מספר לו על ארץ רחוקה שאליה מגיעות כל הגרביים שנעלמו במכונת הכביסה ואם הוא יגיד את מילות הקסם הוא ימצא את הגרביים האבודים. אורי הולך בלילה למכונת הכביסה, אומר את מילות הקסם, נשאב למכונת הכביסה ומגיע לארץ הגרביים האבודים. הוא מוצא את הגרביים האבודים שלו ושל אחרים ומבין שכולם אוהבים אותו.
זכה בפרס הסרט הטוב ביותר בפסטיבל נוטינגהאם ופרס השחקן הראשי לשלומי קוריאט.[11] זכה בפרס הסילבר בפסטיבל הסרטים של יוסטון, וזכה בפרס הסרט הזר בפסטיבל הסרטים של וירג׳יניה.[12]
