À son arrivée à Bourbon, il doit redresser l'économie de l'île ravagée par une série de cyclones, il décide de créer une Chambre de commerce le . Le 20octobre 1830, Bourbon apprend la chute de Charles X, le gouverneur Du Val d'Ailly attendra dix jours avant de décorer la ville et les bateaux par le drapeau tricolore[4]. Vers 1831, Étienne-Henri Mengin du Val d'Ailly est informé de l'existence des Francs-Créoles, une association du mouvement carbonarisme, et il invite plusieurs responsables à s'expliquer. Un Conseil colonial de Bourbon sera par la suite créé[5].
Ministère de la marine et des colonies, Revue maritime et coloniale, Paris, (OCLC1178402686, BNF32860483, lire en ligne), « Nécrologie : Le Contre-Amiral Mengin du Valdailly »
Étienne Rufz de Lavison (Extrait de la "Revue britannique", n° de septembre 1882), La Martinique sous le gouvernement de M. le contre-amiral Du Val d'Ailly (1840-44), Paris, Revue britannique, , 42 p. (OCLC461616438, BNF34139366, lire en ligne)
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