Né le à Bazet dans les Hautes-Pyrénées, Saphyr provient de l'élevage des Lacs dirigé par Nicolas Gaubert et Laurence Belloc[1].
Il participe au cycle classique des chevaux de 6 ans en 2012 à Barbaste, monté par son éleveur Nicolas Gaubert[2]. À partir de 7 ans, il est monté par le cavalier suisse Théo Muff, avec qui il débute en compétitions internationales[1]. Il atteint un indice de saut d'obstacles de 160 à l'âge de 9 ans[1].
Début , Carola Lehnet et Christian Rhomberg se séparent, ce qui empêche la participation aux Jeux équestres mondiaux de 2018 pour lesquels il était qualifié, provoque le retour de Saphyr des Lacs à l'écurie Schockemöhle, et sa mise en vente[6],[7],[8],[9]. Sachant que son cheval serait vendu, Christian Rhomberg a refusé de participer à la Coupe du monde de saut d'obstacles[6].
C'est un fils de l'étalon KWPN Mr. Blue, et de la jument Mayerling de l'Oir, par First Bride[14]. Ses éleveurs avaient décidé conjointement de ce croisement[1].