Il naît le [1] à l'élevage de Catherine et Jacques Le Boedec, à Lolif, en France[2].
L'entraîneur Marcel Rozier repère Saphir en France, alors qu'il a 3 ans[3]. L'étalon est vendu en Italie puis formé jusqu'à ses 8 ans[3]. Il est révélé au haut niveau par un cavalier français séjournant en Belgique, Benjamin Robert, sous la copropriété de M. Porporato et de Mme Liliane Fromer[3]. Benjamin Robert l'avait vu en Italie en 2014[3].
Il est acheté le par Sa Majesté le roi du Maroc Mohammed VI, sur les conseils de Marcel Rozier, afin d'aider le cavalier marocain Abdelkebir Ouaddar à étoffer son piquet de chevaux, qui ne compte alors que Quickly de Kreisker[3]. Il rejoint les écuries marocaines installées à Bois-le-Roi, sur le domaine de la famille Rozier[3]. Durant le prix Boehringer-Ingelheim à Equita'Lyon en , Abdelkebir Ouaddar chute du dos de Saphir du Talus[4]. Après une absence de plusieurs mois, le couple participe au Saut Hermès en [5],[6].
Saphir du Talus est un étalon de robe alezan brûlé, inscrit au stud-book du Selle français[1]. Il dispose de gros moyens à l'obstacle, avec un galop engagé et un grand respect des barres[3].
Palmarès
Il atteint un indice de saut d'obstacles (ISO) de 156 en 2017[7].